|

แนะนำ 6 แปรงชงชาเขียว แปรงชงมัทฉะ ไม่เกิน 1,000 บาท

แปรงชงชาเขียว แปรงชงมัทฉะ หรือมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ฉะเซ็น อุปกรณ์ที่ใช้ในการชง เพื่อละลายผงชาเขียว ผงมัทฉะ ในเวลาอันรวดเร็ว ซึ่งในปัจจุบันนี้ก็จะพบเห็นได้ว่าร้านกาแฟ ร้านเครื่องดื่มทั่วไปนิยมใช้กันมากขึ้น โดยตัว แปรงชงชาเขียว หรือ ฉะเซ็นนี้ จะมีลักษณะคล้ายพู่กัน ทำมาจากไม้ไผ่หรือพลาสติก  ซึ่งบริเวณส่วนที่เป็นซี่ ๆ จะเป็นตัวหลักในการทำหน้าที่ตีให้ผงชาเขียวละลายนั่นเอง จะทำให้ได้ชาเขียวที่เนียนละมุน ไม่เป็นก้อน จึงให้รสสัมผัสของชาเขียวชวนน่าลิ้มลอง

สำหรับแปรงชงชาเขียว ส่วนใหญ่ก็จะมีอยู่ 2 ประเภท คือ แปรงชงที่ทำจากไม้ไผ่ และทำมาจากพลาสติก สามารถที่จะเลือกใช้ได้ตามใจชอบ ให้ตรงตามความต้องการเหมาะกับการใช้งาน

แปรงชงชาเขียวไม้ไผ่ : แปรงชงประเภทนี้นิยมเลือกใช้ไม้ไผ่เหลือง เพราะมีราคาที่ไม่สูงมาก แถมยังมีความยืดหยุ่น ช่วยตีขึ้นฟองได้ดี แต่ทั้งนี้ก็ยังมีชนิดไม้ไผ่อื่น ๆ อย่างไผ่ดำ ไผ่ม่วง แต่ก็จะมีแข็งแรงที่ต่างกันออกไป แต่ไม่แข็งแรงเท่าแปรงชงพลาสติกแถมมีอายุการใช้งานที่น้อยกว่า 

แปรงชงชาเขียวพลาสติก : เป็นแปรงชงที่มีซี่หนา ทำให้มีน้ำหนักและใช้ตีฟองชาเขียวได้ไม่ดีเท่าแปรงไม้ไผ่ แต่จะมีความทนทาน และใช้งานได้ยาวนานกว่า จึงมีราคาที่สูงกว่าแปรงชงไม้ไผ่ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลองตีชาเขียวด้วยแปรงชง 

ส่วนความยาวของด้ามแปรงชงนั้น บอกเลยว่าไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด แต่จะช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานต่อภาชนะที่ต่างกัน รวมไปถึงความถนัดของผู้ใช้งาน เช่นชงชาเขียวในภาชนะที่มีความสูงและลึก ต้องเลือกใช้ที่มีด้ามยาว แต่หากคนในภาชนะที่เล็ก ไม่มีความลึกมาก ก็แนะนำให้เลือกใช้แปรงชงด้ามสั้นดีกว่า ที่สำคัญคือก่อนเลือกซื้อแปรงชงนี้ แนะนำให้เลือกซื้อแปรงชงที่มีซี่แปรงเยอะ ๆ เพราะการที่มีจำนวนซี่เยอะแสดงว่าช่องว่างระหว่างซี่จะน้อย ทำให้อากาศที่ผ่านเข้ามามีเล็กน้อย จะทำให้ได้ชาเขียวมีความนุ่มเนียนที่มากกว่าแปรงที่มีจำนวนก้านหรือซี่น้อย โดยมาตรฐานที่นิยมเลือกใช้คือมีจำนวน 80 ซี่ขึ้นไป เพราะจะช่วยให้ตีฟองชาเขียวได้ง่ายขึ้น แต่สำหรับแปรงที่มีต่ำกว่า 80 ซี่ จะเหมาะชงชาเขียวที่มีความเข้มข้นมาก 

