ชาอัญชันยี่ห้อไหนดี พร้อมแจกสูตรชงเครื่องดื่มสีสวย
ชาอัญชันยี่ห้อไหนดี ชาดอกอัญชันยี่ห้อไหนสีสวย สินค้าที่ร้านชากาแฟต้องอยากรู้เพราะจะได้นำไปชงเมนูเครื่องดื่ม ทำเมนูขนมหวาน เบเกอรี่ ให้ได้สีสวยงาม เอาใจลูกค้าคนรักเมนูเครื่องดื่มสีสัน ที่สำคัญชาอัญชันยังชงได้ทั้งเมนูชานม เมนูชาใส จึงเป็นชาอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับร้านชานมไข่มุก และคาเฟ่กาแฟ
และในวันนี้เองทาง bluemocha เราจึงคัดเลือกชาอัญชันที่ทุกคนตามหามาฝากกัน ซึ่งจะเป็นชาอัญชันที่ผลิตมาจากวัตถุดิบอย่างดอกอัญชันแท้ สีที่ได้ก็จะเป็นสีจากธรรมชาติ แถมหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง ใช้นิดเดียวสีก็เข้มสวย ใครที่อยากรู้ว่ามียี่ห้อไหนมาดูไปพร้อมกันเลย
6 อันดับ ชาอัญชันยี่ห้อไหนดี
1. ชาอัญชันอิชิชา (Ishicha)
ชาที่มีมาสคอตเป็นน้องชิบะสุดน่ารัก ที่นับว่ามีชาหลาย ๆ ตัวมาให้ได้เลือกใช้กันมากขึ้น และหนึ่งในนั้นก็คือ ชาอัญชัน ที่เป็นการเอาใบชาบดหยาบมาผสมกับดอกอัญชันแท้ แล้วนำไปคั่วจนได้ออกมาเป็นชาที่สีสวยตามธรรมชาติ เพราะไม่ผ่านการแต่งสี ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น และนำไปชงได้ทั้งถุงกรอง เครื่องชง นับว่าสะดวกสุด ๆ แถมเก็บได้นานกว่า 1 ปีเลยทีเดียวปริมาณ 500 กรัม ราคา 200 บาท
2. ชาอัญชันบลูมอคค่า (Bluemocha)
อยากซื้อใบชาเมล็ดกาแฟต้องนึกถึงชานกฮูก เพราะมีสินค้าให้ใช้กันมากกว่า 40 รายการ รวมไปถึงชาอัญชัน เป็นอีกหนึ่งชาขายดี ที่ผลิตจากใบชาอัสสัมนำมาคั่วอบกับดอกอัญชัน โดยไม่แต่งกลิ่น ไม่แต่งสี จนได้ใบชาที่มีกลิ่นหอมแบบธรรมชาติ ชงแล้วได้สีสวย นำไปชงได้ทั้งเมนูนม เมนูใส จะชงแบบถุงกรอง ชงกับเครื่องชงก็ทำได้ อายุการใช้งานนาน 1 ปี นำไปรังสรรค์ได้หลายเมนู
ปริมาณ 500 กรัม ราคา 275 บาท
3. ชาอัญชันตรามือ (TraMue)
ยี่ห้อที่ร้านชากาแฟคุ้นเคยกันอยู่แล้ว โดยชาอัญชันของชาตรามือนี้ จะมีความแตกต่างจากยี่ห้ออื่น ๆ เพราะจะมีการผสมผสานกันถึง 3 ส่วนผสม ทั้งใบชาแท้ ดอกอัญชัน และดอกมะลิ จึทำให้ได้ชาอัญชันที่มีกลิ่นหอมของดอกมะลิชัดเจน สีสวยกลิ่นหอมมาก ๆ ใครอยากจะได้ชาอัญชันกลิ่นมะลิต้องใช้ยี่ห้อนี้ ชงได้ทั้งแบบร้อน แบบเย็น
ปริมาณ 150 กรัม ราคา 175 บาท
4. ชาอัญชันมังกรบิน (Mungkornbin)
อีกหนึ่งยี่ห้อที่มีตัวเลือกชากาแฟให้ได้ใช้กัน โดยชาอัญชันของมังกรบินนี้จะเป็นชนิดผงปรุงสำเร็จรูป กรองกากออก ที่ผลิตมาจากใบชาผสมกับดอกอัญชันนำมาผ่านกระบวนการผลิต และแต่งกลิ่นสังเคราะห์ ซึ่งสามารถนำมาชงได้หลากเมนูกันเลยทีเดียว ทั้งเครื่องดื่ม ทำบิงซู ไอศกรีม ใช้ง่าย ตัวเลือกที่สะดวกสบาย
ปริมาณ 100 กรัม ราคา 105 บาท
5. ชาอัญชันวรา (Wara)
ชาอัญชันยี่ห้อวรา ผลิตมาจากดอกอัญชันออร์แกนิคผสมกับใบชาแท้แล้วนำไปคั่วเข้าด้วยกัน จนได้ใบชาที่มีกลิ่นหอมชาชัดเจน มีสีแบบธรรมชาติ เพราะไม่มีการแต่งสี ไม่มีการแต่งกลิ่น นำมาชงได้สีสวย ชงง่ายทั้งเครื่องชงกาแฟและแบบถุงกรองโบราณ แถมนำมาชงได้ทั้งเมนูร้อน เมนูเย็น จะชงแบบใสชามะนาว หรือแบบนมก็ทำได้เช่นกัน
ปริมาณ 500 กรัม ราคา 140 บาท
6. ชาอัญชันลองบีช (Longbeach)
ลองบีชผงอัญชัน 100% ผลิตจากดอกอัญชันแท้ ที่นำเอาก้านดอกออก ให้เหลือแต่กลีบดอก แล้วนำมาบดละเอียดจนได้ผงอัญชันสีเข้ม สีจากธรรมชาติแท้ ๆ แถมนำมาชงได้ง่ายแค่ละลายน้ำ ชงได้ทั้งเครื่องดื่ม เบเกอรี่ ให้สีสันสวยงามน่ารับประทาน
ปริมาณ 100 กรัม ราคา 150 บาท
ใครที่กำลังมองหาชาอัญชัน สำหรับชงเมนูเครื่องดื่ม ทำเบเกอรี่ ก็สามารถเลือกซื้อเลือกใช้ชาอัญชัน 6 ยี่ห้อที่เรานำมาแชร์กันในวันนี้ได้เลย และนอกจากจะมาแนะนำแล้วทางเราก็ยังมีสูตรชงชาอัญชันมาแจกให้กันอีกด้วย ทั้งแบบชาใส ชานม สามารถดูแล้วนำไปชงตาม นำไปชงขายกันได้เลย
แจกสูตรชงชาอัญชัน
เมนูชาอัญชันน้ำผึ้งมะนาวโซดา
ส่วนผสม
- ชาอัญชัน 10 กรัม
- น้ำผึ้ง 30 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว 25 มิลลิลิตร
- โซดา 60 มิลลิลิตร
- เกลือ
- น้ำแข็ง
วิธีชง
- ตักชาอัญชันใส่ก้านชง นำเข้าเครื่องชงสกัดน้ำชาให้ได้ 60 มิลลิลิตร พักชาไว้
- เทน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และโซดา คนผสมเข้าด้วยกัน
- เติมเกลือเล็กน้อย คนผสมให้ละลายเข้ากันอีกรอบ
- เทส่วนผสมน้ำผึ้งมะนาวโซดาลงไปในแก้ว
- เติมน้ำแข็งใส่จนเติมแก้ว
- เทชาอัญชันลงไปด้านบน เป็นอันเสร็จ
เมนูชาอัญชันโกโก้
ส่วนผสม
- ชาอัญชัน 12 กรัม
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
- นมสด 60 มิลลิลิตร
- น้ำร้อน 60 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีชง
- นำผงโกโก้มาละลายในน้ำร้อน คนให้ผงโกโก้ละลาย
- เติมนมข้นหวานลงไป แล้วคนให้ละลายเข้ากัน
- เติมนมสดลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากัน แล้วพักไว้
- ตักใบชาอัญชันใส่ก้านชง นำเข้าเครื่องชงจากนั้นกดน้ำชาให้ได้ 60 มิลลิลิตร
- เติมนมสดเล็กน้อยลงผสมลงไปในน้ำชา เพื่อให้ได้สีที่สวยงามละมุน
- เทส่วนผสมชาโกโก้ลงในแก้วก่อน
