สูตรชงชาแดง
| |

สูตรชงชาแดง รวม 8 เมนูชาแดงสุดยอดแห่งปี 2021

สูตรชงชาแดง ที่ร้านขายเครื่องดื่มไม่ควรพลาด ! เมื่อพูดถึงชาแดงแล้ว ถือเป็นเมนูเครื่องดื่มที่นิยมดื่มกันมาก โดยเฉพาะเมนูติดดาวเมนูขายดีที่คนไทยรู้จักก็คือ ชาไทย หรือชาเย็น เครื่องดื่มสีส้มที่ต้องมีให้พบเห็นทุกร้าน และยังสามารถนำไปทำเมนูชามะนาว ชาดำ ได้อีกด้วยอีกสองเมนูชาใสที่อร่อยไม่แพ้ชาไทย

ยิ่งร้านขายเครื่องดื่มบอกเลยว่าคุ้มมากกับการมีชาแดงพรีเมียมติดร้าน เพราะเพียงถุงเดียวก็สามารถที่จะรังสรรค์ได้หลายเมนู นำไปชงร่วมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้หลากหลาย แต่ก็ยังคงให้เอกลักษณ์กลิ่น รสชาติของชาแดงไว้อยู่ พร้อมกับสีสันที่น่าลิ้มลอง และวันนี้ทาง bluemocha เราก็ไม่พลาดที่จะนำสูตรชงเมนูชาแดงมาแบ่งปันกัน ร้านไหนตามหาเมนูใหม่ ๆ ลองนำไปปรับใช้กันได้เลย

สูตรชงชาแดง 1 ลิตร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำ

  • นำใบชาแดง มาแช่ในน้ำร้อนที่เตรียมไว้ แช่ทิ้งไว้ 10 นาที
  • จากนั้นให้กรองใบชาออก แล้วนำน้ำชาที่ได้เทใส่ในเหยือกเพื่อความสะดวกต่อการใช้งาน

8 สูตรชงชาแดง มาแรงขายดี

1.ชาแดงบอนไซ

ส่วนผสม

  • ชาแดง 120 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • นมข้น 30 มิลลิลิตร
  • โอริโอ้ 3 ชิ้น
  • วิปครีม
  • ใบสาระแหน่
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • เตรียมนมสดและนมข้น นำส่วนผสมทั้งสองมาผสมเข้าด้วยกันแล้วคนให้จนละลาย
  • นำโอริโอ้มาทุบให้บดละเอียด หรือบดพอหยาบแล้วแต่ความชอบ
  • ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • เทส่วนผสมนมลงในแก้ว
  • จากนั้นให้เทชาแดงตามลงไป
  • แล้วเพิ่มท็อปปิ้งด้วยวิปครีม พร้อมเติมโอริโอ้บดไว้ด้านบน
  • เพิ่มใบสาระแหน่ให้ดูน่าลิ้มลอง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

2.ชาแดงนมฝอยทอง

ส่วนผสม

  • ชาแดง 120 มิลลิลิตร
  • ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้น 30 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • วิปครีม
  • ฝอยทอง
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำครีมเทียมใส่ในชาแดง แล้วคนให้ละลายเข้ากัน
  • จากนั้นให้เติมนมข้นหวาน นมสดลงไป แล้วคนต่อให้ละลาย
  • ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว
  • จากนั้นบีบวิปครีมตกแต่งด้านบน แล้วเพิ่มฝอยทองให้น่าลิ้มลอง ก็เสร็จแล้ว

3.ชาแดงมะนาว

สูตรชงชาแดง

ส่วนผสม

  • ชาแดง 180 มิลลิลิตร
  • ผงมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำชาแดงที่เตรียมไว้ เทใส่ในกระบอกเชค
  • จากนั้นให้เติมผงมะนาว น้ำตาล ลงไปในกระบอกเชค
  • ตักน้ำแข็งลงในกระบอกเชค
  • แล้วให้เขย่ากระบอกเชค จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  • เทใส่ในแก้วที่เตรียมไว้ แค่นี้ก็เสิร์ฟได้แล้ว

4.ชาแดงนมสด 

สูตรชงชาแดง

ส่วนผสม

  • ชาแดง 120 มิลลิลิตร
  • ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้น 30 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำครีมเทียม ใส่ในชาแดง แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • จากนั้นให้เติมนมข้นหวาน นมสดลงไป แล้วคนต่อให้ละลายเข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว เป็นอันเสร็จ

