สงกรานต์นี้ไม่พลาด ! “สูตรชงชาลิตร” ต้นทุนต่ำ ชงขายได้ ชงแจกก็ดี !
ช่วงเวลาแห่งความสุข สนุกสนาน และคลายร้อนอย่างสงกรานต์กำลังจะมาถึงแล้ว ! ในเทศกาลที่ทุกคนต่างออกมาเล่นน้ำ สังสรรค์ และเดินทางกลับบ้าน สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือเครื่องดื่มเย็น ๆ ชื่นใจ ที่ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี และในบรรดาเครื่องดื่มมากมาย “ชาลิตร” ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ประกอบการร้านกาแฟที่กำลังมองหา “สูตรชงชาลิตร” ไว้ต้อนรับผู้คนจำนวนมาก ช่วยสร้างรายได้ในช่วงเทศกาล หรือเป็นคนหนึ่งที่อยากจะทำไปแจกจ่าย หรือทำบุญช่วงสงกรานต์ “ชาลิตร” ก็ตอบโจทย์
แต่ท่ามกลางร้านค้า และผู้คนมากมายที่ต่างก็เตรียมเครื่องดื่มมาดับกระหาย “สูตรชงชาลิตร” ไม่ว่าจะเป็น ชาไทย หวานมัน, ชามะนาว เปรี้ยวซ่าสดชื่น, หรือ โอเลี้ยง เข้มข้นถึงใจ จะช่วยดึงดูดความสนใจและสร้างความแตกต่างได้อย่างแน่นอนบทความนี้จึงตั้งใจนำเสนอแนวคิด และแรงบันดาลใจสำหรับผู้ประกอบการร้านกาแฟที่ต้องการทำเมนูชาไว้จำนวนมาก ๆ เพื่อเพิ่มยอดขายในช่วงสงกรานต์ และสำหรับผู้ที่ต้องการชงชาจำนวนมากนำไปแจกทำบุญ
สูตรชงชาลิตร 2 ลิตร 3 สูตร ชาไทย ชามะนาว โอเลี้ยง
ชาไทยเชียงใหม่ (Thai Tea Chiangmai)
หรือชาแดงเชียงใหม่ ผงชาไทยเข้มข้น ผลิตจากใบชาคัดพิเศษ 3 อำเภอ ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ได้แก่ อำเภอแม่แตง อำเภอเชียงดาว และอำเภอฝาง นำมาผ่านกรรมวิธีเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha ทำให้มีกลิ่นหอม และรสชาติที่ดี ผ่านการแต่งสี ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น เหมาะสำหรับชงชาชัก ชาไทยเข้มข้น
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
ชาไทย 2 ลิตร
ส่วนผสม
- ผงชาไทยเชียงใหม่ 60 กรัม
- น้ำร้อน 1,500 มิลลิลิตร
- นมสด 500 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 250 มิลลิลิตร
- ครีมเทียม 80 กรัม
(หมายเหตุ : หากอยากได้ปริมาณ 10 ลิตร สามารถคูณ x5 ได้ตามปริมาณส่วนผสมเลย)
วิธีทำ
- เตรียมอุปกรณ์ : เตรียมภาชนะสำหรับชงชาที่ทนความร้อน
- ใส่ผงชาไทยเชียงใหม่ : ตวงผงชาไทยเชียงใหม่ 60 กรัม ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้
- เทน้ำร้อน : แล้วค่อย ๆ เทน้ำร้อน 1,500 มิลลิลิตร ลงในภาชนะที่มีผงชาไทยเชียงใหม่
- แช่ชา : ใช้ช้อนคนเบา ๆ ให้ผงชาไทยเชียงใหม่ละลายเข้ากับน้ำร้อน แช่ชาทิ้งไว้ 10-15 นาที สามารถลดเวลาแช่ลงได้
- กรองชา : เมื่อครบเวลา แนะนำให้กรองเบสชาไทยด้วยที่กรอง เพื่อให้ได้เบสชาไทยที่ใส ไม่มีตะกอน และรสชาติไม่ขม
- ผสมส่วนผสม : ใส่ครีมเทียม 80 กรัม คนให้ครีมเทียมละลายทั้งหมด ตามด้วยนมสด 500 มิลลิลิตร และนมข้นหวาน 250 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันอีกรอบ
- พร้อมเสิร์ฟ : เป็นอันเสร็จ สามารถนำไปใส่แก้วขายได้เลย
