น้ำตาลทรายมิตรผล และน้ำตาลทรายลิน เลือกใช้ยี่ห้อไหนดี สำหรับชงเครื่องดื่ม

น้ำตาลทรายมิตรผล น้ำตาลทรายลิน น้ำตาลแบบไหนที่ร้านคุณเลือกใช้ ? เครื่องดื่มโดยทั่วไปจะต้องมีความร้อน และในแต่ละร้านก็จะใช้วัตถุดิบให้ความหวานต่างกันไป บางร้านใช้น้ำเชื่อม บางร้านใช้นมข้นหวาน และบางร้านก็เลือกใช้น้ำตาล ซึ่งจะมีทั้ง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายธรรมชาติ

แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงวัตถุดิบที่ให้ความหวานอย่างน้ำตาล แล้วรู้หรือไม่ ? น้ำตาลทรายมีหลายชนิด ทั้งน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายกรวด และน้ำตาลทรายธรรมชาติ ซึ่งแต่ละชนิดจะมีสี เนื้อสัมผัส และรสชาติที่ต่างกันออกไป 

น้ำตาลทรายขาว : ทำมาจากน้ำตาลทรายดิบที่ผ่านกระบวนการฟอกสี และกรองกำจัดสิ่งสกปรกออก จึงมีความสะอาดมีความบริสุทธิ์สูง และให้ความหวานที่พอดี  

น้ำตาลทรายแดง : เป็นน้ำตาลที่ไม่ผ่านการฟอกขาว จะมีสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม มีเนื้อสัมผัสคล้ายทรายแบบละเอียด และจะมีกลิ่น สีของอ้อยที่ชัดเจน

น้ำตาลทรายธรรมชาติ : เป็นน้ำตาลทรายดิบที่ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์แค่บางส่วน น้อยกว่าน้ำตาลทรายขาว และไม่ผ่านการกรองอย่างละเอียด จึงมีความเข้มข้น รสชาติหวานน้อย

เห็นแล้วใช่ไหมว่าน้ำตาลทรายแต่ละชนิดต่างกันอย่างไร วันนี้เราจึงมีข้อมูลน้ำตาล 2 ยี่ห้อ และต่างชนิดกันมาแบ่งปัน เพื่อเป็นตัวเลือกใช้ในการชงเครื่องดื่มสำหรับร้านคุณ

น้ำตาลทรายลิน

• น้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลทรายแดง ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ 100% ที่ผ่านการเคี่ยวจนระเหยจนกลายเป็นผงนุ่มละเอียด ให้สีที่จะช่วยเพิ่มสีสันบวกกับรสชาติที่หอมเข้ม แต่ยังคงคุณค่าความหอมหวานและแร่ธาตุจากอ้อยแบบธรรมชาติ เหมาะมากสำหรับนำไปทำเมนูชานมไข่มุก แช่เม็ดไข่มุกแบบบราวน์ชูการ์ โดย 1 ถุงจะมีปริมาณ 1 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ 40 -50 บาท 

• น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ

น้ำตาลถุงสีเขียวที่ผลิตมาจากอ้อยธรรมชาติ อ้อยพันธุ์ดี ที่มีวิธีการปลูกด้วยชีววิธีแทนการใช้สารเคมี และผ่านกระบวนการผลิต การกรองแบบพิถีพิถัน เคี่ยวและปั่นจนได้เกล็ดน้ำตาลที่หอมหวาน เหมาะที่จะชงเครื่องดื่มทั้งชา กาแฟ และ 1 ถุงมีปริมาณที่ 1 กิโลกรัม ราคาโดยประมาณ 25-40 บาท

• น้ำตาลทองธรรมชาติ

น้ำตาลที่ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ โดยคัดสรรพันธุ์อ้อยอย่างดี นำมาผ่านกระบวนผลิตจากวิธีธรรมชาติไม่มีการฟอกขาว และกรองหลายครั้งจนได้น้ำตาลเกรดพิเศษที่ใสสะอาด เกล็ดเล็กละเอียดสีทอง แถมยังเพิ่มคุณค่าฟรุกโตสและคาราเมล ที่ให้ความหวานมากยิ่งขึ้น โดย 1 ถุงบรรจุน้ำตาล 1 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ 30-50 บาท

• น้ำตาลละลายเร็ว

น้ำตาลเกล็ดเล็กที่คัดสรรมาจากอ้อยคุณภาพดี ที่ผ่านกระบวนการผลิตจากวิธีธรรมชาติ ไม่มีสารปนเปื้อน ไม่ใส่สารฟอกขาว และมีความละเอียด ละลายง่ายแม้ในน้ำเย็น เหมาะที่จะนำไปชงกับเครื่องดื่มมาก ๆ  และ 1 ถุงมีปริมาณ 500 กรัม ราคาก็ถูกมากอยู่ที่ 18-30 บาทเท่านั้นเอง

