แนะนำ 14 ยี่ห้อครีมเทียมน่าใช้ ชูความอร่อยให้เครื่องดื่ม
ครีมเทียม ยี่ห้อไหนดี จะเลือกใช้ยี่ห้อไหนดีนะ ? สำหรับร้านชาไข่มุก ร้านกาแฟ บอกเลยว่าการจะชงให้เครื่องดื่มอร่อยกลมกล่อม นอกจากต้องใช้วัตถุดิบหลักอย่างใบชา ก็ต้องใช้วัตถุดิบเสริมเพิ่มความอร่อย อย่างนมข้นหวาน นมจืด รวมถึงครีมเทียม หรือแม้แต่น้ำแข็ง แต่ในบทความนี้เราจะมาพูดถึงในเรื่องของครีมเทียมกัน มาดูกันว่าจะเลือกใช้ครีมเทียมยี่ห้อไหนดี
ครีมเทียม ถือเป็นวัตถุดิบปรุงแต่งเครื่องดื่มที่จะช่วยให้เครื่องดื่มมีความกลมกล่อม นุ่มละมุน ดื่มง่ายมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะเมนูกาแฟหากเติมครีมเทียมลงไปจะช่วยลดความขมของกาแฟให้ลดลงด้วย
และในปัจจุบันนี้ครีมเทียมมีหลายยี่ห้อมาก ๆ รวมทั้งมีทั้งที่ผลิตจากนม และที่ไม่ได้ผลิตจากนม ซึ่งออกแบบมาเพื่อสำหรับคนแพ้นมนั่นเอง แต่ก็ยังคงเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับกาแฟนั่นเอง และครีมเทียมแต่ละยี่ห้อเป็นแบบไหน พร้อมแล้วเราไปเรียนรู้ด้วยกันเลย
ครีมเทียม มี 2 ชนิด
- ชนิดผง เป็นการแยกส่วนประกอบมาจากนมโดยตรง จึงทำให้มีรสชาติของนมที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีกลิ่นที่หอมหวาน
- ชนิดของเหลว เป็นการผสมผสานสารปรุงแต่งอาหาร เพื่อให้ได้ความหนืดและมีลักษณะใกล้เคียงกับครีมจริง ๆ ไม่ได้ผลิตมาจากนมแท้ ๆ และจะไม่มีรสชาติที่เข้มข้น และกลิ่นหอมน้อยกว่าแบบผง หรือแม้แต่ครีมเทียมแบบเหลวบางชนิดจะผสมนม แต่ก็จะมีในปริมาณที่สูงมาก ดังนั้นหากอยากได้ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนมแท้ ๆ ก้สามารถเลือกใช้นมข้นหวาน ครีมสด แทนการใช้ครีมเทียมได้
11 ยี่ห้อครีมเทียมชนิดผง
1. ครีมเทียม เขาช่อง
ครีมเทียมถุงสีฟ้าโดดเด่น มีจุดเด่นที่ไร้ไขมันทรานส์ หรือคอเลสเตอรอล ให้รสชาติที่นุ่มนวล กลมกล่อม ช่วยชูเครื่องดื่มให้ละมุนดื่มง่าย และให้พลังทั้งหมดเพียง 15 กิโลแคลอรี่เท่านั้น โดยยี่ห้อนี้จะมีบรรจุภัณฑ์หลายขนาดทั้งถุง 500 กรัม ราคาอยู่ที่ 50-60 บาท ถุง 200 กรัม ราคาประมาณ 20-30 บาท และซองเล็กแบบพกพาขนาด 3 กรัมก็มีเช่นกัน แถมซื้อได้ง่ายมาก ๆ ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ห้างสรรพสินค้า ไม่ต้องกังวลว่าของจะขาดตลาดเลยก็ว่าได้
2. ครีมเทียม คอฟฟี่ ดรีมเมอร์
