แจกสูตร! นมกุหลาบปั่น ลอดช่อง 22 ออนซ์ เมนูลอยกระทงสุดหวานละมุน

เทศกาลลอยกระทงปีนี้ ถ้าอยากเพิ่มสีสันให้ร้าน หรือทำเครื่องดื่มพิเศษไว้ขาย “นมกุหลาบปั่น ลอดช่อง 22 ออนซ์” คือเมนูที่ทั้งสวย หอม หวานละมุน และขายง่ายสุด ๆ ธุรกิจคาเฟ่และร้านเครื่องดื่ม “เทศกาล” คือโอกาสทองในการสร้างยอดขายและดึงดูดลูกค้ากลุ่มใหม่ ๆ แต่ความท้าทายคือ ทำอย่างไรให้เมนูพิเศษนั้นโดดเด่น แต่ไม่ซับซ้อนจนเกินไป และที่สำคัญที่สุดคือ “คุมต้นทุนได้”

เมนูนี้คือการจับคู่ที่ลงตัวระหว่างความหอมคลาสสิกของ “ชากุหลาบ” กับเนื้อสัมผัสหนึบหนับของ “ลอดช่อง” ขนมไทยที่ทุกคนคุ้นเคย ด้วยนมสีชมพูพาสเทลที่ได้จากชากุหลาบแท้ ๆ ตัดกับสีเขียวของลอดช่อง ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้ดูสดใสน่าถ่ายรูป เหมาะอย่างสำหรับการขายในร้านเพื่อสร้างบรรยากาศ หรือออกบูธในงานลอยกระทง บทความนี้ Bluemocha จะมาแจกสูตรแบบละเอียด พร้อมแล้วไปดูกันเลย!

นมกุหลาบปั่น ลอดช่อง 22 ออนซ์

ต้นทุนวัตถุดิบนมกุหลาบปั่น ลอดช่อง 22 ออนซ์

วัตถุดิบ	ปริมาณ	ต้นทุน (โดยประมาณ)
ใบชากุหลาบ	14 กรัม	7.7 บาท
น้ำเปล่า	120 มิลลิลิตร	0.1 บาท
ครีมเทียม	1 ช้อนโต๊ะ	1.9 บาท
นมข้นหวาน	60 มิลลิลิตร	5.7 บาท
นมสด	60 มิลลิลิตร	3 บาท
น้ำแข็ง	250 กรัม	0.2 บาท
ลอดช่อง	50 กรัม	1.6 บาท
	รวมเฉลี่ย	20.2 บาท

**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**

จากต้นทุนวัตถุดิบรวมทั้งหมด ≈ 20.2 บาท คุณสามารถกำหนดราคาขายหน้าร้านได้ง่ายขึ้น โดยทั่วไปคาเฟ่จะกำหนดราคาขายโดยบวกกำไร ประมาณ 100% – 150% จากต้นทุนวัตถุดิบ

• ราคาขายแนะนำ (กำไร 100%) : 20.2 x 2 = 40.4 บาท
  • → ตั้งราคาขายที่ 41 – 60 บาท (กำไรต่อแก้ว ≈ 21-39 บาท)
• ราคาขายสำหรับพื้นที่ท่องเที่ยว (กำไร 150%) : 20.2 x 2.5 = 50.5 บาท
  • → ตั้งราคาขายที่ 51 – 75 บาท (กำไรต่อแก้ว ≈ 30-54 บาท)

เมนู “นมกุหลาบปั่น ลอดช่อง 22 ออนซ์” เป็นเมนูที่เหมาะทั้งขายในร้าน / ออกบูธ / หรือทำดื่มเองช่วงลอยกระทง นอกจากจะสีสวยโดดเด่นแล้ว ยังทำง่าย ต้นทุนชัดเจน (20.2 บาท) และมีจุดขายหอมชาแท้, ไม่เป็นยาระบาย ทำให้สามารถตั้งราคาขาย 41-75 บาท เพื่อสร้างกำไรได้อย่างดี ใครกำลังมองหาเมนูพิเศษช่วงเทศกาล ที่แตกต่างและตอบโจทย์ลูกค้าได้จริง ห้ามพลาดสูตรนี้เลย! และสำหรับใครที่อยากได้สูตรอื่น ๆ Bluemocha มีสูตรชงเครื่องดื่มอีกมากกว่า 200 สูตรให้คุณเลือก ทั้งสูตรเมนูปั่น, สูตรเมนูร้อน, สูตรเมนูเย็น และสูตรชาลิตร

