เพื่อน ๆ และผู้ประกอบการทุกคน! กำลังมองหาช่องทางสร้างรายได้เสริม หรือเมนูใหม่เข้าร้านที่ทำง่าย แต่กำไรดีอยู่หรือเปล่า? วันนี้เรามีเมนูสุดฮิตที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการมานำเสนอ “ชาผลไม้ขวด” ที่ผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างลงตัว ทั้งความหอมของใบชาสดที่เข้ากันได้ดีกับความหวานซ่อนเปรี้ยวจากผลไม้สด ยิ่งแช่เย็นยิ่งดื่มสดชื่น ดับกระหายได้ในทุกโอกาส
ชาผลไม้ขวดสูตรนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับทำดื่มเองเท่านั้น แต่ยังเป็น “ไอเดียทอง” สำหรับผู้ที่มองหาเมนูสร้างอาชีพ หรือต้องการเพิ่มความหลากหลายให้ร้านกาแฟและร้านอาหาร ด้วยต้นทุนที่จัดการได้และหน้าตาที่น่าดึงดูด รับรองว่า “ชาผลไม้ขวด” จะกลายเป็นเมนูทำเงินที่ลูกค้าติดใจได้อย่างแน่นอน ในบทความนี้ เราจะเปิดเผยสูตรเด็ด 2 สูตร ทั้งแบบพรีเมียมและแบบทำง่ายขายคล่อง พร้อมทั้งคำนวณต้นทุนจริง เพื่อให้เพื่อน ๆ นำไปปรับใช้และสร้างกำไรได้อย่างมั่นใจ เตรียมจดสูตรแล้วมาสร้างสรรค์เครื่องดื่มทำเงินนี้ไปด้วยกันเลย!
Bluemocha แนะนำ
ใบชาสด (Fresh Tea)
หากคุณกำลังมองหาใบชาสำหรับชงชาผลไม้โดยเฉพาะ โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ คือคำตอบ! ขอแนะนำ “ใบชาสด” ของเรา ซึ่งเป็นชาอัสสัมแท้ 100% ผ่านการคั่วด้วยฟืน วิธีการคั่วแบบจีนโบราณ เพื่อให้ได้ใบชาสำหรับชงชาเย็น ไม่มีการแต่งกลิ่น หรือการแต่งสีใดใด กลิ่นและรสชาติที่ออกมาเมื่อชง จะเป็นรสชาติจากใบชาแท้ ๆ สีน้ำชาจะสีใสสวย เหมาะกับการชงแบบใส หรือชงเป็นชาผลไม้ได้อย่างลงตัว สามารถชงได้มากมายหลากหลายเมนู ในส่วนเมนูที่แนะนำคือ ใช้ชงชามะนาว และชาใสแบบเย็นและแบบร้อน ใบชาสดสามารถชงได้ทั้งถุงกรองและเครื่องชงกาแฟ
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
แจก 2 สูตร “ชาผลไม้ขวด” (สำหรับ 5 ขวด)
แคลอรี่ 130 กิโลแคลอรี่/ขวด
สูตรที่ 1 : ชาผลไม้ขวด (ใส่น้ำเชื่อม)
ส่วนผสมชาผลไม้ขวด (ใส่น้ำเชื่อม)
- ใบชาสด 50 กรัม
- น้ำร้อน 1,250 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 100 มิลลิลิตร
- ผลไม้รวม
** สูตรสำหรับ 5 ขวด ปริมาณ 250 มิลลิลิตร/ขวด
แคลอรี่ 160 กิโลแคลอรี่/ขวด
สูตรที่ 2 : ชาผลไม้ขวด (ใส่ไซรัปผลไม้)
ส่วนผสมชาผลไม้ขวด (ใส่ไซรัปผลไม้)
- ใบชาสด 50 กรัม
- น้ำร้อน 1,250 มิลลิลิตร
- ไซรัปผลไม้ 160 มิลลิลิตร (ยี่ห้อ Fora Bee)
- ผลไม้รวม
** สูตรสำหรับ 5 ขวด ปริมาณ 250 มิลลิลิตร/ขวด
พิเศษ !! ซื้อสินค้า ForaBee Drink รับส่วนลด 10% ลดสูงสุด 50 บาท
เพียงใช้โค้ด “FORABC10” เมื่อสั่งซื้อสินค้าผ่าน TIKTOK SHOP หรือ LINE MYSHOP ของ ForaBee Drink
ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 สิงหาคม 2568
Bluemocha แนะนำ
- เลือกชาให้ถูกประเภท : ชาผลไม้ต้องการเบสชาที่มีรสชาติชัดเจน แต่ไม่ฝาด เพื่อให้เข้ากับรสผลไม้ได้ดีที่สุด ใบชาสด ของ Bluemocha ที่ผ่านการคั่วด้วยฟืนจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะให้สีใสสวยและรสชาติที่ซับซ้อนแต่ไม่กลบรสผลไม้
