แจกสูตร! ชานมกุหลาบ ค๊อฟฟี่ ไอซ์ คิวบ์ 16 ออนซ์ อร่อย เข้มข้น ลงตัว
“ชานมกุหลาบ ค๊อฟฟี่ ไอซ์ คิวบ์ 16 ออนซ์” หอมกลิ่นกาแฟเข้มข้น และมีกลิ่นชากุหลาบละมุน ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูใหม่ ๆ ที่โดดเด่นเพื่อสร้างเอกลักษณ์ให้คาเฟ่ ร้านชา หรือแม้แต่จะทำดื่มเอง บทความนี้เราจะมาแจกสูตรชานมกุหลาบ ค๊อฟฟี่ ไอซ์ คิวบ์ 16 ออนซ์ ดื่มแล้วสดชื่น เข้มข้น ลงตัว
ชานมกุหลาบ ค๊อฟฟี่ ไอซ์ คิวบ์ 16 ออนซ์
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
ส่วนผสม
- ใบชากุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะครี่ง
- น้ำร้อน 175 มิลลิลิตร
- ครีมเทียม 2 ช้อนชา
- นมโอ๊ต 60 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 20 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
- น้ำแข็งกาแฟ 3 ก้อน (ช็อตกาแฟ 1 ช็อต / 1 ก้อน)
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนที่ 1 : สกัดชากุหลาบ
- ตวงใบชากุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง และตามด้วยน้ำร้อน 175 มิลลิลิลิตร ลงไปในแก้วตวง แช่ใบชาทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที และกรองสกัดน้ำชา
ขั้นตอนที่ 2 : ชานมกุหลาบ
- ในขณะที่น้ำชายังร้อนอยู่ ให้เติมผงครีมเทียม 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนชา และใช้ช้อนคนให้ละลาย
- เติมนมข้นหวานลงไป 20 มิลลิลิตร และเทนมโอ๊ตลงไป 60 มิลลิลิตร พร้อมกับคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 : จัดเสิร์ฟ
- ใช้ที่คีบจัดวางก้อนน้ำแข็งกาแฟ (ช๊อดกาแฟ 1 ช็อต แล้วเต็มน้ำให้เต็มแม่พิมพ์ / 1 ก้อน) ประมาณ 3 ก้อน และค่อย ๆ เทชานมกุหลาบ
- ราดนมโอ๊ตตกแต่ง เป็นอันเสร็จ ชานมกุหลาบ ค๊อฟฟี่ ไอซ์ คิวบ์ 16 ออนซ์ พร้อมเสิร์ฟความอร่อย!
ต้นทุนวัตถุดิบชานมกุหลาบ ค๊อฟฟี่ ไอซ์ คิวบ์ 16 ออนซ์
**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
- ต้นทุนสุทธิ : ต้นทุนเฉพาะเครื่องดื่มจะอยู่ที่ประมาณ 30.51 บาท หากรวมค่าแก้ว ฝา และหลอด (เฉลี่ยชุดละ 3.50 – 5 บาท) ต้นทุนรวมจะอยู่ที่ประมาณ 34.01 – 35.51 บาทต่อแก้ว
- ราคาขายที่แนะนำ : เนื่องใช้กาแฟถึง 3 ช็อต (เข้มข้นมาก) คุณสามารถตั้งราคาขายได้ที่ 75 – 95 บาท ได้ (กำไรต่อแก้วสูงถึง 40-60 บาท)
- ข้อควรระวัง : การใช้กาแฟถึง 3 ช็อตในน้ำแข็งกาแฟจะให้รสชาติที่เข้มมาก! หากกลุ่มลูกค้าไม่ชอบรสขมจัด คุณสามารถปรับลดเหลือ 2 ช็อต (2 ก้อน) เพื่อลดต้นทุนกาแฟลงได้อีกประมาณ 5 บาท
Bluemocha ตั้งใจนำสูตรมาแบ่งปันในวันนี้ เพื่อช่วยให้เพื่อน ๆ เจ้าของร้านกาแฟนำไปต่อยอด สร้างกำไร และเพิ่มยอดขายให้ปังกว่าเดิม หากใครกำลังมองหาใบชากุหลาบ หรือเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม สามารถปรึกษาหรือสอบถาม @bluemochacoffee แล้วพบกันใหม่ในสูตรหน้า ขอให้ขายดีปัง ๆ กันทุกคน!