ผงชามะนาว 3 in 1 (Lemon Tea Powder 3 in 1)
ชามะนาวสำเร็จรูปชนิดผง 3 in 1 สูตรเข้มข้น คุณภาพระดับพรีเมียม ผงชามะนาวของเราผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพดี หอมกลิ่นชามะนาวสดชื่น รสชาติหวานอมเปรี้ยวลงตัว กลมกล่อม ละลายง่ายทั้งน้ำอุณหภูมิปกติ และน้ำร้อน เหมาะกับผู้ประกอบการ เพราะต้นทุนต่อแก้วไม่แพง สามารถขายในราคาถูกได้
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
ชามะนาว 2 ลิตร
ส่วนผสม
- ผงชามะนาว 3 in 1 360 กรัม
- น้ำร้อน 2,000 ลิตร
(หมายเหตุ : หากอยากได้ปริมาณ 10 ลิตร สามารถคูณ x5 ได้ตามปริมาณส่วนผสมเลย)
วิธีทำ
- เตรียมอุปกรณ์ : เตรียมภาชนะสำหรับชงชาที่ทนความร้อน
- ใส่ผงชามะนาว 3 in 1 : ตวงผงชามะนาว 3 in 1 360 กรัม ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้
- เทน้ำร้อน : แล้วค่อย ๆ เทน้ำร้อน 2,000 มิลลิลิตร ลงในภาชนะที่มีผงชามะนาว 3 in 1
- แช่ชา : ใช้ช้อนคนเบา ๆ ให้ผงชามะนาว 3 in 1 ละลายเข้ากับน้ำร้อน
- พร้อมเสิร์ฟ : เป็นอันเสร็จ สามารถนำไปใส่แก้วขายได้เลย
กาแฟโกปี๊ (Kopi)
ผงกาแฟโกปี๊ ของโรงคั่วชา Bluemocha มีความเข้มข้น หอมกรุ่น กาแฟโบราณสูตรเข้มข้น ผลิตจากกาแฟโรบัสต้าคั่วเข้ม ที่นำมาผ่านกรรมวิธีคั่วพิเศษที่คั่วผสมกับน้ำตาล และธัญพืช 3 % ไม่ว่าจะเป็น ข้าวกล้อง, ข้าวโพด และงาดำ ทำให้รสชาติของกาแฟมีความที่โดดเด่น และรสชาติที่เข้มข้น สามารถชงกับนม ทำให้สีของกาแฟโกปี๊สู้นมได้ ไม่มีรสขม ไม่มีกลิ่นไหม้ ชงได้ง่ายมากด้วยถุงกรอง หรือต้ม
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
โอเลี้ยง 2 ลิตร
ส่วนผสม
- ผงกาแฟโกปี๊ 120 กรัม
- น้ำร้อน 2,000 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
(หมายเหตุ : หากอยากได้ปริมาณ 10 ลิตร สามารถคูณ x5 ได้ตามปริมาณส่วนผสมเลย)
วิธีทำ
- เตรียมอุปกรณ์ : เตรียมภาชนะสำหรับชงชาที่ทนความร้อน
- ใส่ผงกาแฟโกปี๊ : ตวงผงกาแฟโกปี๊ 120 กรัม ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้
- เทน้ำร้อน : แล้วค่อย ๆ เทน้ำร้อน 2,000 มิลลิลิตร ลงในภาชนะที่มีผงกาแฟโกปี๊
- แช่ชา : ใช้ช้อนคนเบา ๆ ให้ผงกาแฟโกปี๊ละลายเข้ากับน้ำร้อน แช่ชาทิ้งไว้ 5-10 นาที สามารถลดเวลาแช่ลงได้
- กรองชา : เมื่อครบเวลา แนะนำให้กรองเบสกาแฟโกปี๊ด้วยที่กรอง เพื่อให้ได้กาแฟโกปี๊ที่ใส ไม่มีตะกอน และรสชาติไม่ขม
- ผสมส่วนผสม : ใส่น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม คนให้ละลายทั้งหมด
- พร้อมเสิร์ฟ : เป็นอันเสร็จ สามารถนำไปใส่แก้วขายได้เลย
- วัตถุดิบดี มีชัยไปกว่าครึ่ง : เลือกชา น้ำ และส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีคุณภาพ
- น้ำร้อนพอดี รสชาติปัง : ใช้อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมกับชนิดของชา
- อัตราส่วนเป๊ะ รสชาติเสถียร : กำหนดปริมาณชา น้ำ และส่วนผสมให้แน่นอน
- เวลาชงสำคัญ อย่าแช่นาน : จับเวลาในการชงชาแต่ละชนิดให้ถูกต้อง
- กรองให้ใส พักให้เย็นชื่นใจ : กรองกากชาและพักให้เย็นก่อนใส่น้ำแข็ง
- หวานมากหวานน้อย ปรับได้ตามใจ : เติมความหวานตามความชอบ
- สูตรคงที่ รสชาติถูกใจ (สำหรับขาย) : ทำตามสูตรเดิมทุกครั้งเพื่อลูกค้าประจำ
- สะอาด ปลอดภัย ไว้ใจได้ (สำหรับแจก) : รักษาความสะอาดในการเตรียมและแจก
- เติมไอเดีย สร้างความพิเศษ : ลองเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ หรือตกแต่งให้น่าสนใจ
- เก็บดี ๆ สดชื่นนาน ๆ : เก็บชาที่ชงแล้วในที่เย็น
ต้นทุนวัตถุดิบหลัก สูตรชงชาลิตร 2 ลิตร 3 สูตร ชาไทย ชามะนาว โอเลี้ยง
ชาไทย 2 ลิตร
วัตถุดิบ | ปริมาณ | ต้นทุน |
---|---|---|
ผงชาไทยเชียงใหม่ | 60 กรัม | 33 บาท |
น้ำเปล่า | 1,500 มิลลิลิตร | 9.7 บาท |
นมสด | 500 มิลลิลิตร | 24.9 บาท |
นมข้นหวาน | 250 มิลลิลิตร | 14.7 บาท |
ครีมเทียม | 80 กรัม | 7.9 บาท |
รวมเฉลี่ย | 90.2 บาท |
**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
ผงชาไทยเชียงใหม่ 500 กรัม 175 บาท
ครีมเทียม 1 กิโลกรัม
99 บาท
นมสด 2 ลิตร
99.75 บาท
นมข้นหวาน 2 กิโลกรัม
118 บาท
ชามะนาว 2 ลิตร
วัตถุดิบ | ปริมาณ | ต้นทุน |
---|---|---|
ผงชามะนาว 3 in 1 | 360 กรัม | 93.6 บาท |
น้ำเปล่า | 2,000 มิลลิลิตร | 13 บาท |
รวมเฉลี่ย | 106.6 บาท |
**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
โอเลี้ยง 2 ลิตร
วัตถุดิบ | ปริมาณ | ต้นทุน |
---|---|---|
ผงกาแฟโกปี๊ | 120 กรัม | 34.8 บาท |
น้ำเปล่า | 2,000 มิลลิลิตร | 13 บาท |
น้ำตาลทรายแดง | 120 กรัม | 3.4 บาท |
รวมเฉลี่ย | 51.2 บาท |
**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
บทความที่น่าสนใจ “สูตรชงชาลิตร”
สำหรับการลงทุนในธุรกิจชาลิตรในช่วงสงกรานต์นี้ คุณสามารถเริ่มต้นได้ง่ายๆ ด้วยงบประมาณที่ไม่ถึง1,000 บาท ! นี่คือแนวทางและรายละเอียดค่าใช้จ่ายโดยประมาณ :
รายการค่าใช้จ่ายโดยประมาณ (ไม่เกิน 1,000 บาท) :
- วัตถุดิบหลัก (ประมาณ 500 – 700 บาท) :
- ผงชาไทย : ขนาด 1 กก. ราคาประมาณ 200 – 300 บาท ใช้ไม่หมด สามารถเก็บไว้ใช้ต่อได้
- ผงชามะนาว : ขนาดเล็ก หรือซื้อแบบแบ่งขาย ราคาประมาณ 100 – 200 บาท
- ผงกาแฟโบราณ : ขนาดเล็ก หรือซื้อแบบแบ่งขาย ราคาประมาณ 50 – 100 บาท
- น้ำตาลทราย : ขนาด 1 กก. ราคาประมาณ 20 – 30 บาท
- นมข้นหวาน/นมสด/นมข้นจืด : ขนาดต่าง ๆ รวมกัน ประมาณ 100 – 200 บาท
- น้ำแข็ง : ซื้อเป็นกระสอบ หรือแบบถุงเล็ก หลาย ๆ ถุง รวมกันประมาณ 50 – 100 บาท
- บรรจุภัณฑ์ (ประมาณ 200 – 300 บาท) :
- โหลสำหรับใส่ชาลิตร : (ขนาด 4 ลิตร ประมาณ 3 ใบ) 50-100 บาท
- แก้วพลาสติกพร้อมฝา และหลอด : (ประมาณ 50 – 100 ใบ) 50-100 บาท
- อุปกรณ์พื้นฐาน (ถ้ายังไม่มี – ประมาณ 0 – 200 บาท) :
- หม้อขนาดใหญ่ : สำหรับต้มน้ำและชงชา หากมีอยู่แล้วก็ไม่ต้องซื้อ
- ถุงกรองชา/ผ้าขาวบาง : ถ้าใช้ผงชาแบบดั้งเดิม
- กระบวย/ทัพพี : สำหรับตักและคน
- เหยือกตวง/แก้วตวง : สำหรับวัดปริมาณ