- แล้วให้ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
- จากนั้นให้เทชาอัญชันตามลงไป เป้นอันเสร็จ
เมนูชามะลิอัญชัน
ส่วนผสม
- น้ำชามะลิ 120 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
- ใบชาอัญชัน 7 กรัม
- น้ำร้อน 100 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีชง
- นำใบชาอัญชัน มาแช่ในน้ำร้อน แช่ไว้ 3 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองดอกอัญชันออก แล้วพักทิ้งไว้
- จากนั้นให้นำน้ำชามะลิ มาผสมกับน้ำเชื่อม แล้วคนให้ละลายเข้าด้วยกัน
- แล้วให้ตักน้ำแข็งลงในแก้ว
- เสร็จแล้วให้เทน้ำชาลงในแก้ว
- แล้วค่อย ๆ เทน้ำอัญชัน 60 มิลลิลิตรตามลงไป เท่านี้ก็ได้แล้ว
ไม่เพียงแต่ชาอัญชันเท่านั้น หากใครที่กำลังมองหาชาดี ๆ หรือใครที่กำลังจะเปิดร้านชานมไข่มุก ร้านกาแฟ แล้วตามหาสินค้าใบชาต่าง ๆ ทางเราก็มีบทความที่เกี่ยวข้องมาแชร์ให้กัน
คลิกดูเลย
- 10 อันดับ ผงชานม ผงชาไต้หวันยี่ห้อไหนอร่อย
- 10 ผงชาไทย ผงชาเย็น ผงชาแดง ยี่ห้อไหนอร่อย
- 10 ยี่ห้อ ผงมัทฉะ ชาเขียวมัทฉะยี่ห้อไหนดี
- 7 ผงโกโก้ยี่ห้อไหนดี ผงโกโก้แท้ ชงเครื่องดื่มแล้วอร่อยเข้มข้น
- ชาเขียวยี่ห้อไหนดี 10 อันดับ ผงชาเขียว หอมอร่อยเข้มข้น
หรือใครที่อยากจะเลือกซื้อวัตถุดิบชานมไข่มุก วัตถุดิบสำหรับร้านกาแฟ วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ปลอดสารเคมี ก็ต้องเลือกใช้ใบชาเมล็ดกาแฟของโรงคั่วชาเชียงใหม่ โรงคั่วกาแฟเชียงใหม่ ชานกฮูก ที่มีสินค้าให้เลือกใช้กันมากกว่า 40 รายการ ซึ่งผ่านกระบวนการผลิตที่ได้รับมาตรฐาน จนกลายเป็นสินค้าที่ร้านชากาแฟนิยมใช้กันมากที่สุด
สินค้าชากาแฟของเรามีเยอะมาก อาทิ ผงชาเขียวเข้มข้น ชาเขียวเชียงใหม่ ผงชาไทย ผงโกโก้ ผงชานมไต้หวัน กาแฟโบราณ และชาดอกไม้ ชาผลไม้ อย่าง ชากุหลาบ ชาพีช
ชามะลิใส รวมไปถึงชาสด ชาเขียวใส ที่ชงได้กับทั้งไซรัปหลากรส และผลไม้สด เป็นต้น
ตลอดจนไปถึงเทคนิคร้านกาแฟ เคล็ดลับในการชงชา การต้มชา หรือแม้แต่การจัดโปรโมชั่นร้านกาแฟ การตกแต่งร้าน ทางเราก็มีมาแบ่งปัน รวมไปถึงสูตรชงเครื่องดื่มสำหรับชงขายเราก็มี ทั้งเมนูกาแฟยอดนิยม สูตรชาไทย สูตรชาเขียว สูตรโกโก้ หรือแม้แต่ชาทูโทน อย่าง ชาไทยมินต์ ชาเขียวนมชมพู ชาพีชโซดา เมนูปั่นเช่น ชามะนาวปั่น นมเปรี้ยวปีโป้ปั่น
นมหมีโกโก้ปั่น มัทฉะสตรอว์เบอร์รี่ และสูตรชงขายอื่น ๆ ที่ช่วยดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน ช่วยสร้างกำไรได้อีกมากมาย
