รวม 12 สูตรชงขาย ชาเขียวเย็น ชาไทยเย็น

ชาเขียวเย็น ชาไทยเย็น เมนูเครื่องดื่มขายดียอดนิยม เมนูที่ทุกร้านขายเครื่องดื่มอย่างร้านชานมไข่มุก ร้านกาแฟ ต้องมี เพราะนับว่าเป็นเมนูเพิ่มกำไร เรียกยอดขายได้ดี และที่สำคัญยังนำไปรังสรรค์ได้หลากหลายเมนูมาก ๆ ทั้งแบบเมนูใส เมนูนม เมนูปั่น หรือจะทำเป็นเมนูสีสัน 2 ชั้น 3 ชั้น ก็ทำได้เช่นกัน 

และเมนูเครื่องดื่มชาเขียว เมนูเครื่องดื่มชาไทยนี้ นับว่าเป็นเมนูที่ทำขายกันได้ง่ายมาก ๆ จะชงขายแบบลิตร ชงเป็นเบสชา ก็ขายได้กำไรแบบสบาย ๆ สำหรับใครที่อยากจะให้ลูกค้าเข้าร้านทุกวัน เพราะติดใจเมนูชาไทยเย็น ชาเขียวเย็น ของร้านคุณก็ต้องเริ่มจากการเลือกใช้ผงชาเขียว ผงชาแดงที่ได้รับมาตรฐาน ให้กลิ่นหอม ให้รสชาติเข้มข้น และอย่าลืมเลือกใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ที่ช่วยชูรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วย 

เมื่อพูดถึงเมนูขายดีอย่างชาเขียวชาไทยแล้ว วันนี้ทาง bluemocha เราจึงมีสูตรชงของทั้งสองชานี้มาฝากกัน ใครที่กำลังอยากจะเปิดร้านขายเครื่องดื่ม หรือใครที่กำลังอยากจะเพิ่มเมนูใหม่ ๆในร้าน ก็สามารถดู 12 สูตรชงขายที่เรานำมาแจกฟรีกันได้เลย ทั้งทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อย ไม่ต้องลงทุนเพิ่ม ก็ทำขายดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน เพิ่มกำไรในร้านได้ง่าย ๆ แล้ว พร้อมแล้วมาดูกันเลย 

รวมสูตรชาไทยเย็น ชาเขียวเย็น

1. เมนูชาเขียวมะนาวโซดา

ส่วนผสม

• ผงชาเขียว 8 กรัม
• น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 5 มิลลิลิตร
• โซดา 1 ขวด
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ตักผงชาเขียวใส่ก้านชง นำเข้าเครื่องชงกดน้ำชาให้ได้ 60 มิลลิลิตร
• แล้วให้นำมาผสมกับน้ำเชื่อม น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
• แล้วให้เทชาเขียวลงในแก้วก่อน
• จากนั้นให้ตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้ว
• แล้วค่อย ๆ เทโซดาตามลงไป ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน 

2. เมนูชาเขียวปั่น

ส่วนผสม 

• ผงชาเขียว 15 กรัม
• นมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร
• ครีมเทียม 20 กรัม
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ตักผงชาใส่ก้านชง แล้วนำเข้าเครื่องกดน้ำชาให้ได้ 120 มิลลิลิตร
• ตักครีมเทียม นมข้นหวานใส่ชาเขียวที่ได้ คนให้ส่วนผสมละลายจนหมด
• เทส่วนผสมชาเขียวที่ได้ลงในโถปั่น
• ตักน้ำแข็งใส่ในโถปั่น
• ปิดฝาโถปั่น กดปั่นจนได้ส่วนผสมเนื้อเนียน
• ค่อย ๆ เทชาเขียวปั่นลงในแก้วที่เตรียมไว้