น้ำตาลทรายมิตรผล

• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์

น้ำตาลอ้อยบริสุทธิ์แท้ 100% ที่คัดสรรมาอย่างดี นำมาผ่านขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับโลก ไม่ใช้สารฟอกขาว จนได้น้ำตาลทรายขาวที่มีบริสุทธิ์สูง สะอาด เกล็ดเล็ก สม่ำเสมอ ที่สำคัญละลายแล้วไม่มีตะกอน และช่วยคงสีสันของเครื่องดื่มให้น่าลิ้มลองสุด ๆ  โดย 1 ถุงปริมาณ 1 กิโลกรัม ราคา 22 -30 บาท 

• น้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลทรายแดงซองสีน้ำตาลโดดเด่น ที่ผลิตมาจากน้ำอ้อยธรรมชาติ 100% ให้คามหอมหวานจากน้ำอ้อยแท้ ช่วยเสริมรสชาติที่หอมหวาน เพิ่มสีสันให้สวยงามกับทุกเมนู  ซึ่งมี 2 ขนาดให้เลือกใช้คือ 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม สามารถเลือกซื้อได้ตามความเหมาะสมกับการใช้งาน ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 25 บาท

• น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ

ผลิตจากน้ำอ้อยธรรมชาติแท้ ซึ่งใช้ชีววิธีแทนการใช้สารเคมี และนำมาผ่านกระบวนการผลิตที่น้อยที่สุด แต่ผ่านกระบวนการกรองอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้น้ำตาลเกล็ดคุณภาพที่หอมหวาน มีสันสันจากธรรมชาติ และสาดปลอดภัย ซึ่งเหมาะสำหรับนำไปชงเครื่องดื่มทุกประเภทและให้ความหอมทุกเมนู โดย 1 ถุง ปริมาณ 1 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ 24 – 35 บาทโดยประมาณ 

• น้ำตาลเคลือบคาราเมล

น้ำตาลที่หวานละมุน ผลิตมาจากน้ำตาลทรายขาวที่สะอาดด้วยการเคลือบคาราเมล จึงให้ความกลมกล่อมเฉพาะตัวและได้น้ำตาลเกล็ดสีทองที่หอมหวานคาราเมล ถือเป็นน้ำตาลที่เหมาะกับทุกเมนู ชูความหวานที่เป็นเอกลักษณ์และมีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น และ 1 ถุงปริมาณ 1 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ 35 – 45 บาท

แล้วร้านของคุณใช้น้ำตาลแบบไหน ยี่ห้อไหน ในการช่วยชูเครื่องดื่มในร้านคุณ ซึ่งทั้ง 2 ยี่ห้อนี้ ก็ผลิตน้ำตาลจากอ้อยธรรมชาติ และมีประเภทน้ำตาลที่คล้ายกัน แต่น้ำตาลทรายลินจะมีประเภทที่ละลายไวด้วย เหมาะสำหรับใครที่ต้องการประหยัดเวลา ส่วนน้ำตาลมิตรมีน้ำตาลที่เคลือบคาราเมล ที่จะช่วยชูความหอมของเครื่องดื่มได้ ในส่งนของราคายี่ห้อลินจะมีราคาที่สูงกว่าแต่ไม่ได้สูงมากจนเกินไป และน้ำตาลทั้ง 2 ยี่ห้อสามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ห้างสรรพสินค้า ไม่ต้องกังวลปัญหาเรื่องการขาดวัตถุดิบในการชงเครื่องดื่ม

และสำหรับใครที่ต้องการเครื่องดื่มเมนูใหม่ ๆ เพื่อเป็นตัวเลือกให้ลูกค้า ควรเลือกใช้ใบชาของโรงคั่วชา bluemocha ที่มีให้เลือกใช้มากกว่า 30 รายการ ใบชาคุณภาพดี กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น รวมถึงต้องเลือกใช้วัตถุดิบเสริมไม่ว่าจะเป็นนมสด ครีมเทียม นมข้นจืด หรือแม้แต่ท็อปปิ้งเครื่องดื่ม เพราะทุกวัตถุดิบจะเป็นตัวช่วยให้เครื่องดื่มอร่อยกลมกล่อม และดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้ดี

ส่วนใครที่กำลังเปิดร้านใหม่ และอยากได้สูตรชงเครื่องดื่มสามารถคลิกดูสูตรของเราได้เลย ไม่ว่าจะเป็นเมนูทูโทน เมนูชาผลไม้ เมนูโกโก้ เมนูชาแดง หรืออยากได้เคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุก ก็สามารถดูได้ที่หน้าบทความ

สินค้าอื่นๆ