มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น แจกสูตรเมนูสีสวยรสละมุน ทำง่าย ๆ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ไม่ได้จำกัดเพียงแค่รสชาติอร่อย แต่ยังต้องมีสีสันที่สดใสและมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย หนึ่งในเมนูที่เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านเครื่องดื่มคือ “มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น” ซึ่งมีสีฟ้าสดใสจากอัญชัน ผสมผสานกับรสนุ่มละมุนของมะพร้าวนมสด เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ บทความนี้จะแนะนำสูตรมะพร้าวนมสดอัญชันปั่นที่ทำง่าย ๆ ไปดูกันเลย !!

ประโยชน์ของ”มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น“

ก่อนที่จะลงมือทำเครื่องดื่มเมนูนี้ เรามาดูคุณประโยชน์ของส่วนผสมหลักกันก่อน

• อัญชัน ดอกอัญชันเป็นแหล่งสารแอนโทไซยานินที่ช่วยในการบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณและลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ยังช่วยให้สีสันของเครื่องดื่มสดใสและน่าสนใจ
• มะพร้าวนมสด น้ำมะพร้าวสดให้ความหวานละมุนตามธรรมชาติ อีกทั้งยังมีแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม ช่วยเสริมสร้างพลังงานและบำรุงร่างกายให้สดชื่น
• นมสด ช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนในเครื่องดื่ม มีโปรตีนและแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ทำให้มะพร้าวนมสดอัญชันปั่นกลายเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในแก้วเดียว

สนใจราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

เราเลือกใช้”ชาอัญชัน“ที่ผลิตจากใบชาอัสสัมแท้ผสมกับดอกอัญชัน มาผ่านกระบวนการผลิตเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha และไม่ผ่านการแต่งสี และไม่ผ่านกา่รแต่งกลิ่น จึงทำให้มีรสชาติชาเขียวที่กลมกล่อม, ชามีกลิ่นหอมชา และสีที่ได้จากดอกอัญชันแท้ ๆ อย่างธรรมชาติ สีสันสวยงาม สามารถชงได้ทุกเมนู

เมนู “มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น“

ส่วนผสมมะพร้าวนมสดอัญชันปั่น

• น้ำชาอัญชันสกัด 30 มิลลิลิตร
• นมสด 40 มิลลิลิตร
• ไซรัปมะมะพร้าว 40 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
• นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำมะพร้าวนมสดอัญชันปั่น

• เทนมข้นจืด 30 มิลลิลิตร และนมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร ลงในน้ำชาอัญชันสกัด 30 มิลลิลิตร

• ตามด้วยน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร คนส่วนผสมให้เข้ากันดี

• จากนั้นนำนมสด 40 มิลลิลิตร และไซรัปมะพร้าว 40 มิลลิลิตร เทในโถปั่น

• ตามด้วยน้ำแข็งหนึ่งแก้ว และปั่นให้ละเอียด เมื่อปั่นเสร็จแล้วให้แยกไว้

• จากนั้นเทนมอัญชันที่ผสมไว้ และน้ำแข็งหนึ่งแก้วลงไป

• ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

• นำส่วนผสมที่เราปั่นไว้มาเทสลับกัน และตกแต่งให้สวยงาม

ต้นทุนวัตถุดิบ”มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น“

วัตถุดิบ	ปริมาณ	ต้นทุน
ชาอัญชัน	14 กรัม	7.70 บาท
น้ำเปล่า	200 มิลลิลิตร	1.30 บาท
ไซรัปมะมะพร้าว	40 มิลลิลิตร	8.32 บาท
นมข้นหวาน	30 มิลลิลิตร	1.77 บาท
นมสด	40 มิลลิลิตร	1.99 บาท
นมข้นจืด	30 มิลลิลิตร	1.86 บาท
น้ำเชื่อม	20 มิลลิลิตร	1 บาท
น้ำแข็ง	570 กรัม	0.68 บาท
	เฉลี่ย	24.62 บาท

