ผงมัทฉะ

ชงผงมัทฉะยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม

ชาเขียวมัทฉะ ชาเขียวกลิ่นหอมโดนใจสายชาเขียวสุด ๆ และเป็นเมนูขึ้นชื่อของหลาย ๆ ร้านกาแฟ ร้านชา เลยก็ว่าได้ แต่ชาเขียวมัทฉะที่ดีต้องละลายน้ำได้ดี และต้องไม่เป็นตะกอน เพราะหากเป็นตะกอนจะทำให้ลูกค้าเสียอรรถรสในการดื่มได้ง่าย หากร้านไหนที่ตามหาผงมัทฉะคุณภาพดี ก็ต้องเลือกผงมัทฉะ ของโรงคั่วชา Bluemocha ที่ะลายน้ำง่าย ช่วยประหยัดเวลาได้เพิ่มขึ้น ซึ่งวันนี้เราก็มีเมนูชาเขียวมัทฉะสุดอร่อยมาฝากกัน

คำถามที่พบบ่อย

ถาม :  มัทฉะผสมแป้งมั้ยคะ
ตอบ : มัทฉะของเราเป็นชาเขียวแท้ 100% ไม่ผสมแป้งจ้า

ถาม :  เป็นสินค้าในประเทศหรือต่างประเทศ
ตอบ : มัทฉะของเราเป็นใบชานำเข้าจากต่างประเทศ

ถาม : ผงมัทฉะ สามารถเก็บไว้ได้นานไหม
ตอบ : สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี 

ถาม : ถ้าเปิดถุงชาออกมาแล้วมีวิธีการเก็บรักษาอย่างไรคะ
ตอบ : แนะนำให้เก็บใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท

โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300

ประโยชน์ของมัทฉะ สรรพคุณของมัทฉะ

มัทฉะ (Matcha) เป็นชาเขียวบดผงละเอียด ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นกว่าชาเขียวแบบชงจากใบ และเนื้อหาต่อไปนี้คือประโยชน์หลักๆ ของมัทฉะ

1. สารต้านอนุมูลอิสระสูง

มัทฉะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะคาเทชิน (catechins) ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง คาเทชินในมัทฉะมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำลายเซลล์และเร่งความแก่

2. ช่วยให้จิตใจสงบและผ่อนคลาย

• มัทฉะมีกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีน (L-Theanine) ซึ่งช่วยเพิ่มคลื่นอัลฟาในสมอง ทำให้รู้สึกผ่อนคลายโดยไม่ทำให้ง่วงซึม
• แอล-ธีอะนีนยังช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวล และอาจช่วยเพิ่มสมาธิและความจำ

3. บำรุงหัวใจ

• การบริโภคมัทฉะอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โดยมีผลในการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์
• สารต้านอนุมูลอิสระในมัทฉะสามารถช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ

4. ให้พลังงานที่เสถียร

• มัทฉะมีคาเฟอีน ซึ่งช่วยให้รู้สึกตื่นตัวและมีพลังงาน แต่คาเฟอีนในมัทฉะจะถูกปล่อยออกมาอย่างช้าๆ เนื่องจากมีแอล-ธีอะนีนอยู่ด้วย
• จึงทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าอย่างอ่อนโยนและต่อเนื่อง โดยไม่ทำให้ใจสั่นหรือกระวนกระวายเหมือนกาแฟ

5. ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

• คาเทชินในมัทฉะอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมัน ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
• มัทฉะอาจช่วยลดการดูดซึมไขมันและน้ำตาลในร่างกาย

6. บำรุงสมอง

• มัทฉะช่วยเพิ่มสมาธิ ความจำ และความเร็วในการประมวลผลข้อมูล
• สารต้านอนุมูลอิสระในมัทฉะอาจช่วยปกป้องสมองจากความเสื่อมตามวัย

7. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

• สารประกอบในมัทฉะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น
• มัทฉะมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

ข้อควรระวัง

• มัทฉะมีคาเฟอีน ดังนั้นผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนควรระมัดระวังในการบริโภค
• ควรเลือกซื้อผงมัทฉะคุณภาพดีจากแหล่งที่เชื่อถือได้

สินค้าอื่น ๆ

ดูเพิ่มเติม <<