แจกสูตรชง 10 เครื่องดื่มยอดฮิต ชงง่าย ขายดี สร้างกำไรได้ทั้งปี

เครื่องดื่มยอดฮิต แค่ได้ยินคำนี้ร้านขายชาไข่มุก ขายกาแฟ ก็ต้องอยากรู้แน่ ๆ ว่ามีเมนูอะไรบ้าง เพื่อนำมาเป็นเมนูเพิ่มยอดขายให้กับร้าน แถมยังดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้ต่อเนื่อง

เครื่องดื่มเย็น ๆ แน่นอนอยู่แล้วว่าต้องคู่กับอากาศร้อน ๆ อย่างบ้านเรา เพราะคนส่วนใหญ่ก็มักจะตามหาเครื่องดื่มหวาน ๆ ช่วยดับคลายร้อน วันนี้เราจึงมีสูตรชง 10 เครื่องดื่ม ที่ขายดีไม่มีตกเทรนด์ ไม่ว่าจะยุคไหนปีไหนก็ยังขายได้  มาแบ่งปันกัน 

แม้ว่าร้านขายเครื่องดื่มชา กาแฟ จะเพิ่มขึ้นในทุกปี แต่ถ้าเรามีเครื่องดื่มสุดฮิตติดใจหลาย ๆ คน รับรองว่ายังไงก็ได้กำไรงาม ๆ ทั้งปีอยู่แล้ว 

1.ชาเย็น 

เครื่องดื่มยอดฮิต

ส่วนผสม

  • ใบชาแดงโกลด์  10 กรัม
  • นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
  • ครีมเทียม 2 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
  • น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำใบชาแดงโกลด์ ไปแช่ในน้ำร้อนที่เตรียมไว้ แช่ทิ้งไว้ 10 นาที
  • จากนั้นให้กรองใบชาออก แล้วเอาแต่น้ำชา
  • นำน้ำชา มาผสมรวมกันกับนมข้นหวาน นมข้นจืด แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้
  • เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว พร้อมดื่มแล้ว

2.ชาเขียวนม

ส่วนผสม

  • ชาเขียวพรีเมียม 10 กรัม
  • ครีมเทียม 2 ช้อนชา
  • นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
  • นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
  • น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำใบชาเขียวพรีเมียม ไปแช่ในน้ำร้อนที่เตรียมไว้ แช่ทิ้งไว้ 10 นาที
  • จากนั้นให้กรองใบชาออก แล้วเอาแต่น้ำชา
  • นำน้ำชา ผสมรวมกันกับนมข้นหวาน นมข้นจืด แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว 

3.โกโก้

เครื่องดื่มยอดฮิต

ส่วนผสม

  • ผงโกโก้ 3 ช้อนชา
  • ครีมเทียม 2 ช้อนชา
  • นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
  • นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
  • น้ำร้อน 120 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ

  • น้ำโกโก้ใส่ในแก้ว แล้วเติมน้ำร้อนลงไป 
  • จากนั้นคนใก้ผงโกโก้ละลาย 
  • แล้วเติมนมข้นหวาน นมข้นจืด ครีมเทียม ตามลงไป แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้
  • เทส่วนผสมทั้งหมดลงไป ก็เสร็จแล้ว

4.มัทฉะลาเต้

เครื่องดื่มยอดฮิต

ส่วนผสม

  • ผงมัทฉะ 1 -2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน  60 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำผงชาเขียว มาละลายในน้ำร้อน แล้วคนให้ผงมัทฉะละลาย
  • จากนั้นให้นำชาเขียว มาผสมกับนมข้นหวาน นมสด แล้วคนให้ะลายจนเข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้
  • จากนั้นให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว เป็นอันเสร็จ

5.ชามะลิใส

ส่วนผสม

  • ชามะลิใส 10 กรัม
  • น้ำร้อน 350 มิลลิลิตร
  • น้ำเชื่อม 45 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ

  • นำชามะลิใส มาแช่ในน้ำร้อนที่เตรียมไว้ แล้วแช่ทิ้งไว้ 4 นาที 
  • แล้วให้กรองใบชาออก เอาแต่น้ำชา
  • นำน้ำชาที่ได้มาผสมกับน้ำเชื่อม แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • เทน้ำชาลงในแก้ว พร้อมเสิร์ฟแล้ว

