ชาแดง

ชาแดง (Red Tea) วัตถุดิบหลักที่ใช้เป็นผลิตเป็นใบชาอัสสัม สูตรพิเศษที่คิดค้นด้วยเทคนิคเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha นำใบชามาผ่านการคั่ว และอบตามอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ใบชาที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และให้รสชาติเฉพาะตัวที่เข้มข้น ได้รสชาติชาไทยเต็ม ๆ เหมาะสำหรับชงชาเย็น ชานม สามารถชงได้ทั้งเครื่องชงกาแฟและถุงกรอง


ชาแดง
ชาแดงพรีเมี่ยม

เอกลักษณ์เฉพาะของ ชาแดง

สีของชา : สีส้ม
กลิ่น : หอมนม
รสชาติ : เข้มข้น ไม่ฝาด
การชง : เครื่องชงกาแฟ / ถุงกรอง
วิธีการใช้งาน : เหมาะสำหรับชงชานม
อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 1 ปี
ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม
ต้นทุนต่อแก้ว : 8-13 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 80-100 แก้ว

ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 500 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 3,000kg ขึ้นไป
(เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)

สนใจสั่งซื้อชาแดง No.9 ติดต่อได้ทาง
ADD LINE
 อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook : @mochatea_2018


ชงชาแดงยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม

เคล็ดลับการชงชาแดงหรือชาไทยเพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมและรสชาติอร่อย ไม่ได้อยู่ที่ใครเป็นคนชงแต่ขึ้นอยู่กับวิธีการชงและอัตราส่วนที่เหมาะสม เพราะอัตราส่วนของใบชาที่ใช้และน้ำร้อนมีผลต่อกลิ่น สีและความเข้มข้นของรสชาติชา ซึ่งแน่นอนว่า ถ้าหากเรารู้เทคนิคการชงแล้วก็ไม่ใช่เรื่องยากที่เราจะชงออกมาให้ได้รสชาติอร่อย ถ้าพร้อมแล้วเตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วลองทำตามสูตรพร้อมๆกันเลยค่ะ

อัตราส่วนผสม
– ชาแดง 10 กรัม
– น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
– นมสด (ยี่ห้ออะไรก็ได้) 2 ออนซ์
– นมข้นหวาน 1.5 ออนซ์
– ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตักผงชาแดงโกลด์ใส่ก้านชง (ปริมาณใบชาที่ใช้ ขึ้นอยู่กับก้านชงของเครื่องแต่งละรุ่น)
2. สกัดน้ำชากับเครื่องชงให้ได้น้ำชา 4 ออนซ์
3. เติมครีมเทียมลงไป คนส่วนผสมให้ละลาย
4. จากนั้นเติมนมข้นหวานลงไป คนต่อจนละลายเข้ากัน
5. ตามด้วยนมสดแล้วคนต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
6. เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว 20 ออนซ์ จากนั้นเทชาแดงหรือชาไทยที่ผสมลงไป
7. ตกแต่งด้วยฟองนมหรือวิปปิ้งครีม พร้อมเสิร์ฟ

คำถามที่พบบ่อย

ถาม : ชาแดงโกลด์ต่างจากชาแดงพรีเมี่ยมอย่างไร
ตอบ : ชาแดงพรีเมี่ยมให้ รสชาติเเบบชาไทยแบบธรรมชาติ ทั้งรสชาติและสีที่ได้จะอ่อนกว่าชาแดงโกลด์

ถาม : ชาแดงสามารถเก็บไว้ได้นานไหม
ตอบ : สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี ในกรณีที่ยังไม่เปิดถุง

ถาม : ถ้าเปิดถุงชาออกมาแล้วมีวิธีการเก็บรักษาอย่างไรคะ
ตอบ : แนะนำให้เก็บใสขวดโหลแก้ที่มีฝาปิดสนิท

ถาม : ต้นทุนต่อเเก้วประมาณเท่าไหร่
ตอบ : ต้นทุนแก้วละ 8-13 บาท สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์

ถาม : เงื่อนไขการขอ อย เป็นยังไง
ตอบ : เรามีบริการยื่นขอ อย ให้ฟรี สำหรับลูกค้าที่สั่งผลิต ตั้งแต่ 500kg ต่อรอบ

โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300