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ “นมกุหลาบปั่น ลอดช่อง 22 ออนซ์“ (FAQ)

• ถาม : ทำไมชากุหลาบของ Bluemocha ถึงไม่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย?
  • ตอบ : เพราะเราใช้ “ใบชาอัสสัม” ที่คั่วและอบด้วย “กลิ่น” กุหลาบ ไม่ได้ใช้ “ดอกกุหลาบ” ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ดังกล่าว ดังนั้น นี่คือ “ชา” ที่มีกลิ่นกุหลาบ ไม่ใช่ “ชาสมุนไพร” จึงสามารถดื่มได้ปกติเหมือนชาไทยหรือชาเขียว
• ถาม : ใช้นมยี่ห้อไหนปั่นแล้วเนียนนุ่มที่สุด?
  • ตอบ : การใช้ “ครีมเทียม” (ผง) ผสมกับ “นมสด” ในสูตรนี้จะช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและหอมมันเป็นพิเศษอยู่แล้ว แต่หากต้องการความครีมมี่มากขึ้น สามารถใช้นมกลุ่ม Barista Milk หรือผสมครีมเทียมข้นจืดเล็กน้อยได้
• ถาม : ถ้าไม่มีใบชากุหลาบ ใช้ไซรัปแทนได้ไหม?
  • ตอบ : สามารถใช้แทนได้ แต่กลิ่นที่ได้จะเป็นกลิ่นสังเคราะห์และจะขาดมิติความหอมลึกแบบ “ชาแท้” นอกจากนี้ การใช้ผงชาสกัดผสมครีมเทียมยังช่วยให้เนื้อปั่นมีความเข้มข้น ที่ดีกว่าด้วย

วัตถุดิบคุณภาพ เริ่มต้นที่ Bluemocha

สร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษนี้ด้วย “ใบชากุหลาบ (Rose Tea)” คุณภาพพรีเมียมจาก Bluemocha จุดขายที่แตกต่างสำหรับร้านของคุณ! ผลิตจากใบชาอัสสัมแท้ อบกลิ่นกุหลาบด้วยสูตรเฉพาะ ให้กลิ่นหอมละมุน และมั่นใจได้ว่า “ไม่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย” ลูกค้าดื่มได้ทุกวัน ไม่ว่าคุณจะเป็นร้านคาเฟ่ หรืออยากสร้างแบรนด์ชาของตัวเอง Bluemocha พร้อมเป็นพาร์ทเนอร์ให้คุณ

เราไม่ได้จำหน่ายแค่วัตถุดิบ แต่ยังมีบริการรับผลิตชา OEM & ODM แบบครบวงจร ด้วยศักยภาพและประสบการณ์ของเรา :

• นำเข้าและส่งออกผงชา : บริการครบวงจรสำหรับธุรกิจที่ต้องการขยายตลาด
• ขายส่งชาสำหรับอุตสาหกรรม : สต็อกวัตถุดิบเพียงพอ พร้อมเป็นเบื้องหลังความสำเร็จให้สินค้าของคุณ
• รับสร้างแบรนด์ชา : พร้อมให้คำปรึกษาและพัฒนาสูตรเฉพาะสำหรับแบรนด์ของคุณ
• ผลิตชาสำหรับแฟรนไชส์ : สร้างมาตรฐานรสชาติที่เหมือนกันทุกสาขา

“สั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมผ่าน LINE @bluemochacoffee คลิกเลย!”