- รสชาติคือหัวใจ : ความอร่อยของชาผลไม้คือรสชาติระหว่าง “หวาน” และ “เปรี้ยว” หากผลไม้ที่ใช้มีรสหวาน ควรเติมน้ำมะนาวหรือเลมอนเล็กน้อยเพื่อตัดรสให้กลมกล่อม
- เวลาในการแช่ชา : ห้ามแช่ชานานเกินไปเด็ดขาด! เพราะจะทำให้สารแทนนินในชาออกมามากเกินไปจนเกิดรสขมและฝาด แนะนำที่ 3-5 นาทีก็เพียงพอ
- ความสดใหม่ของวัตถุดิบ : โดยเฉพาะสูตรผลไม้สด ควรเลือกใช้ผลไม้ที่สดใหม่ ไม่ช้ำ จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีกว่า
- ทำน้ำเชื่อมเองง่าย ๆ : ใช้น้ำตาลทราย 1 ส่วน ต่อน้ำ 1 ส่วน ตั้งไฟอ่อนคนจนละลายหมด พักให้เย็น จะได้น้ำเชื่อมใสๆ ที่นำไปใช้ได้กับทุกเมนู
ต้นทุนวัตถุดิบ 2 สูตรชาผลไม้ขวด (สำหรับ 5 ขวด)
สูตรที่ 1 : ชาผลไม้ขวด (ใส่น้ำเชื่อม)
| วัตถุดิบ | ปริมาณ | ต้นทุน |
|---|
| ใบชาสด | 50 กรัม | 12.5 บาท |
| น้ำเปล่า | 1,250 มิลลิลิตร | 8.1 บาท |
| น้ำเชื่อม | 100 มิลลิลิตร | 5.8 บาท |
| ผลไม้รวม | – | 140 บาท |
| รวมเฉลี่ยประมาณ | 166.4 บาท |
**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
สูตรที่ 1 : ชาผลไม้ขวด (ใส่ไซรัปผลไม้)
| วัตถุดิบ | ปริมาณ | ต้นทุน |
|---|
| ใบชาสด | 50 กรัม | 12.5 บาท |
| น้ำเปล่า | 1,250 มิลลิลิตร | 8.1 บาท |
| ไซรัปผลไม้ Fora Bee | 160 มิลลิลิลิตร | 36 บาท |
| ผลไม้รวม | – | 140 บาท |
| รวมเฉลี่ยประมาณ | 196.6 บาท |
**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
พิเศษ !! ซื้อสินค้า ForaBee Drink รับส่วนลด 10% ลดสูงสุด 50 บาท
เพียงใช้โค้ด “FORABC10” เมื่อสั่งซื้อสินค้าผ่าน TIKTOK SHOP หรือ LINE MYSHOP ของ ForaBee Drink
ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 สิงหาคม 2568
จากตารางจะเห็นได้ว่าต้นทุนหลักในส่วนของ ใบชาต่อขวดนั้นอยู่ที่เพียง 2.5 บาทเท่านั้น (12.5 บาท / 5 ขวด) ทำให้เราสามารถบริหารจัดการต้นทุนส่วนอื่น ๆ เช่น ผลไม้ หรือไซรัปได้อย่างดี “ชาผลไม้ขวด” ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่มอบความสดชื่น แต่ยังเป็นโอกาสทางธุรกิจ ด้วยการนำเสนอสูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้หลากหลาย ไม่ว่าคุณจะทำเพื่อดื่มด่ำเอง หรือรังสรรค์เป็นเมนูเด่นเรียกลูกค้าเข้าร้าน สูตรเหล่านี้ก็พร้อมตอบโจทย์ได้อย่างลงตัว
ลองนำสูตรและเคล็ดลับที่เราแบ่งปันไปปรับใช้กันดูนะ และนี่เป็นเพียงหนึ่งในไอเดียจากคลังสูตรเครื่องดื่มอีกกว่า 200 สูตรที่เราได้รวบรวมไว้ให้เพื่อน ๆ ได้ค้นหาแรงบันดาลใจเพิ่มเติมในบล็อกของเรา สำหรับเจ้าของธุรกิจที่มองหาวัตถุดิบชาคุณภาพเพื่อสร้างความแตกต่าง อย่าลืมว่ามีผู้เชี่ยวชาญอย่าง Bluemocha ที่พร้อมสนับสนุนธุรกิจของเพื่อน ๆ ให้เติบโตไปอีกขั้น! สำหรับใครที่อยากสูตรชงดี ๆ แบบนี้สามารถกดเข้าไปที่ตรงนี้เลย!
บทความที่น่าสนใจ “ชาผลไม้ขวด“
คำถามที่พบบ่อย “ชาผลไม้ขวด“ (FAQ)
- ถาม : ถ้าไม่มี “ใบชาสด” ของ Bluemocha สามารถใช้ชาประเภทอื่นแทนได้ไหม?
