แจกสูตร! มัทฉะ ไชน์มัสแคท โซดา 16 ออนซ์ หอมหวาน สดชื่น

ใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่แปลกใหม่และสดชื่นอยู่เสมอ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมอย่าง “มัทฉะ” กับความหอมหวานพรีเมียมของ “องุ่นไชน์มัสแคท” ได้กลายเป็นสูตร “มัทฉะ ไชน์มัสแคท โซดา”

มัทฉะ ไชน์มัสแคท โซดา 16 ออนซ์

ต้นทุนวัตถุดิบมัทฉะ ไชน์มัสแคท โซดา 16 ออนซ์

วัตถุดิบ	ปริมาณ	ต้นทุน (โดยประมาณ)
ผงมัทฉะ	3 กรัม	3.60 บาท
น้ำเปล่า	30 มิลลิลิตร	0.19 บาท
ไซรัปองุ่นไชน์มัสแคท	45 มิลลิลิตร	11.88 บาท
โซดา	120 มิลลิลิตร	2.95 บาท
วุ้น/เจลลี่	30 กรัม	2.70 บาท
น้ำแข็ง	200 กรัม	0.24 บาท
	รวมเฉลี่ย	21.56 บาท

**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**

ต้นทุนวัตถุดิบ 21.56 บาท + บวกค่า Packaging (แก้ว 22 ออนซ์, ฝา, หลอด, ถุงหิ้ว) ประมาณ 3.00 บาท “ต้นทุนรวม 21.56 + 3.00 = 24.56 บาท” โดยทั่วไป ธุรกิจร้านกาแฟและเครื่องดื่ม จะตั้งเป้าหมายต้นทุนไว้ที่ประมาณ 25% – 35% ของราคาขาย

• ถ้าต้นทุนที่ 35% :
  • ราคาขาย = 24.56 / 0.35 = 70.17 บาท
• ถ้าต้นทุนที่ 30% :
  • ราคาขาย = 24.56 / 0.30 = 81.86 บาท
• ถ้าตั้งทุนที่ 25% :
  • ราคาขาย = 24.56 / 0.25 = 98.24 บาท

มัทฉะ ไชน์มัสแคท โซดา คือเมนูที่รวมเอาความอร่อย ความสวยงาม และความคุ้มค่าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ด้วยความง่ายของสูตรและความโดดเด่นของสีสัน ทำให้เมนูนี้สามารถดึงดูดลูกค้า และเป็นเครื่องมือสร้างกำไรชั้นดีสำหรับธุรกิจของคุณ ลองนำสูตรและเทคนิคจากบทความนี้ไปปรับใช้ในร้านของคุณได้เลยและสำหรับใครที่อยากได้สูตรอื่น ๆ Bluemocha มีสูตรชงเครื่องดื่มอีกมากกว่า 200 สูตรให้คุณเลือก ทั้งสูตรเมนูปั่น, สูตรเมนูร้อน, สูตรเมนูเย็น และสูตรชาลิตร คลิกด้านล่างได้เลย!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ “มัทฉะ ไชน์มัสแคท โซดา 16 ออนซ์” (FAQ)

