วิธีทำครีมชีส ท็อปปิ้งบนเครื่องดื่มแบบฉบับง่าย ๆ

วิธีทำครีมชีส หรือวิปชีสที่หลาย ๆ คนรู้จัก บอกเลยว่าวันนี้ทาง bluemocha เรามีเทคนิคการทำฉบับง่าย ๆ มือใหม่ก็ทำได้มาฝากกัน แถมยังขึ้นฟูไวได้ 2 เท่า และเนียนนุ่มมาก ๆ หอมมันได้รสชชาติชีสแบบเต็ม ๆ

วิธีทำครีมชีส ให้ฟูไวขึ้น 2 เท่า

อัตราส่วนผสม

น้ำเย็น 100 มิลลิลิตร
ครีมชีส 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
เกลือป่น

ขั้นตอนการทำ

เทน้ำเย็นลงในถ้วย
ตักผงครีมชีสใส่ลงไป แล้วคนให้ละลายเล็กน้อย
เสร็จแล้วให้เทลงกระบอกเชค หรือภาชนะที่เก็บความเย็นได้ดี
จากนั้นให้ตักน้ำแข็งใส่กะละมัง แล้วโรยด้วยเกลือป่นเล็กน้อย
คนหรือกระเทาะให้น้ำแข็งแยกออกจากกัน (หลังจากโรยเกลือแล้วน้ำแข็งจะเกาะติดกัน)
เสร็จแล้วให้นำกระบอกเชคที่มีวิปชีสอยู่ ไปวางตรงกลางกะละมัง
แล้วให้ใช้เครื่องตีฟองนมตีวิปชีสให้ขึ้นฟูเนียน วิธีนี้จะตีได้ไวมากขึ้น เท่านี้ก็ได้วิปชีสหอม ๆ เนียนนุ่มแล้ว

เพียงเท่านี้ก็ได้ครีมชีส หรือวิปชีส นำไปเป็นท็อปปิ้งบนเครื่องดื่มแล้ว ซึ่งสามารถที่จะนำไปท็อปปิ้งได้กับหลากหลายเมนู ทั้งเมนูใส เมนูนม อร่อยลงตัวสุด ๆ หรือสามารถที่จะพ่นไฟก่อนเสิร์ฟได้เลย ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหอมยิ่งขึ้น และทำให้ลูกค้าได้ลิ้มรสเครื่องดื่มแบบอร่อยได้ยิ่งขึ้น ซึ่งหากใครที่อยากได้ปริมาณเยอะ ๆ ก็สามารถเพิ่มปริมาณได้เองเลย แต่แนะนำให้ทำในปริมาณที่พอเหมาะต่อการใช้งาน 1 วัน เมื่อมีครีมชีสหอม ๆ แล้วก็ต้องคู่กับเครื่องดื่มสุดอร่อย ๆ วันนี้ทาง bluemocha เราจึงมีสูตรชงเครื่องดื่มที่คู่กับครีมชีสมาฝากกัน

เมนูเครื่องดื่มสุดอร่อยคู่กับครีมชีส (แก้ว 20 ออนซ์)

เมนู ชาพีช

ส่วนผสม

ใบชาพีช 2 ช้อนโต๊ะ
ไซรัปพีช 30 มิลลิลิตร
พีชเชื่อม หรือพีชแช่แข็ง
น้ำแข็ง
ครีมชีส

วิธีการทำ

เมนู ชากีวี่

ส่วนผสม

ใบชาสด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
ไซรัปกีวี่ 50 มิลลิลิตร
กีวี่สด หรือกีวี่แช่แข็ง
ครีมชีส
น้ำแข็ง

วิธีการทำ

ตักชาสด 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ถุงกรองแล้วเทน้ำร้อนผ่านใบชา
จากนั้นให้เทสลับไปมา 4-5 รอบ (ขั้นตอนนี้ให้ยกขึ้นสูง เพราะจะทำให้กาแฟสัมผัสกับอากาศก็จะได้ความหอมและความเข้มมากยิ่งขึ้น)
เมื่อได้น้ำชาแล้วให้เติมไซรัปกีวี่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
เสร็จแล้วให้ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วที่เตรียมไว้
แล้วค่อย ๆ เทน้ำชาลงในแก้ว
ราดด้านบนด้วยครีมชีส และเพิ่มเนื้อกีวี่ให้สวยงาม ก็เป็นอันเสร็จ