- ตอบ : ได้ แต่รสชาติและความใสของน้ำชาอาจแตกต่างออกไป จุดเด่นของ “ใบชาสด” คือการคั่วด้วยฟืนที่ให้กลิ่นรสเป็นเอกลักษณ์และสีที่ใสสวย หากจำเป็น แนะนำให้เลือกชาดำ ประเภทอื่นที่มีรสชาติไม่ฝาดมาก เช่น ชาแดง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงที่สุด
- ถาม : เก็บชาผลไม้ขวดที่ทำเสร็จแล้วไว้ได้นานแค่ไหน?
- ตอบ : เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด โดยเฉพาะสูตรที่ใช้ผลไม้สด ควรเก็บในตู้เย็นและบริโภคให้หมดภายใน 3 วัน แนะนำให้ติดวันที่ผลิตไว้ที่ขวดเสมอ
- ถาม : ทำอย่างไรให้สีของชาผลไม้สวย ไม่คล้ำง่าย?
- ตอบ : เคล็ดลับคือการเติมน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอนลงไปเล็กน้อย กรดซิตริกในน้ำมะนาวจะช่วยชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ทำให้สีของผลไม้และน้ำชาสวยสดใสนานขึ้น
ต่อยอด “ชาผลไม้ขวด” สู่แบรนด์ของคุณ
หลังจากที่ได้เห็นสูตร “ชาผลไม้ขวด” แล้ว หลาย ๆ คน อาจเริ่มคิดไปอีกขั้นว่า “จะทำอย่างไรให้ชาผลไม้ของเราแตกต่าง มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และสามารถผลิตในปริมาณมากเพื่อขยายธุรกิจได้?” นี่คือจุดที่ โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ เข้ามาเป็นพาร์ทเนอร์คู่คิดทางธุรกิจให้กับเพื่อน ๆ เราไม่ได้เป็นแค่ผู้จำหน่ายวัตถุดิบ แต่เราคือผู้เชี่ยวชาญด้านบริการ “รับผลิตชา OEM&ODM” ที่จะช่วยเปลี่ยนจากสูตรในมือเพื่อน ๆ ให้กลายเป็นสินค้าในแบรนด์ของตัวเอง
ทำไมต้องเลือก Bluemocha ?
- วัตถุดิบชาหลากหลายที่สุด : มีผงชาและใบชาให้คุณเลือกมากกว่า 50 รายการ! ครอบคลุมทุกความต้องการของตลาด
- คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี : Bluemocha ให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของวัตถุดิบ มีทั้งจากแหล่งเพาะปลูกชาชั้นดีในประเทศไทย และนำเข้าจากต่างประเทศ
- พัฒนาสูตรชาเฉพาะแบรนด์คุณ : ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมทำงานร่วมกับคุณอย่างใกล้ชิด เพื่อพัฒนาสูตรชาที่เป็นซิกเนเจอร์ ไม่ซ้ำใคร
- มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยระดับสากล : โรงงานผลิตชา Bluemocha ได้รับมาตรฐานรับรองโรงงานที่เข้มงวดมากมาย ทั้ง HACCP, GHPs, อย. (FDA Thailand), และ USFDA
เพื่อน ๆ สามารถเลือกใช้ “ใบชาสด” คุณภาพของเราที่เหมาะสำหรับชาผลไม้โดยเฉพาะ เพื่อผลิตภายใต้แบรนด์ของคุณเอง สร้างมาตรฐานรสชาติที่คงที่ทุกล็อต หรือหากเพื่อน ๆ อยากได้ชาที่ไม่เหมือนใคร เช่น ชาที่เบลนด์กับดอกไม้หรือสมุนไพรเพื่อสร้าง “ชาผลไม้ซิกเนเจอร์” ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราก็พร้อมพัฒนาสูตรนั้นขึ้นมาเพื่อเพื่อน ๆ โดยเฉพาะ ด้วยประสบการณ์ในวงการชากว่า 18 ปี และโรงงานที่ควบคุมการผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัยและผ่านมาตรฐานสากล GHPs, HACCP และ HALAL เราพร้อมที่จะเปลี่ยนความฝันของคุณให้เป็นจริง จากสูตรชาผลไม้ขวดในบทความนี้ สู่การเป็นเจ้าของแบรนด์เครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จ ให้โรงงานชา Bluemocha เป็นส่วนหนึ่งในเส้นทางความสำเร็จของเพื่อน ๆ
“Bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
WRITTEN BY
Jutarat S.
นักชิม นักเทส เรียกได้ว่าสายตระเวนดื่มชาทั่วเชียงใหม่ เป็นทั้งนักเขียน และนักช้อปปิ้งที่สั่งซื้อสินค้ากับทุกแพลตฟอร์ม ผู้ที่ใช้ส่วนลดได้คุ้มค่ามาก