3. เมนูชาเขียวโกโก้

ส่วนผสม

• ผงชาเขียว 8 กรัม
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 120 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร 
• นมสด 75 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ตักผงชาเขียวใส่ก้านชง นำเข้าเครื่องชงแล้วสกัดน้ำชาให้ได้ 60 มิลลิลิตร
• จากนั้นให้เติมนมข้นหวาน 45 มล. และนมสด 60 มล. คนส่วนผสมให้เข้ากัน 
• ตักผงโกโก้ใส่ถ้วยตวง เติมน้ำร้อน 60 มล. คนให้ผงโกโก้ละลายจนหมด
• เทส่วนผสมชาเขียวลงในแก้วก่อน
• แล้วให้ตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้ว 
• ค่อย ๆ เทโกโก้ลงไป เป็นอันเสร็จ  

4. เมนูชาเขียวนมชมพู

​​ส่วนผสม

• ผงชาเขียว 15 กรัม
• นมสด 150 มิลลิลิตร
• น้ำแดงเฮลบลูบอยซ์ 30 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 20 มิลลิลิตร
• นมข้นจืด 10 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ตักใบชาเขียวใส่ก้านชงนำเข้าเครื่องชง กดน้ำชาให้ได้ 50 มิลลิลิตรแล้วพักไว้
• นำน้ำแดงมาผสมกับนมข้นหวาน นมสด 60 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน
• ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วประมาณ 1/3 แก้ว
• แล้วค่อย ๆ เทน้ำนมชมพูที่ผสมไว้ลงไป
• จากนั้นให้ตักน้ำแข็งใส่ลงในแก้วจนเต็มแก้ว
• แล้วค่อย ๆ เทนมสดอีก 90 มิลลิลิตรลงไป
• นำชาเขียวที่ได้ผสมกับนมข้นจืด คนให้เข้ากัน
• ค่อย ๆ เทชาเขียวลงในแก้วเป็นอันเสร็จ

5. เมนูชาเขียวเฉาก๊วย

ส่วนผสม

• ผงชาเขียว 15 กรัม
• นมสด 60 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
• ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• เฉาก๊วย
• ซอสคาราเมล
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ตักผงชาเขียวใส่ก้านชง แล้วนำเข้าเครื่องชงแล้วสกัดให้ได้น้ำชา 4 ออนซ์ 
• เติมครีมเทียมลงไป คนให้ครีมเทียมละลายจนหมด
• เติมนมข้นหวาน นมสด ลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
• จากนั้นให้นำซอสคาราเมลมาราดขอบด้านในแก้วให้พอสวยงาม
• ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
• ค่อย ๆ เทชาเขียวที่ได้ลงในแก้ว
• แล้วให้ตกแต่งด้วยเฉาก๊วยด้านบนให้สวยงาม น่าลิ้มลอง

6. เมนูมัทฉะมะพร้าว

ส่วนผสม

• ผงมัทฉะ 2 ช้อนชา
• น้ำร้อน 30 มิลลิลิตร
• นมสด 60 มิลลิลิตร
• ไซรัปมะพร้าว 60 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีชง

• ตักมัทฉะใส่ถ้วยตวง เติมน้ำร้อนลงไป ตีให้มัทฉะละลายแล้วพักไว้
• เทนมสด ไซรัปมะพร้าว ใส่โถปั่น
• ตักน้ำแข็งใส่ตามลงไป กดปั่นจนได้เนื้อเนียน
• เทมะพร้าวปั่นลงในแก้ว แล้วราดด้วยมัทฉะ เป็นอันเสร็จ

7. เมนูชามะนาวปั่น

ส่วนผสม

• ผงชาแดง 15 กรัม
• ผงมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำเชื่อม 60 มิลลิลิตร
• เกลือปลายช้อน
• น้ำแข็ง

วิธีชง

• ตักผงชาแดงใส่ก้านชง แล้วสัดน้ำชาให้ได้ 120 มิลลิลิตร พักทิ้งไว้ 
• เมื่อน้ำชาเริ่มเย็นให้เทใส่ในโถปั่นที่เตรียมไว้
• เติมผงมะนาว น้ำเชื่อม เกลือปลายช้อน และน้ำแข็ง ใส่ในโถปั่น
• กดปั่นจนได้ส่วนผสมที่เนื้อเนียน
• เทใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
• แต่งด้วยมะนาวฝานบาง 