**ราคาต้นทุนวัตถุดิบไม่รวมต้นทุนของตกแต่ง และต้นทุนอื่น ๆ สามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**

เคล็ดลับ : ทำให้สีของอัญชันสวยงาม

หากต้องการให้สีของอัญชันในเครื่องดื่มดูสดใสสวยงาม ให้เลือกใช้อัญชันที่มีคุณภาพและผ่านการคัดสรรจากแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือเช่น Bluemocha ซึ่งผลิตชาจากดอกอัญชันที่ผ่านการปลูกแบบออร์แกนิค ทำให้ได้อัญชันที่มีสีสวยเข้มและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

• การใช้น้ำมะนาวหรือมะกรูดเล็กน้อย หากต้องการเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นให้เครื่องดื่ม สามารถบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย จะทำให้สีฟ้าของอัญชันเปลี่ยนเป็นสีม่วงอ่อน เพิ่มความสวยงามและความน่าสนใจให้กับเมนูนี้

มะพร้าวนมสดอัญชันปั่นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทั้งอร่อย มีประโยชน์ และมีสีสันที่สวยงาม ช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับร้านของคุณได้ การเลือกใช้อัญชันคุณภาพดีจากโรงงาน Bluemocha ยังช่วยให้เครื่องดื่มของคุณมีสีสันที่สดใสและรสชาติที่กลมกล่อม นอกจากนี้ Bluemocha ยังมีผลิตภัณฑ์ชาที่เหมาะกับเมนูเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ทำให้คุณมั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ได้อย่างแน่นอน

บทความที่เกี่ยวข้อง

• ชาเขียวอัสสัม คืออะไร ? โรงงานรับผลิตชาเชียงใหม่
• ชาอัสสัม VS ชาซีลอน คืออะไร ? แตกต่างกันอย่างไร ?
• ชาผลไม้ คืออะไร ? ชาชนิดไหนที่เหมาะทำชาผลไม้ พร้อมสูตรชง !!
• SOP คืออะไร ? หมดปัญหาจำสูตรชงเครื่องดื่มไม่ได้ !! สำหรับร้านกาแฟ

ไม่เพียงแต่สูตรเครื่องดื่ม สำหรับใครที่อยากจะเปิดร้านกาแฟ บอกเลยว่าจุดขายที่สำคัญที่สุดคือรสชาติที่อร่อยของเครื่องดื่ม ซึ่งการจะชูรสชาติที่ดีคือการเลือกใช้ใบชา และเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ นำมาคั่วอบผ่านกรรมวิธีที่ได้มาตรฐาน อย่างสินค้าของโรงคั่วชา Bluemocha เชียงใหม่ มีให้เลือกมากกว่า 40 รายการ สินค้าที่ Bluemocha ขายดี ไม่ว่าจะเป็น ชาไทยพรีเมียม, ชาไทยโกลด์, ชาเขียวพรีเมียม, ชาไต้หวัน, ชาไต้หวันพรีเมียม, ชาอัญชัน, ชามะลิใส, ผงครีมชีส, ผงโกโก้ และอื่น ๆ อีกมากมายที่เรามี ไม่ว่าจะเป็น ชาแดงโบราณ, ชาเขียวโกลด์, ชาเขียวมะลิ, ชาเขียวใส, ชาเขียวไม่มีสี, ชาเขียวมัทฉะ, ชาอู่หลงสีทอง GD-8, ชาพีนัทบัทเตอร์, ชากุหลาบ, ชาเบอร์รี่, ชาพีช, ชาสด, ชากระเจี๊ยบ และผงดาร์กเกอร์โกโก้ ที่มีความเข้มข้นเพิ่มขึ้นถึง 2 เท่า มาจากแหล่งเพาะปลูกในประเทศไทย และนำเข้าจากต่างประเทศ การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพมีผลต่อรสชาติและคุณค่าของเครื่องดื่ม โรงงานผลิตชาและวัตถุดิบของ Bluemocha มีการควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการบรรจุที่ได้มาตรฐาน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับร้านของคุณ