5.ชาแดงกาแฟ

สูตรชงชาแดง

ส่วนผสม

  • เอสเพรสโซ 30 มิลลิลิตร
  • ชาแดง 90 มิลลิลิตร 
  • นมข้น 30 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำชาแดง และนมข้น ผสมเข้าด้วยกัน แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน
  • จากนั้นให้นำนมสดผสมลงไป แล้วคนต่อให้เข้ากัน
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้
  • เทส่วนผสมชาแดงลงไป
  • จากนั้นให้เทเอสเพรสโซตามลงไป เท่านี้ก็เสร็จแล้ว

6.ชาแดงโกโก้

สูตรชงชาแดง

ส่วนผสม

  • ชาแดง 120 มิลลิลิตร
  • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 60 มิลลิลิตร
  • นมข้น 30 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำชาแดง ครีมเทียม มาผสมเข้าด้วยกัน แล้วคนให้ละลาย
  • จากนั้นให้เติมนมข้นหวาน นมสดลงไป แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้
  • จากนั้นมาให้นำผงโกโก้ มาละลายในน้ำร้อนคนจนผงโกโก้ละลาย
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้ 
  • เทส่วนผสมชาแดงลงในแก้ว
  • แล้วค่อย ๆ เทโกโก้ตามลงไป เท่านี้ก็เสร็จแล้ว

7.ชาแดงไข่มุก

ส่วนผสม

  • ชาแดง 120 มิลลิลิตร
  • นมข้น 30 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่มุก
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • ให้นำนมข้นหวาน เทใส่ในชาแดง แล้วคนจนละลาย
  • จากนั้นให้เติมครีมเทียม และนมสดตามลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
  • ตักไข่มุกใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • แล้วเติมน้ำแข็งใส่ในแก้วจนเต็ม
  • จากนั้นค่อย ๆ เทส่วนผสมชาแดงลงในแก้ว เพียงเท่านี้ก็ได้ชาไข่มุกแล้ว

8.ชาแดงชาเขียว

สูตรชงชาแดง

ส่วนผสม

  • ชาแดง 60 มิลลิลิตร
  • ใบชาเขียวพรีเมียม 5 กรัม
  • น้ำร้อน 100 มิลลิลิตร
  • นมข้น 30 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • นำใบชาเขียว  มาแช่น้ำร้อน โดยแช่ทิ้งไว้ 10 นาที
  • เมื่อครบ 10 นาทีแล้ว ให้กรองใบชาออก
  • จากให้นำน้ำชาเขียวเพียง 60 มิลลิลิตรมาผสมกับนมสด 30 มิลลิลิตร แล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
  • แล้วมาเตรียมส่วนของชาแดง โดยนำชาแดง นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร นมสด 30 มิลลิลิตร ครีมเทียม ผสมเข้าด้วยกันแล้วคนจนละลายเข้าด้วยกัน
  • ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
  • เทส่วนผสมชาแดงตามลงไป แล้วเทชาเขียวตามลงไป ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

เป็นยังไงกันบ้างกับ 8 เมนูเครื่องดื่มจากชาแดงพรีเมียม รับรองอร่อยกลมกล่อม สีสันน่าลิ้มลองทุกเมนู นอกจากนี้ทาง bluemocha เราก็ยังมีใบชาคุณภาพดี กลิ่นหอม กว่า 40 รายการ เหมาะมากสำหรับร้านชา ร้านกาแฟ ที่ตามหาใบชาเพื่อนำไปทำเป็นเมนูเครื่องดื่มเพิ่มเติมเอาใจลูกค้า หรือร้านไหนที่อยากได้สูตรชงเมนูอื่น ๆ หาเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับร้านชา ร้านกาแฟ ก็สามารถดูเพิ่มเติมได้เลย

สุดท้ายนี้ ! ถ้าอยากรู้หรือดูสูตรชงเมนูใหม่ ๆ หรือเคล็ดลับเด็ด ๆ ก่อนใคร ต้องอย่าลืมกดติดตามเพจเฟซบุ๊ก โรงคั่วกาแฟ ผงชาเขียว ผงชาไทย ผงชาไต้หวัน Bluemocha เชียงใหม่ กันด้วยนะจ้า

สินค้าอื่นๆ

Similar Posts