• ถาม : ถ้าอยากทำเมนูนี้แบบ “หวานน้อย” ต้องลดอะไรเป็นอันดับแรก?
  • ตอบ : แนะนำให้ลดปริมาณ “ไซรัปองุ่นไชน์มัสแคท” ลงก่อนเป็นอันดับแรก จากสูตรเดิม 45 มิลลิลิตร อาจลองลดเหลือ 30-35 มิลลิลิตร เพราะไซรัปเป็นแหล่งความหวานหลักของเครื่องดื่มนี้
• ถาม : สามารถใช้ชาเขียวแบบอื่น หรือน้ำเชื่อมกลิ่นอื่นแทนได้หรือไม่?
  • ตอบ : ได้ แต่เมนูจะมีชื่อและรสชาติเปลี่ยนไป หากใช้ชาเขียวชนิดอื่น อาจต้องปรับปริมาณการชงให้ได้ความเข้มข้นเท่ากัน ส่วนไซรัป หากเปลี่ยนเป็นกลิ่นพีช หรือลิ้นจี่ ก็จะให้รสชาติสดชื่นที่แตกต่างกันไป
• ถาม : ปริมาณผงมัทฉะ 3 กรัม เพียงพอต่อรสชาติหรือไม่?
  • ตอบ : เพียงพอสำหรับแก้วขนาด 16 ออนซ์ที่ต้องการความสดชื่นแบบโซดา แต่หากต้องการรสชาติมัทฉะที่เข้มข้นหนักแน่นขึ้น “สามารถเพิ่มเป็น 4 กรัม” ได้ โดยต้องมั่นใจว่าตีมัทฉะจนละลายเนียนดี เพื่อป้องกันรสขมเฝื่อน
• ถาม : ทำไมต้องใช้น้ำร้อนในการชงมัทฉะ ทั้งที่เป็นเมนูเย็น?
  • ตอบ : การใช้น้ำร้อน ช่วยให้ผงมัทฉะละลายได้ และกลิ่นหอมออกมาได้เต็มที่ หากใช้น้ำเย็น มัทฉะจะไม่ละลาย จะจับตัวเป็นก้อน ทำให้เกิดตะกอนและรสชาติที่ไม่สม่ำเสมอ
• ถาม : การใส่วุ้น/เจลลี่ มีผลต่อต้นทุนมากไหม และจำเป็นต้องใส่หรือไม่?
  • ตอบ : ไม่จำเป็นต้องใส่ หากต้องการลดต้นทุน (ต้นทุนเจลลี่ 2.70 บาท/แก้ว) แต่การใส่เจลลี่ช่วยเพิ่มสัมผัสการเคี้ยว และทำให้เครื่องดื่มดูพรีเมียมและน่าสนใจ มากขึ้น ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มมูลค่าและราคาขายได้

มากกว่าแค่สูตร คือการต่อยอดธุรกิจคาเฟ่ของคุณ

สูตร “มัทฉะ ไชน์มัสแคท โซดา” เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการทำเมนูที่ขายดี แต่สำหรับเจ้าของร้านกาแฟหรือคาเฟ่ที่ต้องการสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความแตกต่าง และการควบคุมต้นทุนในระยะยาว การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและเป็นสูตรเฉพาะของร้านคือสิ่งสำคัญ และนี่คือเหตุผลที่ Bluemocha ไม่ได้เป็นแค่ผู้จำหน่ายผงชาเท่านั้น แต่ยังให้บริการ “รับผลิตชา OEM & ODM แบบครบวงจร” เพื่อช่วยให้ธุรกิจของคุณเติบโต :

บริการ	คำอธิบาย	ปริมาณเริ่มต้น
OEM (Original Equipment Manufacturer)	หากคุณมีสูตรเบลนด์ชาในใจอยู่แล้ว Bluemocha สามารถรับผลิตในปริมาณมากภายใต้ “แบรนด์” ของคุณเอง ช่วยให้คุณคุมต้นทุนได้นิ่ง และได้สินค้าที่เป็นแบรนด์ของคุณ	เริ่มต้นเพียง 51 กิโลกรัม (สามารถคละรายการสินค้าได้)
ODM (Original Design Manufacturer)	หากคุณยังไม่มีสูตร ทีมผู้เชี่ยวชาญของ Bluemocha สามารถช่วย “พัฒนาสูตร” นั้นขึ้นมาใหม่ให้คุณโดยเฉพาะ ตามความต้องการของตลาดหรือเอกลักษณ์ของร้านคุณ	เริ่มต้นเพียง 60 กิโลกรัม

การมีชาสูตรเฉพาะของร้าน จะทำให้เมนูชาของร้านคุณ เช่น เมนูนี้ หรือเมนูชาไทยอื่น ๆ มีรสชาติที่คู่แข่งลอกเลียนแบบไม่ได้ สร้างภาพลักษณ์ต่อแบรนด์ได้อย่างยั่งยืน

“พร้อมยกระดับธุรกิจของคุณหรือยัง? สั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมผ่าน LINE @bluemochacoffee คลิกเลย!”