มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น แจกสูตรเมนูสีสวยรสละมุน ทำง่าย ๆ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ไม่ได้จำกัดเพียงแค่รสชาติอร่อย แต่ยังต้องมีสีสันที่สดใสและมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย หนึ่งในเมนูที่เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านเครื่องดื่มคือ “มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น” ซึ่งมีสีฟ้าสดใสจากอัญชัน ผสมผสานกับรสนุ่มละมุนของมะพร้าวนมสด เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ บทความนี้จะแนะนำสูตรมะพร้าวนมสดอัญชันปั่นที่ทำง่าย ๆ ไปดูกันเลย !!
ประโยชน์ของ”มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น“
ก่อนที่จะลงมือทำเครื่องดื่มเมนูนี้ เรามาดูคุณประโยชน์ของส่วนผสมหลักกันก่อน
- อัญชัน ดอกอัญชันเป็นแหล่งสารแอนโทไซยานินที่ช่วยในการบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณและลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ยังช่วยให้สีสันของเครื่องดื่มสดใสและน่าสนใจ
- มะพร้าวนมสด น้ำมะพร้าวสดให้ความหวานละมุนตามธรรมชาติ อีกทั้งยังมีแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม ช่วยเสริมสร้างพลังงานและบำรุงร่างกายให้สดชื่น
- นมสด ช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนในเครื่องดื่ม มีโปรตีนและแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ทำให้มะพร้าวนมสดอัญชันปั่นกลายเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในแก้วเดียว
สนใจราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
เราเลือกใช้”ชาอัญชัน“ที่ผลิตจากใบชาอัสสัมแท้ผสมกับดอกอัญชัน มาผ่านกระบวนการผลิตเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha และไม่ผ่านการแต่งสี และไม่ผ่านกา่รแต่งกลิ่น จึงทำให้มีรสชาติชาเขียวที่กลมกล่อม, ชามีกลิ่นหอมชา และสีที่ได้จากดอกอัญชันแท้ ๆ อย่างธรรมชาติ สีสันสวยงาม สามารถชงได้ทุกเมนู
เมนู “มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น“
ส่วนผสมมะพร้าวนมสดอัญชันปั่น
- น้ำชาอัญชันสกัด 30 มิลลิลิตร
- นมสด 40 มิลลิลิตร
- ไซรัปมะมะพร้าว 40 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
- นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีทำมะพร้าวนมสดอัญชันปั่น
- เทนมข้นจืด 30 มิลลิลิตร และนมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร ลงในน้ำชาอัญชันสกัด 30 มิลลิลิตร
- ตามด้วยน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร คนส่วนผสมให้เข้ากันดี
- จากนั้นนำนมสด 40 มิลลิลิตร และไซรัปมะพร้าว 40 มิลลิลิตร เทในโถปั่น
- ตามด้วยน้ำแข็งหนึ่งแก้ว และปั่นให้ละเอียด เมื่อปั่นเสร็จแล้วให้แยกไว้
- จากนั้นเทนมอัญชันที่ผสมไว้ และน้ำแข็งหนึ่งแก้วลงไป
- ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำส่วนผสมที่เราปั่นไว้มาเทสลับกัน และตกแต่งให้สวยงาม
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟทันที
ต้นทุนวัตถุดิบ”มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น“
| วัตถุดิบ | ปริมาณ | ต้นทุน |
|---|---|---|
| ชาอัญชัน | 14 กรัม | 7.70 บาท |
| น้ำเปล่า | 200 มิลลิลิตร | 1.30 บาท |
| ไซรัปมะมะพร้าว | 40 มิลลิลิตร | 8.32 บาท |
| นมข้นหวาน | 30 มิลลิลิตร | 1.77 บาท |
| นมสด | 40 มิลลิลิตร | 1.99 บาท |
| นมข้นจืด | 30 มิลลิลิตร | 1.86 บาท |
| น้ำเชื่อม | 20 มิลลิลิตร | 1 บาท |
| น้ำแข็ง | 570 กรัม | 0.68 บาท |
| เฉลี่ย | 24.62 บาท |
**ราคาต้นทุนวัตถุดิบไม่รวมต้นทุนของตกแต่ง และต้นทุนอื่น ๆ สามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
เคล็ดลับ : ทำให้สีของอัญชันสวยงาม
หากต้องการให้สีของอัญชันในเครื่องดื่มดูสดใสสวยงาม ให้เลือกใช้อัญชันที่มีคุณภาพและผ่านการคัดสรรจากแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือเช่น Bluemocha ซึ่งผลิตชาจากดอกอัญชันที่ผ่านการปลูกแบบออร์แกนิค ทำให้ได้อัญชันที่มีสีสวยเข้มและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
