วิธีทำชาทูโทน ชาแยกชั้น เทยังไงให้สีสวยไม่ไหลรวมกัน

วิธีทำชาทูโทน ชาแยกชั้น เคล็ดลับในการช่วยเพิ่มยอดขายของหลาย ๆ ร้านเครื่องดื่ม ที่นอกจากรสชาติเครื่องดื่มที่อร่อยกลมกล่อมแล้ว การมีเครื่องดื่มสีสันสวยงาม ก็ส่งผลให้ลูกค้าสนใจเครื่องดื่มในร้านได้มากยิ่งขึ้น ดึงดูดลูกค้าให้กลับมาซื้อเครื่องดื่มที่ร้านได้อย่างต่อเนื่องนั่นเอง

วิธีทำชาทูโทน 5 เทคนิคเทชาแยกชั้นยังไงให้สวย

1. เริ่มต้นด้วยเทคนิคที่ง่ายที่สุด คือการตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่ละชั้น ไม่ควรตักน้ำแข็งใส่เต็มแก้วตั้งแต่ครั้งแรก เช่น ทำชาเขียวนมทูโทน แล้วจะเทนมชั้นล่างเทชาเขียวด้านบน ขั้นแรกเลยคือ ให้ตักน้ำแข็งใส่พอในระดับที่ต้องการเพื่อให้เกิดระดับชั้น แล้วค่อย ๆ ส่วนผสมชั้นแรกลงไป จากนั้นให้ตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้วอีกชั้น แล้วค่อย ๆ เทส่วนผสมชั้นที่สองตามลงไป หากมีหลายชั้นก็ให้ทำไปเรื่อย ๆ จนครบชั้น

2. อีกหนึ่งข้อควรรู้ก็คือ ส่วนผสมชั้นบนสุดต้องมีความหนาแน่นน้อยหรือมีน้ำหนักเบา ตัวอย่างเช่น เมื่อจะทำชาเขียวทูโทน ส่วนผสมนมของนมด้านล่างจะต้องมีการผสมกับนมข้นหวาน ครีมเทียมหรืออื่น ๆ จนมีความหนาแน่นมาก และส่วนผสมชั้นบนอย่างชาเขียว ก็แนะนำให้เป็นน้ำชาเขียวที่ไม่ผสมส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยทำให้ส่วนผสมทั้งสองชั้นไม่ไหลรวมกัน

3. ส่วนผสมชั้นบนไม่ควรมีอุณหภูมิสูง ไม่ร้อนจนเกินไป ดังนั้นควรพักส่วนผสมชั้นบนให้คลายความร้อน แล้วค่อย ๆ นำมาราดบนชั้นบนสุดของเครื่องดื่ม เพราะเมื่อส่วนผสมไม่ร้อนก็จะช่วยให้ไม่ละลายน้ำแข็งที่อยู่ในแก้ว และจะได้ชาที่แยกชั้นสวยงาม

4. เทคนิคหมุนแก้วฉบับง่าย ๆ บอกเลยว่าทริคนี้เหมาะมาก ๆ สำหรับใครที่มีลูกค้าเข้าร้านอย่างต่อเนื่องทุกชั่วโมง และไม่สามารถจะพักชา 2-3 นาทีให้คลายร้อนได้ หลักการง่าย ๆ เลยก็คือ ค่อย ๆ เทส่วนผสมชั้นบนพร้อมกับเอียงแก้วให้ต่ำลง พร้อมกับหมุนแก้วให้ตามเข็มนาฬิกาอย่างช้า ๆ บอกเลยว่าทริคนี้จะต้องอาศัยความมือเบามากที่สุด เพื่อไม่ให้ส่วนผสมชั้นบนไหลลงชั้นล่าง

5. ทำชาแยกชั้นได้ง่าย ๆ เพียงใช้ “ช้อน” ไอเทมที่ทุกร้านมีอยู่แล้ว การใช้ช้อนนี้ก็ง่ายมาก ๆ สำหรับใครที่ไม่ถนัดจับแก้วหมุน ก็แนะนำให้วางช้อนคว่ำด้านบนน้ำแข็ง แล้วค่อย ๆ เทส่วนผสมบนปลายช้อนลงไป เท่านี้ก็ได้ชาทูโทนสีสันสวยงามกันแล้ว

รู้เทคนิคการชาแยกชั้นแบบง่าย ๆ กันแล้ว ต่อไปนี้ก็สามารถรังสรรค์เครื่องดื่มทูโทน หรือทำหลาย ๆ ชั้น ทำเป็นสายรุ้งก็ทำได้สบาย ๆ แล้ว ใครที่อยากจะทดลองทำ ฝึกเทชาแยกชั้นก็สามารถทำตามกันได้เลย แต่ทั้งนี้เองนอกจากทั้ง 5 เทคนิคที่นำมาฝากกันในวันนี้ ก็อาจจะมีเทคนิคอื่น ๆ อีกมากมายแล้ว สามารถที่จะเลือกทำตามกันได้ตามใจชอบ และนอกจากนี้เองทาง bluemocha เราก็ยังมี 4 สูตรชงเมนูทูโทนมาฝากกัน สำหรับใครที่อยากได้สูตรใหม่ ๆ ก็สามารถทำตามกันได้ พร้อมแล้วลองมาดูกันเลย

สอบถามเพิ่มเติม

สั่งซื้อสินค้าออนไลน์

แจก 4 สูตรชงชาทูโทน ชงง่ายสีสวย

1. เมนูชามะลิอัญชัน

ส่วนผสม

2. เมนูชาเขียวโกโก้

ส่วนผสม

ผงชาเขียวพรีเมียม
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
นมสด 60 มิลลิลิตร
น้ำร้อน 60 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง

วิธีทำ

นำผงชาเขียวพรีเมียมใส่ก้านชง แล้วนำใส่เครื่องชงแล้วให้กดจนได้น้ำชา 2 ออนซ์
จากนั้นให้นำน้ำชามาผสมกับนมข้นหวาน แล้วคนจนละลายเข้ากัน
แล้วให้เติมนมสดตามลงไป แล้วคนจนเข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้
จากนั้นให้นำผงโกโก้ มาละลายในน้ำร้อน 60 มิลลิลิตรแล้วให้คนจนละลาย
ตักน้ำแข็งใส่แก้ว ⅔ ของแก้ว
เทส่วนผสมชาเขียวลงในแก้วก่อน
แล้วให้ตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้ว
แล้วค่อย ๆ เทโกโก้ ตามลงไปด้านบน เท่านี้ก็เสิร์ฟได้แล้ว

3. เมนูชาไทยไต้หวัน

ส่วนผสม (แก้ว 20 ออนซ์)

น้ำชาแดง 60 มิลลิลิตร
น้ำชาไต้หวัน 60 มิลลิลิตร
นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
นมสด 60 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง

วิธีทำ

4. เมนูชาเขียวนมชมพู

ส่วนผสม

ผงชาเขียวพรีเมียม 13-15 กรัม
นมสด 150 มิลลิลิตร
น้ำแดงเฮลบลูบอยซ์ 30 มิลลิลิตร
นมข้นหวาน 20 มิลลิลิตร
นมข้นจืด 10 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง

วิธีทำ

ตักผงชาเขียวใส่ก้านชงนำเข้าเครื่องชง กดน้ำชาให้ได้ 50 มิลลิลิตรแล้วพักไว้
นำน้ำแดงมาผสมกับนมสด 60 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน
ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วประมาณ 1/3 แก้ว
แล้วค่อย ๆ เทน้ำนมชมพูที่ผสมไว้ลงไป
จากนั้นให้ตักน้ำแข็งใส่ลงในแก้วจนเต็มแก้ว
แล้วค่อย ๆ เทนมสดอีก 90 มิลลิลิตรลงไป
นำชาเขียวที่ได้ผสมกับนมข้นจืด คนให้เข้ากัน
ค่อย ๆ เทชาเขียวลงในแก้วเป็นอันเสร็จ

เป็นยังไงกันบ้างกับ 4 เมนูทูโทนที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ สามารถทำตามกันได้เลย หรือจะสลับน้ำชาบนล่างก็ทำได้หมด เพียงทำตามเทคนิคง่าย ๆ เท่านี้เราก็จะได้ชาทูโทน ชาแยกชั้น เสิร์ฟให้กับลูกค้าได้แล้ว

และสำหรับใครที่อยากจะเพิ่มเมนูทูโทนในร้านให้ลูกค้าได้เลือกดื่มกันแบบหลากหลาย ก็สามารถเลือกใช้ชาของโรงคั่วชา Bluemocha ที่มีให้เลือกซื้อเลือกใช้กันมากกว่า 30 รายการ มีทั้ง ผงชาเขียว ผงชาแดง ผงชาไต้หวัน ผงโกโก้ ผงมัทฉะ หรือแม้แต่ชาดอกกุหลาบ ชาดอกมะลิ ชาพีช ชาเบอร์รี่ และอื่น ๆ อีกมากมาย สามารถเลือกซื้อนำไปรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ ให้กับลูกค้าได้เลย คลิกดูใบชาชงเครื่องดื่ม

นอกจากนี้ใบชาคุณภาพดีสำหรับไว้ชงเครื่องดื่มแล้ว ทางเราก็ยังมีสูตรชงอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูนม เมนูใส เมนูปั่น ตัวอย่างเช่น กาแฟนมชมพู นมสดบราวน์ชูการ์
ชาเขียวเฉาก๊วยคาราเมล ชาไทยโกโก้ ชามะนาวโซดา เมนูน้ำบ๊วย รวมสูตรมะลิ รวมสูตรชาไทย รวมสูตรชาเขียว รวมสูตรโกโก้ และยังมีอีกมากมาย คลิกดูสูตรชงเครื่องดื่มได้เลย

ตลอดจนไปถึงเทคนิคอื่น ๆ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการชงกาแฟ ชงชาไข่มุกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นขั้นแรกอย่างการต้มชา การชงชาแบบลิตร การตีฟองนมให้ได้ฟองที่เนียนนุ่ม การทำโกโก้ผสม การทำท็อปปิ้งเครื่องดื่ม อย่าง ทำไข่มุกเอง ตีวิปครีมเอง ทำฟรุตสลัดผลไม้สด รวมไปถึงการแก้ปัญหารสชาติกาแฟไม่เข้มข้นต้องชงยังไง การเลือกซื้อเมล็ดกาแฟที่ถูกต้อง และวิธีเลือกซื้ออุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ต้องมีในร้าน เช่น เครื่องตีฟองนม แปรงชงชาเขียว เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก เครื่องชั่งดิจิตอลสำหรับชั่งตวงส่วนผสม เป็นต้น บอกเลยว่าสำหรับใครที่อยากจะเปิดร้านเครื่องดื่มไม่ว่าจะมีหน้าร้านหรือไม่มีหน้าร้าน หรือใครที่เปิดร้านอยู่แล้ว ก็สามารถคลิกดูบทความเพิ่มเติมของเราได้เลย แล้วนำไปปรับใช้กับร้านของคุณได้เลย