- ถังน้ำแข็ง/กระติกเก็บความเย็น : ถ้ามีจะช่วยรักษาความเย็นได้ดี หากไม่มีอาจใช้กะละมังขนาดใหญ่แทนชั่วคราว
- ป้าย/สื่อประชาสัมพันธ์ (ประมาณ 0 – 100 บาท) :
- ป้ายเขียนมือ : (ใช้กระดาษลัง หรือกระดาษแข็ง เขียนเมนูและราคา)
- โพสต์ประชาสัมพันธ์บนโซเชียลมีเดีย : (ไม่เสียค่าใช้จ่าย)
แม้จะลงทุนไม่มาก แต่ด้วยความนิยมของชาลิตรในช่วงสงกรานต์ และหากคุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีไอเดียสร้างสรรค์ในการนำเสนอ ก็สามารถสร้างรายได้ที่ดีได้อย่างแน่นอน การเริ่มต้นธุรกิจชาลิตรในช่วงสงกรานต์นี้ สามารถทำได้ด้วยงบประมาณที่ไม่สูง เพียงแค่คุณวางแผนการจัดซื้อวัตถุดิบอย่างรอบคอบ และเน้นการตลาดแบบประหยัด ก็สามารถเริ่มต้นสร้างรายได้และต่อยอดธุรกิจของคุณได้
สำหรับผู้ประกอบการร้านกาแฟที่มองหาผงชาคุณภาพเยี่ยมเพื่อสร้างสรรค์เมนูชาลิตรที่โดดเด่น หรือผู้ที่ต้องการผลิตชาลิตรในปริมาณมากเพื่อนำไปแจกจ่ายในช่วงสงกรานต์นี้ หากคุณกำลังมองหาพาร์ทเนอร์ที่พร้อมสนับสนุนทุกไอเดียสร้างสรรค์ของคุณ โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ พร้อมเป็นผู้ช่วยของคุณ Bluemocha ไม่เพียงแค่จำหน่ายวัตถุดิบ แต่เรายังพร้อม ให้คำปรึกษาครบวงจร สำหรับผู้ที่ต้องการ เริ่มต้นธุรกิจเครื่องดื่มชา, สร้างแบรนด์ชา, ผลิตชาสำหรับแฟรนไชส์ หรือต้องการวัตถุดิบชาคุณภาพสำหรับโรงงานอุตสาหกรรม เรามีบริการรับผลิตชา OEM&ODM พร้อมพัฒนาสูตรเฉพาะตามความต้องการของคุณ และจำหน่ายชาขายส่งในราคาโรงงาน รวมถึงจำหน่ายปลีก สำหรับผู้ที่ต้องการนำไปทดลองใช้
ทำไมต้องผลิตชา OEM&ODM กับ Bluemocha ?
- รับพัฒนาสูตรใบชา และรสชาติชา ให้ตรงตามความต้องการ
- ฟรีค่าออกแบบ Logo แบรนด์ และ ฉลากสำหรับติดถุงชา
- ฟรีค่าจัดส่งทั่วประเทศ เมื่อสั่งใบชาตั้งแต่ 5,000kg ขึ้นไป
- ฟรีค่าจดยื่นขอ อย. เมื่อสั่งใบชา 100kg ขึ้นไป
- บริการยื่นขอรับรอง ฮาลาล (HALAL) เมื่อสั่งใบชา 500kg ขึ้นไป
- บริการรับบรรจุชา ขนาด 250 กรัม, 500 กรัม, 1 กิโลกรัม
- ฟรีตัวอย่างชาสำหรับทดสอบ
- ฟรียื่นขอใบ Certificate สำหรับลูกค้าที่ต้องการส่งออกไปต่างประเทศ
มั่นใจในคุณภาพ และมาตรฐานระดับสากล ผลิตภัณฑ์ Bluemocha ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตระดับสากล เช่น HACCP, GHPs, อย., USFDA, และ HALAL คุณจึงมั่นใจได้ในคุณภาพ และความปลอดภัยของวัตถุดิบ ที่เราใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้ถึงมือคุณ Bluemocha คือคำตอบสำหรับคุณ! ติดต่อเราวันนี้ เพื่อเริ่มต้นธุรกิจเครื่องดื่มชาของคุณ ให้เติบโต และประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน
“Bluemocha คือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
WRITTEN BY
Thitinan K.
ยิมมี่ ผู้ชำนาญการขายบนแฟลตฟอร์ม ชื่นชอบในการเล่าเรื่องที่รักทั้งงานเขียน และรักในการพูดคุย จึงรวมทั้งสองสิ่งนี้เข้าไว้เข้าด้วยกันจนออกมาเป็นชิ้นงาน และบทความที่ดี