6.โอเลี้ยง

ส่วนผสม

  • กาแฟโบราณ 20 กรัม
  • น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 60 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ

  • นำผงกาแฟโบราณตักใส่ถุงกรอง แล้วเติมน้ำร้อนลงในถุงกรอง เทสลับไปมา 2-3 รอบ แล้วพักทิ้งไว้ 1 นาที
  • จากนั้นให้เติมนมข้นหวาน ในน้ำกาแฟ แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้
  • แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว **สามารถราดนมสดตกแต่งหน้าได้**

7.ชานม

ส่วนผสม

  • ชาไต้หวัน 10 กรัม
  • น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
  • นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำชาไต้หวัน  มาแช่ในน้ำร้อนที่เตรียมไว้  แช่ทิ้งไว้ 10 นาที 
  • แล้วให้กรองใบชาอออก เอาแต่น้ำชา
  • จากนั้นให้น้ำชา มาผสมกับนมข้นหวาน นมข้นจืด  แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้
  • จากนั้นให้เติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว

8.นมเย็น 

เครื่องดื่มยอดฮิต

ส่วนผสม

  • น้ำร้อน 180 มิลลิลิตร
  • น้ำหวานเฮลบูลบอยสีแดง 30-45 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 20 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำน้ำหวานเฮบูลบอย ผสมกับน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน
  • เติมนมข้นหวานลงไป แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • ตักนำ้แข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • เทส่วนผสมลงไปในแก้ว เพียงเท่านี้ก็เสิร์ฟได้แล้ว

9.น้ำกระเจี๊ยบ

ส่วนผสม

  • กระเจี๊ยบอบแห้ง 7 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
  • เกลือป่น
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ใส่ในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟต้มน้ำให้เดือดโดยใช้ไฟกลาง
  • จากนั้นให้นำดอกกระเจี๊ยบใส่ลงไป และเติมเกลือเล็กน้อย
  • ต้มจนน้ำเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง แล้วเติมน้ำตาลลงไป แล้วคนให้น้ำตาลละลาย
  • ต้มต่อซัก 1-2 นาทีแล้วปิดไฟ แล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น
  • จากนั้นให้กรองกากของดอกกระเจี๊ยบออก  แล้วเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
  • ตักน้ำแข็งใส่ในแก้ว แล้วเทน้ำกระเจีียบที่ได้ลงไป ก็เสร็จแล้ว 

** สามารถแช่ดอกกระเจี๊ยบในน้ำร้อนได้ แต่ต้องแช่ทิ้งไว้นานประมาณ 8 นาที **

10.นมอัญชัน

ส่วนผสม

  • ชาอัญชัน 10 กรัม
  • น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำชาอัญชันมาแช่ในน้ำร้อนแช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
  • จากนั้นให้กรองกากดอกอัญชันออก 
  • แล้วนำน้ำอัญชัน มาผสมกับนมข้นหวาน แล้วคนให้ละลายเข้ากัน
  • แล้วเติมนมสดลงไป จากนั้นคนให้เข้าเข้ากันอีกครั้ง
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้ เทส่วนผสมลงไปก็เสร็จแล้ว

รู้สูตรชงเครื่องดื่มยอดฮิตกันไปแล้ว รับรองว่าหากนำไปทำเป็นเครื่องดื่มที่ร้านรับรองลูกค้าติดตรึม เพราะการจะทำให้เครื่องดื่มอร่อยนั้น ต้องมีสูตรชงเพื่อให้ได้เมนูเครื่องดื่มทุกแก้วมีรสชาติที่เหมือนกัน หากชงแล้วตักปริมาณแบบไม่ชั่งตวง ก็อาจทำให้ได้รสชาติที่ผิดเพี้ยนไปได้

นอกจากนี้หากใครที่กำลังจะเปิดร้านชาไข่มุก ร้านกาแฟ แล้วอยากได้ใบชา ทาง bluemocha  เรามีใบชาให้เลือกมากกว่า 30 รายการ เลือกได้ตามใจชอบนำไปรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มที่ร้านได้มากมาย และหากอยากได้สูตรชง หรือแม้แต่สาระความรู้ ทางเราก็มีมาฝากกัน

สินค้าอื่นๆ

Similar Posts