วิธีทำความสะอาดและการเก็บรักษา

ใช้น้ำอุ่นหรือน้ำอุณหภูมิปกติล้างเท่านั้น ห้ามใช้สบู่หรือน้ำยาล้างจาน เพราะอาจจะทำให้อุปกรณ์เกิดความเสียหาย และเมื่อล้างเสร็จแล้วให้นำไปตากให้แห้ง ควรตากในที่มีอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงในที่อับชื้นเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อแบคทีเรีย  หรือจะเสียบไว้ในที่วางแปรงมัทฉะก็ได้ หากเก็บรักษาถูกวิธีจะช่วยยืดอายุการใช้งานได้นานยิ่งขึ้น

แนะนำ 6 แปรงชงชาเขียว

1. Chummy Kitchens

อุปกรณ์ชงชงแบบครบเซ็ต ที่คุ้มค่าคุ้มราคา มาพร้อมกับแปรงชงชาเขียว ที่ผลิตมาจากไม้ไผ่เหลือง ให้ความยืดหยุ่น แถมช่วยชงชาเขยวให้ละลายได้ง่าย ๆ เพราะมีจำนวนแปรงมากถึง 120 ซี่เลยทีเดียว นอกจากนี้อุปกรณ์อื่น ๆ ก็มีคุณภาพดี ทนทานความร้อน แถมล้างทำความสะอาดและเก็บรักษาได้ง่าย สำหรับราคาจะอยู่ที่ประมาณ 680 บาท

2. Chummy Kitchens

แปรงชงอีกหนึ่งรุ่นของ Chummy Kitchens ที่ผลิตมากจากไม้ไผ่เหลืองญี่ปุ่น ที่มีความยืดหยุ่นสูง มาพร้อมกับแปรง 100 ซี่ จึงช่วยตีฟองชาเขียวได้ง่าย แถมมีน้ำหนักเบาสะดวกมาก ๆ ไม่ต้องเปลืองแรง ราคาอยู่ที่ 245 บาทเท่านั้นเอง  

3. MATCHAZUKI

ยี่ห้อที่ขึ้นชื่อเกี่ยวกับชาเขียวอยู่แล้ว เราจึงนำแปรงชงชาเขียวของยี่ห้อนี้มาแบ่งปันกัน โดยจะเป็นตัวแปรงชาเขียวพรีเมียม ที่ผลิตมาจากไม้ไผ่ชั้นดี มีความเรียบเนียนปลอดภัยไร้เสี้ยนไม้ มีซี่แปรงอยู่ที่ 70 ซี่ ที่ช่วยในการตีชาเขียวได้ดี แถมมีด้ามจับที่แข็งแรงทำให้จับถนัดมือไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก ถือเป็นอีหหนึ่งยี่ห้ออีกหนึ่งรุ่นที่นิยมใช้กันอย่างมาก โดยมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 599 บาท

4. MATCHAZUKI

แปรงชงชาเขียว

แปรงชงชาเขียวด้ามยาว อีกหนึ่งรุ่นของ ยี่ห้อ MATCHAZUKI แต่มีราคาที่น่าจับต้องกว่า เป็นแปรงชาเขียวที่ออกแบบมาให้มีด้ามจับยาวกว่าปกติ ลักษณะของพู่ซี่ไม่ไผ่จะไม่บานออกมาก ซึ่งเหมาะสำหรับใช้ชงในภาชนะที่มีทรงสูง ไม่เหมาะหับการชงในภาชนะเล็ก ๆ ที่มีขอบปากกว้าง ส่วนราคาจะอยู่ที่ 399 บาท

5. ASAGAO

แปรงชงชาเขียว

ยี่ห้อนี้จะโดดเด่นในเรื่องของความยืดหยุ่นมากที่สุดเพราะผลิตมาจากไม้ไผ่ม่วง โดยปกติแล้วไม่ค่อยนำมาผลิตเป็นแปรงชงชาเขียว และพิเศษสุดคือจะมีการผลิตโดยแกะสลักจากไม้ชิ้นเดียว ซึ่งถือว่าเป็นแปรงชงที่พรีเมียม และมีความปราณีตอย่างมาก สำหรับราคานั้นจะอยู่ที่ 890 บาท