Bluemocha ยังมีบริการรับผลิตชา OEM&ODM, รับผลิตชาให้กับแฟรนไชส์, รับสร้างแบรนด์ชา, ขายส่งผงชาให้กับโรงงานอุตสาหกรรม รวมไปถึงยังมีบริการส่งออกผงชาไปต่างประเทศ ด้วยกำลังการผลิตที่สูง มีสต๊อกวัตถุดิบเยอะ ทำให้เราพร้อมผลิตสินค้าทุกออเดอร์ตามต้องการของลูกค้า สามารถสร้างสรรค์ได้หลากหลายเมนูด้วยใบชาของเรา หากต้องการรสชาติชาที่แตกต่างบลูมอคค่าเราสามารถพัฒนาสูตรชา และผลิตให้ได้ตามต้องการของลูกค้าได้ ที่สำคัญทุกผลิตภัณฑ์ของเราได้รับมาตรฐานรับรองโรงงาน ผ่านมาตรฐานการผลิต HACCP, GHPs, อย., USFDA และเครื่องหมายรับรองฮาลาล (HALAL) เพราะเราใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต และเพื่อส่งต่อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพให้ถึงมือลูกค้า

“Bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”

คำถามที่พบบ่อย(FAQ)

1. คุณภาพและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์
   • ทุกผลิตภัณฑ์ของ Bluemocha ผ่านการคัดสรรอย่างละเอียดและผลิตตามมาตรฐานสากล ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง คงรสชาติและความสดใหม่ได้นาน
2. ผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลาย
   • นอกจากน้ำอัญชันเข้มข้นแล้ว Bluemocha ยังมีผลิตภัณฑ์ใบชาและวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับเมนูเครื่องดื่มทุกประเภท เช่น ชาไทย ชาเขียวมัทฉะ และชาอู่หลง เพื่อให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายได้
3. หากต้องการเพิ่มสีสันให้มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น ควรใช้อะไรเพิ่ม?
   • สามารถบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้สีของอัญชันเปลี่ยนจากฟ้าเป็นสีม่วง เพิ่มความสดใสและน่าดื่มยิ่งขึ้น
4. สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จาก Bluemocha ในเมนูอื่น ๆ นอกจากเครื่องดื่มได้หรือไม่?
   • ใช่ วัตถุดิบจาก Bluemocha เช่น อัญชัน ชาไทย และชาเขียวมัทฉะ สามารถใช้ในการทำขนม เช่น เค้ก ขนมปัง หรือไอศกรีม ทำให้เพิ่มมิติใหม่ในเมนูของร้านได้
5. ผลิตภัณฑ์จาก Bluemocha มีการรับรองคุณภาพหรือไม่?
   • ทุกผลิตภัณฑ์ของ Bluemocha ผ่านการรับรองคุณภาพตามมาตรฐานสากล เพื่อให้มั่นใจว่าปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภค
6. ระยะเวลาในการจัดส่งวัตถุดิบของ Bluemocha นานแค่ไหน?
   • โดยปกติใช้เวลาประมาณ 2-5 วันทำการภายในประเทศ หากต้องการคำแนะนำหรือข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดส่งสามารถติดต่อทีมงาน Bluemocha ได้โดยตรง
7. สามารถสั่งซื้อวัตถุดิบในปริมาณมากหรือเฉพาะบางเมนูได้หรือไม่?
   • ใช่ Bluemocha มีตัวเลือกการสั่งซื้อทั้งปริมาณเล็กและปริมาณมาก รองรับทั้งร้านขนาดเล็กและขนาดใหญ่ รวมถึงสามารถสั่งเฉพาะวัตถุดิบสำหรับเมนูที่ต้องการได้เช่นกัน
8. จะรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์ของ Bluemocha สดใหม่?
   • Bluemocha ให้ความสำคัญกับการผลิตและการบรรจุภัณฑ์เพื่อรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ ซึ่งระบุวันที่ผลิตและวันหมดอายุไว้อย่างชัดเจนบนบรรจุภัณฑ์
9. หากต้องการทำแบรนด์ชาเป็นของตัวเอง Bluemocha สามารถช่วยได้หรือไม่?
   • ใช่ Bluemocha มีบริการ OEM สำหรับลูกค้าที่ต้องการสร้างแบรนด์ชาและผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มในแบบของตัวเอง โดยสามารถปรับแต่งสูตร รสชาติ และบรรจุภัณฑ์ได้ตามต้องการ
10. มะพร้าวนมสดอัญชันปั่นเหมาะกับกลุ่มลูกค้าใดบ้าง?
    • เมนูนี้เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะอัญชันและมะพร้าวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มแล้วสดชื่น จึงได้รับความนิยมในกลุ่มลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพทุกเพศทุกวัย