ไข่มุกใส่เครื่องดื่ม 10 ชนิด ท็อปปิ้งชานมไข่มุกที่ลูกค้าชอบมาก
ไข่มุกใส่เครื่องดื่ม ท็อปปิ้งไข่มุก ที่ทุกร้านชานมไข่มุกคาเฟ่ต่าง ๆ ต้องมีติดร้าน เพราะการมีท็อปปปิ้งเครื่องดื่มอย่างไข่มุกหลากชนิดให้ลูกค้าได้เลือกตามใจชอบ หรือแม้แต่จะมีเพียง 1-2 ชนิดภายในร้าน ก็ช่วยให้ลูกค้าประทับใจได้แล้ว และที่สำคัญยังเป็นชื่นชอบของลูกค้าทุกเพศทุกวัย ไม่ใช่แค่ลูกค้าวัยเด็กเท่านั้น อีกหนึ่งวิธีเอาใจลูกค้าง่าย ๆ แบบนี้ก็ทำได้แล้ว
ยิ่งในปัจจุบันนี้คู่แข่งอย่างร้านชานมไข่มุก คาเฟ่ขนาดเล็ก ไปจนถึงขนาดใหญ่นั้นมีเยอะมาก การเอาใจลูกค้าจึงเป็นสิ่งที่ทุกร้านหรือมือใหม่อยากเปิดร้านไม่ควรมองข้าม เพราะกลุ่มลูกค้าที่เข้ามาซื้อเครื่องดื่มนั่นคือยอดขายที่ทุกร้านจะได้รับ รวมไปถึงกำไรที่ต้องได้ การชูจุดขายที่แปลกใหม่ เอาใจลูกค้าด้วยโปรโมชั่นร้านกาแฟ ดึงดูดความสนใจของลูกค้าด้วย
ท็อปปิ้งเครื่องดื่มที่หลากหลาย ก็อาจจะช่วยให้ร้านมีลูกค้าเข้าร้านอย่างต่อเนื่องได้ดี
10 ท็อปปิ้งไข่มุก ไข่มุกใส่เครื่องดื่ม
1. ไข่มุก
2. ไข่มุกป๊อป
3. มุกบุก
4. เยลลี่ฟรุตสลัดผลไม้
5. ไข่มุกบราวน์ชูการ์
6. วุ้นคาราเมล
7. สโนว์มุก
8. ฟรุตสลัดมุก 3 สี
9. ฟรุตสลัดมุกแพนด้า
10. วุ้นน้ำผึ้ง
แค่มีท็อปปิ้งอย่าง 10 ชนิด ไข่มุกใส่เครื่องดื่ม ที่เรานำมาแชร์กันในวันนี้ก็สามารถเอาใจลูกค้าได้แล้ว หรือจะหาท็อปปิ้งเครื่องดื่มอื่น ๆ มาเพิ่มเป็นตัวเลือกให้กับลูกค้าก็ได้ เพราะจริง ๆ การมีท็อปปิ้งเยอะก็นับว่าเป็นจุดขายที่ดีของหลายร้านเช่นกัน เช่น การมีวิปครีม มีขนมแท่ง ปีโป้ ซอสท็อปปิ้ง ซีเรียล หรืออื่น ๆ ไม่เพียงเท่านี้หลาย ๆ ร้านก็ยังได้ยอดขายที่เพิ่มขึ้นจากการให้ลูกค้าเพิ่มท็อปปิ้งได้มากกว่าที่ร้านกำหนด ด้วยการเพิ่มเงินในราคาที่ทางร้านตั้งไว้นั่นเอง
อ่านเพิ่มเติม
- วิธีทำชาทูโทน ชาแยกชั้น เทยังไงให้สีสวยไม่ไหลรวมกัน
- ทำน้ำเชื่อมใส่กาแฟง่าย ๆ วิธีทำน้ำเชื่อมใบเตย น้ำเชื่อมโซดา
- แจกฟรี 10 สูตรน้ำปั่น อร่อยสดชื่นลูกค้าชอบ ทำขายได้กำไรดี
- สูตรชากาแฟ สูตรชงชาลิตร ชาเขียว ชาเย็น ชานม โกโก้ กาแฟโบราณ
นอกจากที่เราจะมาแบ่งปันชนิดของไข่มุกสำหรับใส่เครื่องดื่มที่ลูกค้าชื่นชอบกันแล้ว วันนี้ทางเราก็ยังมีวิธีการทำไข่มุกเอง รวมไปถึงวิธีการต้มไข่มุกให้เหนียวหนึบมาฝากกัน เพราะไข่มุกนับว่าเป็นท็อปปิ้งอันดับ 1 สำหรับร้านชานมไข่มุก หรือร้านชากาแฟทั่วไปเลยก็ว่าได้ พร้อมแล้วลองมาศึกษา แล้วนำไปทำตามกันได้เลย
วิธีทำไข่มุก
ส่วนผสม
- แป้งมันสำปะหลัง 130 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
- น้ำเปล่า 70 มิลลิลิตร
ขั้นตอนการทำ
- นำหม้อไปตั้งเตา เทน้ำและน้ำตาลทรายลงไป แล้วเปิดเตาโดยใช้ไฟกลาง
- คนจนน้ำตาลละลายหมด แล้วให้ปิดไฟ
- จากนั้นให้นำเชื่อมที่ได้เทลงไปในแป้ง แล้วผสมให้เข้ากัน
- เสร็จแล้วให้เทแป้งลงบนถาด หรือภาชนะเรียบแบน แล้วนวดต่อด้วยมืออีกครั้ง โดยสามารถโรยแป้งเพื่อช่วยให้นวดง่ายขึ้น และนวดจนได้เนื้อแป้งที่เนียน ไม่ติดมือ
- แล้วให้นำแป้ง มาแบ่งเป็นเส้นยาว ๆ หลายเส้น แล้วให้ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ก่อนจะปั้นไข่มุก ให้นำหม้อไปตั้งไฟ แล้วเติมน้ำลงไป รอจนน้ำเดือด
- ระหว่างที่รอน้ำเดือด ให้ปั้นชิ้นเล็ก ๆ ที่ตัดแบ่งให้ได้ก้อนกลม ๆ และให้โรยแป้งอีกรอบ
เพื่อป้องกันการติดกันเป็นก้อน - เสร็จแล้วให้ใส่ไข่มุกที่ปั้นลงไปต้มในน้ำเดือด 30 นาที แล้วให้ดับไฟ
- จากนั้นให้ปิดฝาหม้อที่ต้มไข่มุก พักทิ้งไว้อีกประมาณ 20 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำไข่มุกที่ได้ไปล้างผ่านน้ำสะอาด เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว
วิธีการทำน้ำเชื่อมสำหรับใส่ไข่มุก
ส่วนผสม
- น้ำเปล่า 80 มิลลิลิตร
- น้ำตาลอ้อยแดง 35 กรัม
ขั้นตอนการทำ
- เทน้ำเปล่า และน้ำตาลอ้อยแดง ลงในหม้อ แล้วนำไปตั้งเตาเปิดไฟกลาง
- คนให้น้ำตาลละลายจนหมด แล้วปิดไฟ
- เทไข่มุกที่ทำไว้ลงในหม้อ แล้วคนให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้ไข่มุกพร้อมเป็นท็อปปิ้งเครื่องดื่มแล้ว
สำหรับวิธีการทำไข่มุกเองนั้น บอกเลยว่าไม่ยากแถมใช้วัตถุดิบในการทำน้อย และที่สำคัญยังสามารถเพิ่มกลิ่น เพิ่มรสชาติได้ตามชอบ ง่าย ๆ เท่านี้ก็ช่วยให้ได้ไข่มุกสำหรับร้านแล้ว แถมยังนำมาชูเป็นซิกเนเจอร์ของร้านก็ยังทำได้เช่นกัน อาทิ ไข่มุกจากมะม่วง ไข่มุกจากแก้วมังกร ไข่มุกจากใบเตย เป็นต้น และจากข้างต้นที่กล่าวมานั้นเราก็ยังมีวิธีการต้มไข่มุกให้เหนียวหนึบ โดนใจลูกค้ามาแบ่งปันกันอีกด้วย พร้อมแล้วมาดูกันเลย
วัตถุดิบ
- ไข่มุก
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลทรายแดง
ขั้นตอนการทำ
