ชานมมะลิ ชานมดอกมะลิ ชงง่ายหอมสดชื่น สูตรนี้ไม่ใช้นมสด
ชานมมะลิ ชานมกลิ่นดอกมะลิ (Jasmine milk tea) หรือชามะลินม เมนูชานมที่หอมกลิ่นดอกมะลิแบบละมุน อร่อยกลมกล่อม เมนูชามะลิไม่เพียงแต่จะชงแบบร้อน ชงแบบใสได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาชงเป็นเมนูชานมได้อีกด้วย ใครที่เปิดร้านขายชากาแฟ อยากดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน แล้วอยากเพิ่มเมนูใหม่ ๆ ก็สามารถนำสูตรชงที่เรามาแชร์กันนี้ ไปชงขายในร้านได้เลย แถมยังเพิ่มมูลค่าเครื่องดื่มด้วยท็อปปิ้งเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้เช่นกัน
เมนูชานมมะลิ สูตรนี้บอกเลยว่าทำตามกันได้ง่ายมาก ๆ เพียงแค่แช่ชาในน้ำร้อน แล้วนำมาชงกับน้ำเชื่อมและครีมเทียม สูตรนี้ไม่ต้องใช้นมสด และแนะนำเลยว่าการจะชงชามะลินมให้หอมนั้น ต้องเลือกชามะลิที่มีกลิ่นหอมของดอกมะลิชัดเจน เมื่อนำมาชงกับครีมเทียมหรือนมสดแล้วก็ยังได้กลิ่นหอมของมะลิอยู่
สำหรับสูตรนี้ทางเราจึงเลือกใช้ “ชามะลิ H114” ที่ผลิตจากใบชาอู่หลงแท้อบแบบผสมก้าน และอบกับดอกมะลิอบแห้งที่ใช้เวลาอบที่นาน เพื่อให้มีรสเข้มข้นยิ่งขึ้น ทั้งยังเพิ่มกลิ่นให้มีความหอมชัดเจน แถมยังชงง่ายมากแค่แช่ชาในน้ำร้อนแล้วกรองเอาน้ำชา ใช้นิดเดียวแต่หอมเข้มข้นสุด ๆ
เมนู ชานมมะลิ
ส่วนผสม
- ชามะลิ H114 10 กรัม
- น้ำร้อน 250 มิลลิลิตร
- ครีมเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 30-45 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการชง
- ตักใบชามะลิใส่ภาชนะ
- เติมน้ำร้อนลงไป คนเล็กน้อยและแช่ชาไว้ 15 นาที
- ครบเวลาแล้วให้กรองเอาน้ำชา
- เติมครีมเทียมลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
- เติมน้ำเชื่อมลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด
- ตักน้ำแข็งใส่ในแก้ว ค่อย ๆ เทชานมมะลิลงไป พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เพิ่มเติม
- สามารถปรับลดความหวานได้ตามใจชอบ
- เพิ่มมูลค่าด้วยท็อปปิ้งเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้เลย
เมนูที่ทำดื่มเองก็ง่าย ทำขายก็ดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้ดี ต้นทุนไม่สูง ช่วยเพิ่มกำไรให้กับร้านได้ด้วย หากใครที่กำลังมองหาเมนูเครื่องดื่มแสนอร่อย หอมกลมกล่อม บอกเลยว่าต้องไม่พลาดที่จะทำเมนูชานมมะลินี้
และสูตรชงนี้ก็ยังสามารถนำไปชงเป็น ชานมไวท์พีช ได้อีกด้วย ไม่เพียงเท่านี้ โรงคั่วชาบลูมอคค่าของเรายังมีสินค้าผงชาเมล็ดกาแฟให้ได้ลองเลือกใช้กันมากกว่า 30 รายการ ทั้งผงชาเขียว, ผงชาไทย, ผงชาไต้หวัน, ผงโกโก้, ผงมัทฉะ รวมถึงชาดอกไม้, ชาผลไม้, เมล็ดกาแฟ เราจำหน่ายทั้งแบบปลีก แบบส่งให้กับร้านขายชากาแฟทั่วประเทศ รวมถึงยังรับสร้างแบรนด์ชา รับผลิตชา OEM&ODM ให้กับแฟรนไชส์ชา ร้านขายส่ง หรือซื้อไปขายต่อ ทั้งยังมีบริการจัดส่งใบชาไปต่างประเทศ
อ่านเพิ่มเติม