8. เมนูชาแดงมะนาวโซดา

ส่วนผสม

• ผงชาแดง 8 กรัม
• น้ำร้อน 30 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 5 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
• โซดา 90 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ตักผงชาแดงใส่ก้านชง แล้วนำเข้าเครื่องชง กดน้ำชาให้ได้ 60 มิลลิลิตร
• แล้วให้เติมน้ำร้อนลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย
• จากนั้นให้เติมน้ำมะนาว น้ำเชื่อม ลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
• เสร็จแล้วให้เติมชาแดงลงในแก้ว
• แล้วให้ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วตามลงไปเต็มแก้ว
• จากนั้นให้ค่อย ๆ เทโซดาลงไป แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

9. เมนูชาไทยปั่น

ส่วนผสม 

• ผงชาแดง 15 กรัม
• นมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร
• ครีมเทียม 20 กรัม
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ตักผงชาแดงใส่ก้านชง แล้วนำเข้าเครื่องกดน้ำชาให้ได้ 120 มิลลิลิตร
• ตักครีมเทียม นมข้นหวานใส่ชาแดงที่ได้ คนให้ส่วนผสมละลายจนหมด
• เทส่วนผสมชาไทยที่ได้ลงในโถปั่น
• ตักน้ำแข็งใส่ในโถปั่น
• ปิดฝาโถปั่น กดปั่นจนได้ส่วนผสมเนื้อเนียน
• ค่อย ๆ เทชาไทยปั่นลงในแก้วที่เตรียมไว้

10. เมนูชาไทยมินต์

ส่วนผสม

• ผงชาแดง 15 กรัม
• ไซรัปมินต์ 20 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 20 มิลลิลิตร
• นมสด 120 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง
• ฟองนม

วิธีทำ

• ตักผงชาแดงใส่ก้านชงแล้วนำเข้าเครื่องชงกดน้ำชาให้ได้ 60 มิลลิลิตร แล้วพักไว้
• เทนมข้นหวาน ไซรัปมินต์ นมสด ผสมแล้วคนให้เข้าด้วยกัน
• แล้วให้เทส่วนผสมนมมินต์ลงในแก้ว
• ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วจนเต็มแก้ว
• จากนั้นให้เติมนมสดเล็กน้อยใส่ในชาแดง คนให้เข้ากัน
• แล้วค่อย ๆ เทลงแก้ว
• ตักฟองนมใส่ด้านบน เป็นอันเสร็จ

11. เมนูชาไทยชาเขียว

ส่วนผสม 

• ผงชาแดง 15 กรัม
• ผงชาเขียว 15 กรัม 
• นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
• นมสด 60 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 

วิธีทำ

• ตักผงชาแดงใส่ก้านชง นำเข้าเครื่องชงสกัดน้ำชา 60 มิลลิลิตร
• เติมนมข้นหวาน นมสดลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วพักไว้
• ตักผงชาเขียวใส่ก้านชง นำเข้าเครื่องชงสกัดน้ำชา 60 มิลลิลิตร
• ผสมนมสดในชาเขียวเล็กน้อย  คนให้เข้ากันเพื่อให้ได้สีที่ละมุน
• เสร็จแล้วให้เทชาแดงลงในแก้วที่เตรียมไว้
• แล้วตักน้ำแข็งใส่ลงไป
• จากนั้นให้ค่อย ๆ เทชาเขียวตามลงไปด้านบน

12. เมนูชาไทยเฉาก๊วย

ส่วนผสม

• ผงชาแดง 15 กรัม 
• นมสด 60 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
• ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• เฉาก๊วย
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ตักผงชาแดงใส่ก้านชง นำเข้าเครื่องชงแล้วสกัดน้ำชาให้ได้ 120 มิลลิลิตร
• นำชาแดง มาผสมกับครีมเทียม คนให้ละลายจนหมด
• แล้วเติมนมข้นหวาน นมสด ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
• เสร็จแล้วให้ตักน้ำแข็งใส่ในแก้ว
• แล้วค่อย ๆ เทชาแดงลงไปจนเต็มแก้ว
• ตกแต่งด้วยเฉาก๊วยด้านบน ให้น่าลิ้มลอง