ครีมเทียม แบบผงปริมาณ 1,000 กรัม ถุงใหญ่คุ้มค่ามาก ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของนมวัว เหมาะสำหรับร้านเครื่องดื่มอย่างมาก เพราะป้องกันสำหรับลูกค้าที่แพ้นมวัว มีลักษณะของครีมเทียมออกสีครีม ๆ สามารถละลายน้ำได้เร็ว แถมยังช่วยเพิ่มรสาติของเครื่องดื่มให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น และเป้นอีกหนึ่งยี่ห้อที่ไม่มีไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอลอีกด้วย ถุงใหญ่ขนาด 1,000 กรัม ราคาอยู่ที่ 75-90 บาท และหาซื้อได้ทั่วไป หรือจะสั่งซื้ออนไลน์ก็ได้เช่นกัน แถมยังชงได้มากถึง 300 แก้วเลยทีเดียว
3. ครีมเทียม เนสท์เล่ ครีมาท็อป
ครีมาท็อป ครีมเทียม ช่วยชูรสชาติเครื่องดื่มให้มีกลิ่นหอม มากขึ้น มีรสชาติเข้มข้น แต่เพิ่มรสสัมผัสที่นุ่มนวล ดื่มแล้วละมุน และมีปริมาณคุ้มค่าถึง 1,000 กรัม สามารถชงได้เยอะมากกว่า 330 แก้ว ซื้อทีเดียวใช้ได้นาน แถมเก็บรักษาได้ง่ายเพียงใส่ในกระปุกแล้วปิดฝาให้แน่นสนิท ทั้งยังปราศจากไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอล เนื้อครีมก็ละลายได้ง่าย ไม่ติดเป็นก้อน ราคาอยู่ที่ 100-115 บาท
4. ครีมเทียม เนสท์เล่ มิลค์กี้
ครีมเทียมสุดพรีเมียมสูตรใหม่คุณภาพดี ที่ได้มีการผสมนมผงขาดมันเนยเกรดพรีเมียมจากประเทศนิวซีแลนด์เข้าไปมากถึง 35% จึงทำให้มีกลิ่นที่หอมมาก ๆ หวานมัน เมื่อนำไปชงกับเครื่องดื่มแล้ว จะช่วยยกระดับเครื่องดื่มให้ละมุนมากยิ่งขึ้น มีกลิ่นหอมนาน นอกจากจะพรีเมียมสุด ๆ แล้ว ยังเป็นครีมเทียมที่ไม่มีไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอล บอกเลยว่าดีคุ้มค่าที่สุด ๆ แถมยังสามารถหาซื้อได้ทั่วไป ทั้งยังมีราคาที่จับต้องได้อยู่ที่ 100 – 120 บาทเท่านั้น
5. ครีมเทียม เนสท์เล่ คอฟฟี่เมต ออริจินอล
ถ้าหากพูดถึงครีมเทียม หลายคนต้องนึกถึงยี่ห้อนี้อย่างแน่นอน เพราะเป็นสูตรออริจินอลที่ชงกับเครื่องดื่มได้หลากหลาย มีความหอม หวานมัน ชูรสชาติให้เครื่องดื่มมีความละมุน และพัฒนามาจากสูตรเดิมโดยไม่มีไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอล ปริมาณ 1 ถุงอยู่ที่ 900 กรัม ราคาอยู่ที่ 270-300 บาท หาซื้อก็ง่ายไม่ต้องกังวล
6. ครีมเทียม บัดดี้ ดีน
เป็นครีมเทียมที่ผลิตมาจากน้ำมันมะพร้าวถึง 31% ซึ่งจะมีความหอมมัน และชงเข้ากับเครื่องดื่มได้ดี แถมน้ำมันมะพร้าวยังมีไขมันดี ประเภทไตรกลีเซอไรด์สายปานกลาง ที่จะช่วยในการเผาผลาญพลังงานทำให้ไม่มีไขมันเหลือตกค้างอยู่ในร่างกาย และที่สำคัญยังปราศจากคอเลสเตอรอล และไขมันทรานส์อีกด้วย โดย 1 ถุงมีปริมาณ 400 กรัม ราคาอยู่ที่ประมาณ 45-50 บาท
7. ครีมเทียม มายด์ แอนด์ ครีมมี่