- จุดไฟแล้วตั้งหม้อต้มน้ำ พอน้ำเริ่มร้อนแล้วให้ใส่มุกลงไป
- จากนั้นให้เบาไฟให้อ่อน แล้วคนไข่มุกไปเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน โดยตั้งเวลาไว้ที่ 35 นาที
- เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้วให้ปิดไฟ แล้วปิดฝาพักไข่มุกไว้อีก 30 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำไข่มุกไปล้างน้ำสะอาด 1-2 น้ำ
- เสร็จแล้วให้นำไปคลุกกับน้ำตาลทรายแดงที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็ได้ไข่มุกหนึบ ๆ เหมาะกับเครื่องดื่มแล้ว
ใครที่ต้มไข่มุกเองอยู่แล้วก็สามารถนำวิธีที่เรามาแบ่งปันกันนี้ไปลองทำตามกันได้เลย ง่าย ๆ เท่านี้ก็เอาใจลูกค้าได้แล้ว และนอกจากการมีตัวเลือกอย่างท็อปปิ้งไข่มุกที่หลากหลายแล้ว การมีรสชาติของเครื่องดื่มที่อร่อยกลมกล่อมนั้น ก็คือจุดขายที่ดีในการดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านได้อย่างต่อเนื่องนั่นเอง และการจะทำให้เครื่องดื่มอร่อยได้ร้านต้องรู้จักเลือกใช้วัตถุดิบสำหรับร้านชาไข่มุก วัตถุดิบร้านกาแฟที่มีคุณภาพ รวมไปถึงควรมีสูตรชงที่เป็นมาตรฐานของแต่ละเมนู ศึกษามาตราชั่งตวงเครื่องดื่มเพราะเวลาชงในแต่ละครั้งลูกค้าก็จะได้รับเครื่องดื่มที่มีรสชาติคงที่ ไม่ผิดเพี้ยน
หากใครที่กำลังมองหาผงชาเมล็ดกาแฟในการนำมาชงเครื่องดื่ม แนะนำให้เลือกใช้ผงชาปรุงสำเร็จของโรงคั่วชาเชียงใหม่ ชานกฮูก ที่มีสินค้าผงชาผสม เมล็ดกาแฟ ให้ได้เลือกใช้กันมากกว่า 40 รายการ อาทิ ผงชาเขียวแบบพรีเมียม ผงชาไทยแบบพรีเมียม ผงชานมไต้หวัน ผงโกโก้ กาแฟสด กาแฟโบราณ และสินค้าอื่น ๆ ซึ่งเหมาะมากสำหรับใครที่ต้องการ
ผลิตชา OEM อยากสร้างแฟรนไชส์ชานมไข่มุก สร้างแบรนด์กาแฟ หรือจะอยากได้ชาราคาส่ง
หรือใครที่อยากจะเพิ่มเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ ร้าน ก็สามารถเลือกดูสูตรชงชา สูตรชงน้ำขายของเราได้เลย มีทั้ง ชาอัญชันมะนาว ชามะนาวปั่น โกโก้กล้วยปั่น นมหมีโกโก้ ชาพีชโซดา
รวมสูตรชาเขียวชาไทย รวมสูตรชาดอกไม้ชาผลไม้ เป็นต้น หรือจะอยากได้เคล็ดลับที่เกี่ยวกับร้านชากาแฟ ก็เลือกอ่านบทความของเราได้เลย อาทิ การทำโปรโมชั่นร้านกาแฟ การเปิดร้านขายกาแฟออนไลน์ การเพิ่มยอดขายด้วยบนฟู้ดเดลิเวอรี่ หรือแม้แต่การเพิ่มยอดขายด้วยเมนูทานคู่กาแฟ และอื่น ๆ อีกมากมาย