เมนู ชาเบอรรี่

ส่วนผสม

ใบชาเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
เบอร์รี่แช่แข็ง
ครีมชีส
น้ำแข็ง

วิธีการทำ

ตักใบชาเบอร์รี่ใส่ก้านชง แล้วนำเข้าเครื่องชง แล้วกดน้ำชาให้ได้ 6 ออนซ์
เทน้ำชาใส่กระบอกเชค แล้วเติมน้ำเชื่อม เบอร์รี่แช่แข็ง และน้ำแข็ง
แล้วปิดฝาให้สนิท เขย่าจนส่วนผสมเข้ากัน
ค่อย ๆ น้ำชาลงในแก้วที่เตรียมไว้
เพิ่มความอร่อยแล้วครีมชีส เท่านี้ก็เสร็จแล้ว

เมนู โกโก้ลาวาครีมชีส

ส่วนผสม

ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
นมสด 120 มิลลิลิตร
ครีมชีส
น้ำแข็ง

วิธีการทำ

นำผงโกโก้มาผสมกับนมข้นจืด นมข้นหวาน แล้วคนให้เข้ากันจนหมด
แล้วให้เทนมสดลงในแก้วที่เตรียมไว้ก่อน
จากนั้นให้ตักน้ำแข็งใส่ตามลงไป
แล้วค่อย ๆ เทส่วนผสมโกโก้ตามลงไป
เสร็จแล้วให้ราดด้วยครีมชีสด้านบน และโรยด้วยผงโกโก้เล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

จากข้างต้นเป็นเพียงเครื่องดื่มแนะนำ ซึ่งจริง ๆ แล้วสามารถที่จะนำครีมชีสไปท็อปปิ้งบนเครื่องดื่มได้อีกมากมาย นอกจากช่วยเพิ่มความอร่อยของเครื่องดื่มแล้ว ก็ยังเพิ่มรายได้ให้กับร้านอีกด้วย เพราะการเพิ่มครีมชีสก็เหมือนเป็นการเพิ่มท็อปปิ้ง ซึ่งสามารถที่จะช่วยยกระดับและเพิ่มมูลค่าของเครื่องดื่มได้ และสามารถเพิ่มเป็นท็อปปิ้งเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้เลย ไม่ว่าจะเป็น ฟรุตสลัดผลไม้สด ไข่มุกโกโก้ไข่มุกสีทอง เป็นต้น

ซึ่งใครที่อยากได้ผงครีมชีส ก็สามารถเลือกใช้ครีมชีสของทาง bluemocha ได้เลย ทั้งละลายได้ง่ายในน้ำเย็น ไม่ติดเป็นก้อน และใช้กับเมนูเครื่องดื่มได้หลากหลาย หรือใครที่อยากได้ใบชาสำหรับทำเมนูเครื่องดื่มต่าง ๆ ก็แนะนำให้เลือกใช้ใบชาของโรงคั่วชา bluemocha เพราะมีให้เลือกใช้มากกว่า 30 รายการ ไม่ว่าจะเป็น ใบชาไต้หวันพรีนัทบัตเตอร์ ใบชาแดงโกลด์ ชาแดงโบราณ กาแฟโบราณ ใบชาเขียวมะลิ ใบชามะลิใส เป็นต้น

เมื่อเลือกใช้ใบชาคุณภาพ ก็จะทำให้เครื่องดื่มของคุณอร่อยกลมกล่อม และร้านของคุณก็จะเรียกลูกค้าเข้าร้านได้อย่างต่อเนื่อง ส่วนใครที่ต้องการสูตรชงทางเราก็มีสูตรชงให้ฟรี รวมไปถึงเทคนิคเกี่ยวกับร้านชาไข่มุก ร้านกาแฟต่าง ๆ สามารถที่จะดูและนำไปปรับใช้กับร้านของคุณได้เลย

สอบถามเพิ่มเติม

สั่งซื้อสินค้าออนไลน์