ครีมเทียมมะพร้าว ที่ผลิตมาจากน้ำมันมะพร้าวแท้ 100% และอุดมไปด้วยไขมันดีต่อสุขภาพ ทั้งยังปราศจากไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอล ซึ่งในน้ำมันมะพร้าวจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ถือเป็นครีมเทียมอีกหนึ่งยี่ห้อที่น่าสนใจมาก ซึ่ง 1 ถุง จะมีปริมาณ 400 กรัม ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 55 – 80 บาท รวมถึงยังมีขนาดปริมาณ 800 กรัม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้จำนวนเยอะ ๆ
8. ครีมเทียม คอฟฟี่ ดรีมมี่
หอมกลิ่นนมอ่อน ๆ กับครีมเทียม คอฟฟี่ ดรีมมี่ ที่ไม่มีไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอล ด้วยความหอมมัน และมีกลิ่นนมอ่อน ๆ จึงทำให้เครื่องดื่มทุกแก้วมีความละมุน น่าดื่มมากยิ่งขึ้น และยี่ห้อนี้มีให้เลือกใช้หลายขนาดทั้ง 400 กรัม, 1,000 กรัม และ 20 กิโลกรัม สำหรับคนที่ต้องการใช้ในจำนวนมาก ๆ โดยมีราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 45 บาทเท่านั้นเอง
9. ครีมเทียม ดรีมมี่ พรีเมียม
ครีมเทียมถุงสีเทาสวยงาม คุ้มค่ามากในปริมาณ 1,000 กรัม สามารถใช้ได้นานและเก็บรักษาได้ง่าย เพียงใส่ในกระปุก หรือโหล ที่มีฝาปิดแน่นสนิท โดยตัวครีมเทียมจะมีความเข้มข้น หวานมัน และให้ความนุ่มนวลกับทุกแก้ว ทำให้ในการชงแต่ละแก้วไม่จำเป็นต้องใส่ในปริมาณมาก โดย 1 ถุงจะมีราคาอยู่ที่ 70 – 100 บาท
10. ครีมเทียม โคโค่ฟาร์ม
ครีมเทียมอีกหนึ่งยี่ห้อที่ผลิตจากน้ำมันมะพร้าว 100% และปราศจากไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอล ทั้งยังมีกรดลอริคในการช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกาย ซึ่งจะมีความหอมละมุนของมะพร้าว เมื่อชงกับเครื่องดื่มแล้วจะทำให้เครื่องดื่มมีความละมุนกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีสูตรเจอีกด้วย โดยมีราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 100-140 บาท
4 ยี่ห้อครีมเทียมชนิดเหลว
1. ครีมเทียม คาร์เนชั่น
ครีมเทียมอีกหนึ่งยี่ห้อที่หลายคนคุ้นเคย กับครีมเทียมแบบกระป๋อง สูตรเข้มข้น มีเนื้อครีมข้น กลิ่นหอมหวาน โดยจะมีส่วนผสมของนม และเลซิตินจากถั่วเหลือง เมื่อชงกับเครื่องดื่มแล้วจะมีความกลมกล่อม หวานอร่อย โดย 1 กระป๋อง ปริมาณ 385 กรัม มีราคาอยู่ที่ 20-30 บาท ทั้งยังสามารถหาซื้อได้ง่าย ไม่ต้องกังวลเรื่องของขาดตลาด
2. ครีมเทียม ทีพอท