แค่ทำตาม 12 สูตรชงขายชาไทยเย็น ชาเขียวเย็น ที่เรามาแบ่งปันกันในวันนี้ คุณก็สามารถเพิ่มเมนูใหม่ ๆ ในร้านได้แล้ว นำไปชูเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านก็ได้ และพิเศษสุด ๆ สำหรับใครที่อยากจะเพิ่มเมนูอื่น ๆ ก็สามารถกดดูสูตรชงเครื่องดื่มสำหรับชงขายของเราได้เลย มีทั้ง นมหมีโกโก้ โกโก้หนืด ชาเขียวโอริโอ้ปั่น กาแฟนมชมพู เมนูน้ำบ๊วย ชาพีชโซดา
นมเปรี้ยวปีโป้ปั่น สูตรชาผลไม้ชาดอกไม้  และสูตรชงอื่น ๆ อีกเพียบ 

แต่ที่สำคัญที่สุดของการเปิดร้านขายเครื่องดื่มก็คือการมีรสชาติของทุกเมนูเครื่องดื่มที่อร่อยกลมกล่อม ซึ่งนับว่าเป็นจุดขายที่ดีที่สุดเลยก็ว่าได้ ดังนั้นจึงต้องเริ่มต้นด้วยการรู้จักใช้ใบชา เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ ผลิตใหม่ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน อย่างการเลือกใช้สินค้าใบชาเมล็ดกาแฟของโรงคั่วชาเชียงใหม่ โรงคั่วกาแฟเชียงใหม่ ชานกฮูก ที่มีบริการรับผลิตชา OEM แบบครบวงจร ทั้งยังมีสินค้าให้เลือกกันมากกว่า 40 รายการเลยทีเดียว 

วัตถุดิบร้านชานมไข่มุก วัตถุดิบร้านกาแฟ อย่าง ผงชาเขียวเข้มข้น ชาเขียวเชียงใหม่ ที่ให้รสชาติชาเขียวสุดอร่อย ชงได้หลายเมนู ผงชาไทย ผงชาแดงเชียงใหม่ ที่มีกลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ผงชานมไต้หวัน สำหรับชงชานมไข่มุก ทำชานมบราวน์ชูการ์ กาแฟสด กาแฟโบราณ ที่นำไปชงเมนูกาแฟยอดฮิตขายได้ดี รวมไปถึงชาดอกไม้ ชาผลไม้ ชาพีช ชาเบอร์รี่ ชากุหลาบ ชาอัญชัน ชาสด ชาเขียวใส ที่ชงได้กับทั้งผลไม้สดและไซรัป และผงละลายน้ำอย่าง ผงโกโก้แท้ ผงมัทฉะเข้มข้น และสินค้าขายดีสำหรับร้านชาร้านกาแฟอีกมากมาย 

เมื่อรู้จักการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพแล้ว ก็ต้องไม่ลืมที่จะหาเทคนิคร้านกาแฟ มาปรับใช้กับร้านด้วยเพราะนับว่าเป็นเคล็ดลับที่ชวนดึงดูดลูกค้าในหลาย ๆ ด้าน ตั้งแต่การเลือกใช้โปรโมชั่นร้านกาแฟเอาใจลูกค้า การมีเมนูทานเล่นคู่กาแฟเพื่อกระตุ้นยอดขาย การตกแต่งร้านให้มีบรรยากาศดี ๆ ด้วยการแต่งต้นไม้มงคล การแต่งเคาน์เตอร์ร้านกาแฟ การแต่งร้านในแบบที่ลูกค้าชอบ และเทคนิคอื่น ๆ ใครที่กำลังอยากจะปรับแต่งร้านเพื่อเอาใจลูกค้า ก็สามารถเลือกดูบทความของเราได้เลย หวังว่าจะช่วยให้คุณมียอดขายที่เพิ่มมากขึ้น และร้านของคุณกลายเป็นร้านในดวงใจของลูกค้าได้นั่นเอง 

สินค้าอื่นๆ