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ “ชานมกุหลาบ ค๊อฟฟี่ ไอซ์ คิวบ์ 16 ออนซ์” (FAQ)
ตอบ : เนื่องจากชานมกุหลาบที่มีความหวานมันนัวอยู่แล้ว เมื่อน้ำแข็งกาแฟค่อย ๆ ละลาย รสขมของกาแฟจะเข้าไปตัดเลี่ยนและทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเป็นลาเต้กลิ่นกุหลาบ ถ้าลูกค้าที่ร้านไม่ชอบกาแฟเข้ม แนะนำให้เริ่มใส่แค่ 1 ก้อนก่อน หรือเลือกใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลางแทนคั่วเข้มก็ได้
ตอบ : แนะนำว่าไม่ควรเก็บเกิน 1-2 สัปดาห์ แม้ว่าน้ำแข็งจะไม่มีวันบูด แต่กาแฟจะเริ่มสูญเสียกลิ่นหอม และที่สำคัญคือ “กลิ่นตู้เย็น” จะเริ่มเข้าไปแทรกซึมในก้อนน้ำแข็ง ควรใช้แม่พิมพ์น้ำแข็งที่มี “ฝาปิดมิดชิด” และแยกโซนเก็บให้ห่างจากของสด เพื่อให้มั่นใจว่าพอน้ำแข็งละลายในแก้วชานมกุหลาบแล้ว จะยังมีแค่กลิ่นกาแฟหอม ๆ เพียงอย่างเดียว
ตอบ : สำหรับ “ชากุหลาบ“ ของ Bluemocha “ไม่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย” เพราะเราเลือกใช้วิธีการอบกลิ่นกุหลาบลงบนใบชาอัสสัมแทนการใช้ส่วนผสมที่มีฤทธิ์ระบายโดยตรง ดังนั้นเจ้าของร้านจึงมั่นใจได้เลยว่าลูกค้าจะได้รับเพียงความหอมละมุนและรสชาติที่อร่อย
หากคุณกำลังมองหาวัตถุดิบที่จะช่วยชูรสชาติเครื่องดื่มในร้านของคุณ โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ เราพร้อมดูแลคุณแบบครบวงจร เราไม่ใช่แค่ผู้ผลิต แต่เราเป็นเพื่อนคู่คิดให้กับ :
- ร้านคาเฟ่ที่มีหลายสาขา & แบรนด์ร้านกาแฟดัง
- แฟรนไชส์ชานมไข่มุก (ตั้งแต่ราคา 19 บาท ไปจนถึง 25 บาท)
- อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ที่ต้องการผงชาปริมาณสูงคุณภาพมาตรฐาน
เรามีวัตถุดิบผงชา ใบชา และอื่น ๆ ให้เลือกมากกว่า “50 รายการ” ทั้งใบชาจากแหล่งปลูกในไทยและนำเข้าจากต่างประเทศ และหากคุณต้องการสร้าง “เอกลักษณ์” ที่ไม่มีใครเหมือน เรามีบริการ “OEM & ODM” รับพัฒนาสูตรชาเฉพาะตัวเพื่อแบรนด์ของคุณโดยเฉพาะ เราใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิตเพื่อให้ส่งต่อสิ่งที่ดีที่สุดถึงมือคุณ ผลิตภัณฑ์ของ Bluemocha ทุกชนิดจึงได้รับมาตรฐานรับรอง HACCP, GHPs, อย., USFDA และเครื่องหมายรับรองฮาลาล (HALAL)
ให้ Bluemocha เป็นส่วนหนึ่งในความสำเร็จของร้านคุณ สนใจสั่งซื้อใบชาหรือปรึกษาการผลิตเพื่อสร้างแบรนด์ ติดต่อเราได้ทันทีที่ : @bluemochacoffee เราพร้อมให้คำปรึกษาฟรี!
“Bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
WRITTEN BY
Keeratiyanut C.
ชีวิตจิตใจมอบให้แด่ชาและการบริการ แถมเป็นทาสแมวที่หลงรักแมวทุกตัวบนโลกใบนี้ จินตนาการสูงส่ง และชอบทุกความท้าทายพร้อมเผชิญกับปัญหาทุกสถานการณ์