เข้มข้น หอมมัน ครีมเทียมกระป๋องอีกหนึ่งยี่ห้อที่มักพบเห็นอยู่บ่อย ๆ และร้านเครื่องดื่มมักนิยมใช้ ซึ่งจะมีความเข้มข้น หอมมัน และเป็นครีมเทียมที่ใช้แล้วจะไม่กลบกลิ่นรสชาติของเครื่องดื่ม เหมาะที่จะใช้กับเครื่องดื่มทุกชนิด ซึ่ง 1 กระป๋องจะมีปริมาณ 385 กรัม ราคาอยู่ที่ 25-40 บาท หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป
3. ครีมเทียม เบิดวิงซ์
ครีมเทียมยี่ห้อนี้ มีผู้ผลิตเดียวกันกับนมข้นหวานตรามะลิ เป็นครีมเทียมที่ให้รสชาติหวานกำลังดี เพิ่มความหอมมัน ให้กับเครื่องดื่มทุกแก้ว และไม่กลบกลิ่นของเครื่องดื่มอีกด้วย โดย 1 กระป๋อง จะมีปริมาณอยู่ที่ 385 กรัม มีราคาอยู่ที่ 20-40 บาท อยู่ที่ไหนก็สามารถหาซื้อได้ง่าย
4. ครีมเทียม อโรม่า
ครีมเทียมข้นหวาน ถุงสีแดงขาว เป็นครีมเทียมชนิดพร่องไขมัน โดยจะมีเนื้อครีมข้นหวาน หอมมันชัดเจน เหมาะมากที่จะไปชงกับเครื่องดื่มเพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ดี โดย 1 ถุง มีปริมาณอยู่ที่ 2 กิโลกรัม ถือว่ามีความคุ้มค่าและใ้ช้ได้นาน ทั้งยังเหมาะกับร้านที่ต้องใช้ครีมเยอะจำนวนมาก โดยมีราคาอยู่ที่ 98 -120 บาท
เป็นยังไงกันบ้างกับ 14 ยี่ห้อครีมเทียม ที่เรานำมาแบ่งปัน และอย่างที่ทุกคนรู้ว่าครีมเทียมถือเป็นวัตถุดิบที่ร้านเครื่องดื่มนิยมใช้ เพราะเป็นตัวช่วยที่ชูเครื่องดื่มให้มีความอร่อยยิ่งขึ้น และครีมเทียมที่นำมาเสนอในวันนี้ส่วนใหญ่แล้วจะไม่มีไขมันทรานส์ หรือคอเลสเตรอล ซึ่งถือว่าเป็นผลดีต่อผู้บริโภค
แต่อย่างไรก็ตามแม้ว่าบางยี่ห้อจะมีไขมันทรานส์ หรือคอเลสเตอรอล ก็ไม่จำเป็นต้องกังวลจนเกินไป เพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถือว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เมื่อบริโภคเข้าไปก็ไม่ถึงกับส่งผลเสียต่อร่างกายทันที
ส่วนวันหมดอายุของครีมเทียมทั้ง 2 ชนิดก็จะมีความแตกต่างกัน ครีมเทียมชนิดผงส่วนใหญ่จะมีอายุการเก็บรักษานาน อยู่ที่ 12 เดือน สำหรับครีมเทียมชนิดเหลวจะเก็บได้ประมาณ 3-4 เดือนเท่านั้น แต่ข้อแนะนำคือเมื่อเปิดใช้แล้วควรใช้ให้หมด และควรใส่ในตู้เย็นหรือว่าในที่อุณหภูมิต่ำ
รู้จัก 14 ยี่ห้อครีมเทียมไปแล้ว ก็สามารถเลือกใช้ได้ตามความชอบ แต่ทั้งนี้ต้องอย่าลืมเลือกใช้ใบชาคุณภาพดี กลิ่นหอม อย่างใบชาของโรงคั่วชา bluemocha ที่มีให้เลือกใช้กว่า 40 รายการ รวมถึงจะดูสูตรชงของเรา บทความดี ๆ เกี่ยวกับร้านชาไข่มุก ร้านกาแฟ ของเราก็ได้เช่นกัน เพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดร้านของคุณให้ดียิ่งขึ้น
