เบสชาผลไม้ สูตรชงชาผลไม้ ชงกับผลไม้ได้หลากชนิด
เบสชาผลไม้ สูตรต้มเบสชาผลไม้ สามารถนำไปใช้ได้กับผลไม้หลากหลายชนิด ต้มน้ำชาแค่ครั้งเดียวแต่สามารถเพิ่มเมนูเครื่องดื่มได้เยอะมาก แถมยังช่วยเพิ่มมูลค่าของเครื่องดื่มได้ดีทีเดียว จะทำง่ายแค่ไหน วันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะมาแชร์วิธีทำชาผลไม้กัน
การเปิดร้านขายชากาแฟ ขายเครื่องดื่ม แน่นอนว่าไม่เพียงแต่จะมีเมนูยอดนิยมอย่างชาเขียว ชาไทย ชานมไต้หวัน หรือโกโก้เท่านั้น แต่การมีเมนูทางเลือกอื่น ๆ ให้กับลูกค้าคืออีกหนึ่งวิธีในการดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้อย่างดี โดยเฉพาะลูกค้าคนรักสุขภาพการมีเมนูชาผลไม้ก็จะช่วยเอาใจลูกค้ากลุ่มนี้ได้อย่างดี เท่านี้ก็ช่วยให้มียอดขายเพิ่มขึ้นได้แล้ว ทั้งยังทำได้หลายเมนู เช่น ชาส้ม, ชาสับปะรด, ชาแอปเปิ้ล, ชากีวี่, และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย
สำหรับการทำเบสชาผลไม้ น้ำชาผลไม้ วันนี้เราเลือกใช้ “ชาสด” เพราะเป็นใบชาที่ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น ไม่แต่งสี เมื่อนำมาชงแล้วจะได้น้ำชาที่เข้มข้น ได้สีน้ำชาจากชาแท้ ๆ มีกลิ่นหอมของชาชัดเจน ที่สำคัญชาสดนี้ยังสามารถนำไปทำได้หลากเมนูสุด ๆ ผสมใบเตยเสิร์ฟเป็นน้ำชาในร้านอาหารก็ได้ ผสมกับผลไม้สดก็ดี แถมใบชามีลักษณะเป็นใบชาบดหยาบ ใช้ชงกับเครื่องชง ถุงกรอง โมก้าพอท หรืออุปกรณ์ชงกาแฟอื่น ๆ ได้เลย
วิธีต้มชาผลไม้ เบสชาผลไม้
ส่วนผสม
- ชาสด 100 กรัม
- น้ำเปล่า 2,000 มิลลิลิตร
วิธีการทำ
- ตั้งเตาต้มน้ำให้เดือด หรือใช้กาต้มน้ำไฟฟ้าก็ได้
- เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้เทชาใส่ถุงกรองหรือผ้าขาวบาง
- นำชาใส่ในน้ำร้อน กดให้ชาโดนน้ำและแช่ไว้ 10 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำชาออกน้ำชาที่ได้
- เทน้ำชาใส่เหยือกหรือภาชนะที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จ
เพิ่มเติม
- นำใบชาใส่ในน้ำร้อน แล้วแช่ไว้ได้เลย แล้วให้กรองกากชาออกเมื่อครบเวลา
- หากทำในปริมาณเยอะ ๆ สามารถนำน้ำชาใส่ถังพักชาแล้วอุ่นไว้ได้เลย
ไม่เพียงเท่านี้เมื่อทำเบสชาผลไม้กันเสร็จแล้ว ก็สามารถนำเบสชาที่ได้นี้ไปชงผสมกับผลไม้ ผสมไซรัปรสชาติต่าง ๆ ได้เลย ง่าย ๆ เท่านี้ก็ช่วยเพิ่มเมนูในร้านของคุณกันได้เยอะแล้ว วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะมีสูตรชงชาสดไซรัป ชาสดผลไม้มาฝากกันอีกด้วย พร้อมแล้วลองมาทำตามกันดูได้เลย
อ่านเพิ่มเติม