- การใช้น้ำมะนาวหรือมะกรูดเล็กน้อย หากต้องการเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นให้เครื่องดื่ม สามารถบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย จะทำให้สีฟ้าของอัญชันเปลี่ยนเป็นสีม่วงอ่อน เพิ่มความสวยงามและความน่าสนใจให้กับเมนูนี้
มะพร้าวนมสดอัญชันปั่นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทั้งอร่อย มีประโยชน์ และมีสีสันที่สวยงาม ช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับร้านของคุณได้ การเลือกใช้อัญชันคุณภาพดีจากโรงงาน Bluemocha ยังช่วยให้เครื่องดื่มของคุณมีสีสันที่สดใสและรสชาติที่กลมกล่อม นอกจากนี้ Bluemocha ยังมีผลิตภัณฑ์ชาที่เหมาะกับเมนูเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ทำให้คุณมั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ได้อย่างแน่นอน
บทความที่เกี่ยวข้อง
- ชาเขียวอัสสัม คืออะไร ? โรงงานรับผลิตชาเชียงใหม่
- ชาอัสสัม VS ชาซีลอน คืออะไร ? แตกต่างกันอย่างไร ?
- ชาผลไม้ คืออะไร ? ชาชนิดไหนที่เหมาะทำชาผลไม้ พร้อมสูตรชง !!
- SOP คืออะไร ? หมดปัญหาจำสูตรชงเครื่องดื่มไม่ได้ !! สำหรับร้านกาแฟ
สนใจราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
ไม่เพียงแต่สูตรเครื่องดื่ม สำหรับใครที่อยากจะเปิดร้านกาแฟ บอกเลยว่าจุดขายที่สำคัญที่สุดคือรสชาติที่อร่อยของเครื่องดื่ม ซึ่งการจะชูรสชาติที่ดีคือการเลือกใช้ใบชา และเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ นำมาคั่วอบผ่านกรรมวิธีที่ได้มาตรฐาน อย่างสินค้าของโรงคั่วชา Bluemocha เชียงใหม่ มีให้เลือกมากกว่า 40 รายการ สินค้าที่ Bluemocha ขายดี ไม่ว่าจะเป็น ชาไทยพรีเมียม, ชาไทยโกลด์, ชาเขียวพรีเมียม, ชาไต้หวัน, ชาไต้หวันพรีเมียม, ชาอัญชัน, ชามะลิใส, ผงครีมชีส, ผงโกโก้ และอื่น ๆ อีกมากมายที่เรามี ไม่ว่าจะเป็น ชาแดงโบราณ, ชาเขียวโกลด์, ชาเขียวมะลิ, ชาเขียวใส, ชาเขียวไม่มีสี, ชาเขียวมัทฉะ, ชาอู่หลงสีทอง GD-8, ชาพีนัทบัทเตอร์, ชากุหลาบ, ชาเบอร์รี่, ชาพีช, ชาสด, ชากระเจี๊ยบ และผงดาร์กเกอร์โกโก้ ที่มีความเข้มข้นเพิ่มขึ้นถึง 2 เท่า มาจากแหล่งเพาะปลูกในประเทศไทย และนำเข้าจากต่างประเทศ การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพมีผลต่อรสชาติและคุณค่าของเครื่องดื่ม โรงงานผลิตชาและวัตถุดิบของ Bluemocha มีการควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการบรรจุที่ได้มาตรฐาน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับร้านของคุณ
Bluemocha ยังมีบริการรับผลิตชา OEM&ODM, รับผลิตชาให้กับแฟรนไชส์, รับสร้างแบรนด์ชา, ขายส่งผงชาให้กับโรงงานอุตสาหกรรม รวมไปถึงยังมีบริการส่งออกผงชาไปต่างประเทศ ด้วยกำลังการผลิตที่สูง มีสต๊อกวัตถุดิบเยอะ ทำให้เราพร้อมผลิตสินค้าทุกออเดอร์ตามต้องการของลูกค้า สามารถสร้างสรรค์ได้หลากหลายเมนูด้วยใบชาของเรา หากต้องการรสชาติชาที่แตกต่างบลูมอคค่าเราสามารถพัฒนาสูตรชา และผลิตให้ได้ตามต้องการของลูกค้าได้ ที่สำคัญทุกผลิตภัณฑ์ของเราได้รับมาตรฐานรับรองโรงงาน ผ่านมาตรฐานการผลิต HACCP, GHPs, อย., USFDA และเครื่องหมายรับรองฮาลาล (HALAL) เพราะเราใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต และเพื่อส่งต่อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพให้ถึงมือลูกค้า
“Bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
คำถามที่พบบ่อย(FAQ)
- คุณภาพและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์
- ทุกผลิตภัณฑ์ของ Bluemocha ผ่านการคัดสรรอย่างละเอียดและผลิตตามมาตรฐานสากล ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง คงรสชาติและความสดใหม่ได้นาน
- ผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลาย
- นอกจากน้ำอัญชันเข้มข้นแล้ว Bluemocha ยังมีผลิตภัณฑ์ใบชาและวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับเมนูเครื่องดื่มทุกประเภท เช่น ชาไทย ชาเขียวมัทฉะ และชาอู่หลง เพื่อให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายได้
- หากต้องการเพิ่มสีสันให้มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น ควรใช้อะไรเพิ่ม?
- สามารถบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้สีของอัญชันเปลี่ยนจากฟ้าเป็นสีม่วง เพิ่มความสดใสและน่าดื่มยิ่งขึ้น
- สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จาก Bluemocha ในเมนูอื่น ๆ นอกจากเครื่องดื่มได้หรือไม่?
- ใช่ วัตถุดิบจาก Bluemocha เช่น อัญชัน ชาไทย และชาเขียวมัทฉะ สามารถใช้ในการทำขนม เช่น เค้ก ขนมปัง หรือไอศกรีม ทำให้เพิ่มมิติใหม่ในเมนูของร้านได้
- ผลิตภัณฑ์จาก Bluemocha มีการรับรองคุณภาพหรือไม่?
- ทุกผลิตภัณฑ์ของ Bluemocha ผ่านการรับรองคุณภาพตามมาตรฐานสากล เพื่อให้มั่นใจว่าปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภค
- ระยะเวลาในการจัดส่งวัตถุดิบของ Bluemocha นานแค่ไหน?
- โดยปกติใช้เวลาประมาณ 2-5 วันทำการภายในประเทศ หากต้องการคำแนะนำหรือข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดส่งสามารถติดต่อทีมงาน Bluemocha ได้โดยตรง
- สามารถสั่งซื้อวัตถุดิบในปริมาณมากหรือเฉพาะบางเมนูได้หรือไม่?
- ใช่ Bluemocha มีตัวเลือกการสั่งซื้อทั้งปริมาณเล็กและปริมาณมาก รองรับทั้งร้านขนาดเล็กและขนาดใหญ่ รวมถึงสามารถสั่งเฉพาะวัตถุดิบสำหรับเมนูที่ต้องการได้เช่นกัน
- จะรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์ของ Bluemocha สดใหม่?
- Bluemocha ให้ความสำคัญกับการผลิตและการบรรจุภัณฑ์เพื่อรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ ซึ่งระบุวันที่ผลิตและวันหมดอายุไว้อย่างชัดเจนบนบรรจุภัณฑ์
- หากต้องการทำแบรนด์ชาเป็นของตัวเอง Bluemocha สามารถช่วยได้หรือไม่?
- ใช่ Bluemocha มีบริการ OEM สำหรับลูกค้าที่ต้องการสร้างแบรนด์ชาและผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มในแบบของตัวเอง โดยสามารถปรับแต่งสูตร รสชาติ และบรรจุภัณฑ์ได้ตามต้องการ
- มะพร้าวนมสดอัญชันปั่นเหมาะกับกลุ่มลูกค้าใดบ้าง?
- เมนูนี้เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะอัญชันและมะพร้าวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มแล้วสดชื่น จึงได้รับความนิยมในกลุ่มลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพทุกเพศทุกวัย
WRITTEN BY
Jutarat S.
นักชิม นักเทส เรียกได้ว่าสายตระเวนดื่มชาทั่วเชียงใหม่ เป็นทั้งนักเขียน และนักช้อปปิ้งที่สั่งซื้อสินค้ากับทุกแพลตฟอร์ม ผู้ที่ใช้ส่วนลดได้คุ้มค่ามาก