6. Bamboo Whisk 

แปรงชงชาเขียว

สำหรับยี่ห้อนี้ถือเป็นอีกหนึ่งงานฝีมือที่มีความพิถีพิถัน โดยจะผลิตมาจากไม้ไผ่ที่นำมาผ่าเป็นก้านเล็ก ๆ จำนวน 100 ซี่ รอบท่อน แล้วทำการดัดปลายให้ม้วน ซึ่งจะมีความแตกต่างจากแปรงชงอื่น ๆ โดยทั่วไป จึงทำให้การชงชาเขียวสะดวกยิ่งขึ้น ไม่เป็นก้อนติดกัน โดยจะมีราคาอยู่ที่ 500 บาท

เป็นยังไงกันบ้างกับ 6 แปรงชงชาเขียว แปรงชงมัทฉะที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ บอกเลยว่าเป็นเพียงตัวเลือกเล็กน้อย ซึ่งก็ยังมียี่ห้ออื่น รุ่นอื่น ๆ อีกมากมาย สามารถที่จะเลือกใช้ได้ตามความต้องการ ตั้งแต่ราคาหลักร้อย ไปจนถึงหลักพัน ซึ่งคุณภาพ อายุการใช้งานก็จะต่างกันออกไปตามวัสดุที่ใช้ในการผลิตนั่นเอง 

เมื่อเลือกใช้แปรงชงชาเขียวที่ต้องการได้แล้ว ทาง bluemocha เราก็มีข้อมูลเกี่ยวกับอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกของร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุกอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น เครื่องตีฟองนม เครื่องปั่นแบบมือถือ หัวบีบวิปครีม กระบอกวิปครีม เป็นต้น สามารถศึกษาและนำไปปรับใช้กับร้านของคุณได้เลย 

และนอกจากผงชาเขียวที่จะทำเมนูชาเขียวสุดอร่อยยอดนิยมแล้ว การจะเพิ่มยอดขายให้มากขึ้นต้องไม่ลืมที่จะรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ ในร้านด้วย โดยเลือกใช้วัตถุดิบหลักอย่างใบชา ผงชงสำหรับชงชาไข่มุก ชงเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ อย่างใบชาของโรงคั่วชา bluemocha ที่มีใบชา ผงชง เมล็ดกาแฟให้ได้เลือกใช้กันมากกว่า 30 รายการ ไม่ว่าจะเป็น ผงชาเขียว ผงชาแดง ผงชาไต้หวัน ผงโกโก้ ผงมัทฉะ กาแฟโบราณ รวมไปถึงชาดอกไม้ ชาผลไม้ อย่างชามะลิใส ชาพีช ชาเบอร์รี่ ชาอัญชัน ชากระเจี๊ยบ และอื่น ๆ อีกมากมาย บอกเลยว่าใครที่ต้องการเมนูเครื่องดื่มเอาใจลูกค้าต้องลองเลย

ไม่เพียงแต่ใบชาคุณภาพ ทาง bluemocha เราก็ยังมีสูตรชงเครื่องดื่มให้ฟรี ทั้งเมนูนม เมนูเย็น เมนูปั่น เยอะแยะมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สูตรชงชาไทย สูตรชงชาเขียว สูตรชงโกโก้ สูตรชงชาอัญชัน ชาเขียวปั่นแบบไม่ใส่น้ำแข็ง โกโก้ปั่นภูเขาไฟ ชาสดผลไม้ เป็นต้น ตลอดจนไปถึงเทคนิคที่เกี่ยวกับร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุก ทางเราก็มีมาแบ่งปันกัน เช่น
สูตรชงชาแบบลิตร วิธีต้มชาให้หอม วิธีทำซอสท็อปปิ้ง การดูแลรักษาชาขวด การทำโปรโมชั่นเรียกลูกค้าเข้าร้าน และอีกมากมาย สามารถศึกษาข้อมูลต่าง ๆ และนำไปปรับใช้กับร้านของคุณได้เลย คลิกอ่านบทความ 

สินค้าอื่นๆ

Similar Posts