- กลัวร้านขาดทุน ธุรกิจเจ๊ง ต้องใช้ระบบ Tobi POS ช่วยจัดการร้านค้า
- คอร์สเรียนชงกาแฟ ฟรี ! สอนชงกาแฟ สอนเปิดร้านกาแฟ
- ทำชาบรรจุขวดขาย สอนชงชา 4 ลิตร พร้อมสอนคิดต้นทุน
- 10 ชาที่ขายดีที่สุด ที่ร้านชากาแฟต้องมีติดร้าน ลูกค้าชอบสั่ง
วิธีชงเมนูชาผลไม้
เมนู ชาสดสตรอว์เบอร์รี่
- น้ำชาสด 180 มิลลิลิตร
- ไซรัปสตรอว์เบอร์รี่ 30 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- เติมน้ำชาใส่ในภาชนะ
- เติมไซรัปลงไป คนผสมให้เข้ากัน
- ตักน้ำแข็งใส่ในแก้ว
- เทส่วนผสมน้ำชาลงในแก้ว
เมนู ชาสดบลูเลม่อน
- น้ำชาสด 180 มิลลิลิตร
- ไซรัปบลูเลม่อน 30 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- เติมน้ำชาใส่ในภาชนะ
- เติมไซรัปลงไป คนผสมให้เข้ากัน
- ตักน้ำแข็งใส่ในแก้ว
- เทส่วนผสมน้ำชาลงในแก้ว
เมนู ชาสดสับปะรด
- น้ำชาสด 180 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
- สับปะรด 4-5 ชิ้น
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำสับปะรดใส่ในภาชนะ แล้วบดให้พอหยาบ
- เติมน้ำชาลงไป คนให้เข้ากัน
- แล้วเติมไซรัปตามลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักน้ำแข็งใส่ในแก้ว
- เทส่วนผสมน้ำชาลงในแก้ว
เมนู ชาสดแอปเปิ้ล
- น้ำชาสด 180 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
- แอปเปิ้ล 4-5 ชิ้น
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำแอปเปิ้ลใส่ในภาชนะ แล้วบดให้พอหยาบ
- เติมน้ำชาลงไป คนให้เข้ากัน
- แล้วเติมไซรัปตามลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักน้ำแข็งใส่ในแก้ว
- เทส่วนผสมน้ำชาลงในแก้ว
หากใครที่กำลังอยากเพิ่มเมนูใหม่ ๆ ในร้านแต่ไม่อยากเสียทุนเพิ่ม ก็สามารถเลือกใช้ชาสดในการเพิ่มเมนูเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้เลย เพราะราคาถูก เพียงแค่ 125 บาท ได้มากถึง 500 กรัม ตกกรัมละแค่ 0.25 บาทเท่านั้นเอง สามารถชงขายและเพิ่มมูลค่าด้วยการตกแต่งแก้วให้สวยงามได้เลย
ไม่เพียงเท่านี้โรงคั่วชา bluemocha ของเรายังมีสินค้าผงชาเมล็ดกาแฟให้ได้เลือกกันอีกมากมาย ทั้งผงชาเขียว, ผงชาไทย, ผงชาไต้หวัน, ผงละลายน้ำ อย่างผงโกโก้, ผงมัทฉะ เพราะเราคือโรงงานรับผลิตและจำหน่ายชา แบบปลีก-แบบส่ง รับผลิตชา OEM&ODM แบบครบวงจร ผลิตเพื่อทำแบรนด์ หรือสั่งซื้อเพื่อนำไปจำหน่ายต่อก็ได้ และยังมีบริการจัดส่งใบชาไปต่างประเทศสำหรับลูกค้าที่ต้องทำแบรนด์ในต่างประเทศ
“เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาแบบครบวงจร”
