นมสด

10 ยี่ห้อนมสดยอดนิยม เหมาะสำหรับร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุก

นมสด วัตถุดิบเสริมที่สำคัญของร้านชาไข่มุก ร้านกาแฟ ตัวช่วยที่ดีในการชูรสชาติให้เครื่องดื่มมีความอร่อยกลมกล่อม และนอกจากนมสด ก็ยังมีวัตถุดิบเสริม อย่างนมข้นจืด นมข้นหวาน ครีมเทียม หรือแม้แต่น้ำแข็ง วัตถุดิบเหล่านี้แหละที่จะช่วยให้เครื่องดื่มอร่อยสมบูรณ์แบบที่สุด

แต่เชื่อว่าหลายคนคงยังสงสัยว่าแล้วทำไมนมสด กับนมข้นจืดต่างกันยังไง ใช้ชงกับเครื่องดื่มแล้วให้รสชาติ รสสัมผัสต่างกันยังไง วันนี้ bluemocha เรามีคำตอบมาฝากกัน 

นมสด (นมสดพาสเจอไรซ์) คือ นมที่รีดได้จากแม่วัว 100% แล้วนำไปผ่านความร้อนต่ำที่ 62-63 องศาเซลเซียส เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 30 นาที เพื่อเป็นฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ หลังจากนั้นเมื่อบรรจุใส่ในภาชนะแล้ว ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิต่ำ 0-4 องศาเซลเซียส  และจะมีอายุการเก็บรักษาไม่นานเพียง 3-5 วันเท่านั้น  แต่จะมีรสชาติหอม มัน มีความเป็นธรรมชาติ
นมข้นจืด คือ นมสดที่นำไปผ่านกระบวนการที่ต้องระเหยน้ำออกไปบางส่วน อาจมากถึง 60% จึงทำให้ได้นมที่มีความเข้มข้นมากขึ้นเป็นสองเท่า และจะมีความหอม มัน ซึ่งหากบรรจุใส่ในกระป๋องแล้วเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำ หรืออุณหภูมิห้องปกติ จะอยู่ได้นานถึง 6 เดือน แต่หากเปิดใช้งานแล้วจะเก็บรักษาได้ 5-7 วันเท่านั้น 

จากที่กล่าวมานั้น นมสดต่างจากนมข้นจืด และในวันนี้เราจะมาพูดถึงนมสดกัน  และอย่างที่ทุกคนรู้ในปัจจุบันนี้นมสดมีให้เลือกใช้ เลือกซื้อ หลากหลายรูปแบบ หลากหลายยี่ห้อ แล้วควรจะเลือกซื้อแบบไหนดี ถึงจะเหมาะกับเครื่องดื่มในร้าน วันนี้เราจึงมีตัวอย่าง 10 ยี่ห้อนมสด มาแบ่งปันกัน เพื่อประกอบการตัดสินใจในการเลือกใช้

 นมสด 10 ยี่ห้อที่ใคร ๆ ก็ต้องเลือกใช้ 

1. เมจิ 

นมสด

นมสดยี่ห้อนี้ใคร ๆ ก็ชอบ และถือเป็นนมสดที่หลาย ๆ ร้านเครื่องดื่มนิยมใช้เป็นส่วนผสมในการชงเครื่องดื่ม ซึ่งผลิตมาจากน้ำนมโคแท้ เกรดคุณภาพเยี่ยม 100% ให้รสชาติที่อร่อย เข้มข้น หอมมันชัดเจน ดื่มแล้วรู้สึกเพลิน แถมยังอุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์ ทั้งโปรตีน แคลเซียม วิตามินบี 2 และสิ่งที่ชอบที่สุดคือมีหลายขนาดให้เลือกซื้อได้ตามความต้องการ ตั้งแต่ขวดเล็ก 200 มิลลิลิตร ไปจนถึงแกลลอนใหญ่ ปริมาณ 5 ลิตร ใช้งานได้นานคุ้มค่าที่สุด ส่วนราคานั้นเริ่มต้นที่ 12 บาทเท่านั้น และยังหาซื้อได้ง่ายมาก ตามร้านสะดวกซื้อ ห้างสรรพสินค้าทั่วไป

2. ดัชมิลล์

นมสด

อีกหนึ่งยี่ห้อที่อยู่คู่คนไทยมานาน และร้านเครื่องดื่มก็นิยมเลือกใช้ โดยผลิตจากนมโคแท้ 100% คัดเฉพาะเกรดซีเล็คเต็ด จากฟาร์มคุณภาพ จึงทำให้ได้นมที่มีความหอม อร่อย รสชาติเข้มข้น ทั้งยังมีคุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติสูง และยังมีให้เลือกซื้อหลายขนาด จะขวดเล็กพร้อมดื่ม ราคาเพียง 12 บาท รวมไปถึงแกลลอนใหญ่ 5 ลิตร  จุใจสุด ๆ ราคาประมาณ 200 บาท อยากได้ขนาดไหนก็สามารถเลือกซื้อได้เลย ส่วนสินค้าก็สามารถหาซื้อได้ทั่วไป ไม่ต้องกังวลเรื่องสินค้าจะขาดตลาด

3. โฟร์โมสต์

นมสด

นมสดของคนทุกวัย ที่ผลิตจากนมโคแท้ ๆ 100% ด้วยการคัดสรรแม่วัวพันธ์ดี เพื่อให้ได้น้ำนมดิบที่มีคุณภาพสูง มีจุลินทรีย์ปนเปื้อนต่ำ รวมถึงยังมีกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ได้มาตรฐาน จึงเป็นนมที่ให้คุณค่าสารอาหารธรรมชาติได้มากกว่านมทั่วไป ทั้ง โปรตีน วิตามินบี 2 วิตามินบี 12  และอื่น ๆ ทำให้มีรสชาติเข้มข้น หอม และยังมีหลายขนาดให้เลือกซื้อ แล้วแต่ตามความต้องการ ราคาก็ไม่แพงขวดเล็ก ๆ อยู่ที่ 12 บาท ส่วนขนาด 5 ลิตร ราคาอยู่ที่ประมาณ 200 บาท แถมยังเป็นสินค้าที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไป

4. ไทยเดนมาร์ค

นมวัวแดงในดวงใจของใครหลายคน เอกลักษณ์ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร ที่ผลิตจากนมโคสดแท้ 100% ไม่มีการผสมนมผง แถมให้รสชาติที่เข้มข้นของนม มีแคลเซียมธรรมชาติสูง มีโปรตีน และยังผลิตจากโรงงานที่มีคุณภาพได้มาตรฐานสากล ทำให้มีความหอมละมุน เข้มข้น ทั้งยังสามารถหาซื้อได้ง่าย ยิ่งในปัจจุบันนี้อยู่ที่ไหนก็ซื้อได้ไวเพราะเค้ามีร้านขายสินค้าหลายสาขา ตามจังหวัดต่าง ๆ ทั่วประเทศ  ราคาก็ไม่แพง และยังมีหลายขนาดให้ได้เลือกซื้อตามการใช้งาน เช่นขนาด 2 ลิตร ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 120 บาทเท่านั้น

5. ฟาร์มโชคชัย

นมสด

นมสดคุณภาพเยี่ยม ที่มีความหอม มัน เข้มข้น ที่ผลิตจากนมโคแท้  จากฟาร์มโคนมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย แถมยังมีกรรมวิธีการผลิตที่ได้คุณภาพ ใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนการผลิต พร้อมทั้งให้คุณค่าสารอาหารที่มีประโชยน์กับร่างกาย เช่น แคลเซียมสูง วิตามินซี วิตามินบี โดยสามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป หรือช่องทางออนไลน์ และสำหรับแกลลอน 2 ลิตรนั้น จะมีราคาอยู่ที่ประมาณ 85-95 บาท 

6. แดรี่ 

นมสดออร์แกนิก ที่เริ่มเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน ผลิตด้วยน้ำนมที่มีคุณภาพดีที่สุด จากฟาร์มโคนมที่เลี้ยงระบบอินทรีย์ สะอาด ปลอดภัย และผ่านกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และตัวนมจะมีความหอมมันแบบธรรมชาติ ตามแบบฉบับของนมสดแท้จากฟาร์มออร์แกนิก โดยจะมีขาดให้เลือกซื้อเพียง 2 ขนาด คือขวดเล็ก 200 มิลลิลิตร และแกลลอนขนาดกลาง 1,200 มิลลิลิตร ราคาอยู่ที่ประมาณ 27 บาท และ 100 บาทเท่านั้น สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าชั้นนำทั่วไป หรือสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ก็ได้เช่นกัน 

7. หนองโพ

นมสด

อีกหนึ่งยี่ห้อที่หลายคนต้องรู้จัก และมักพบเห็นได้ตามร้านค้า ห้างสรรพสินค้าทั่วไป โดยผลิตจากนมโคแท้ 100% ที่มีแคลเซียมสูง มีโปรตีนสูง ทั้งอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 วิตามินบี 12 ฟอสฟอรัส ตัวนมจะมีความหอมมัน โดยแกลลอนขนาด 5 ลิตร จะมีราคาอยู่ที่ประมาณ 200 บาท แต่สามารถใช้ได้นาน คุ้มค่าสุด ๆ และมีอายุของสินค้าอยู่ที่ 9 วันนับจากวันที่ผลิต และนะนำให้ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำ ไม่เกิน 8 องศา สำหรับสินค้าสามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรสินค้าทั่วไป 

8. ออลลี่

แม้ว่าหลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคย แต่ก็เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างเป็นธรรมชาติ ที่ผลิตจากนมโคสดแท้จากฟาร์ม ไม่มีการผสมนมผง หรือส่วนผสมอื่น ๆ มีสารอาหารครบถ้วนทั้งแคลเซียม โปรตีน แถมยังมีให้เลือกใช้ได้อย่างจุใจ ทั้งขนาด 2 ลิตร และขนาด 5 ลิตร ที่สะดวกต่อร้านเครื่องดื่มสุด ๆ สำหรับราคานั้นก็ไม่เกิน 200 บาท ทั้งยังสามารถหาซื้อได้ห้างสรรสินค้า และช่องทางออนไลน์ทั่วไป  

9. แมกโนเลีย

นมสดรสชาติอร่อย ที่ผลิตจากนมโคสดแท้ 100% มีความหอม มัน เข้มข้น ไม่มีกลิ่นคาว แถมมีแคลเซียมสูงที่ช่วยในกระบวนการสร้างกระดูก และผ่านการผลิตด้วยกระบวนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ ที่ยังคงคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย  ทั้งยังมีหลายขนาดให้เลือกได้ตามใจชอบ สำหรับขนาดใหญ่สุดอยู่ที่ 5 ลิตร ราคาอยู่ที่ 190 -205 บาทเท่านั้น ถือคว่าคุ้มค่าคุ้มราคาสุด  ๆ และสามารถซื้อได้ตามร้านค้าชั้นนำทั่วไป หรือจะสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ก็ได้เช่นกัน

10. ออลซีซัน

นมสด

นมสดหอมมัน เข้มข้น ที่ผลิตจากนมโคสดแท้ คุณภาพพรีเมียม ใหม่ สด ทุกวันจากฟาร์มโคนมคุณภาพ  และนำมาผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อเพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่มีอันตรายต่อร่างกาย แต่ยังคงคุณค่าของสารอาหารที่มีประโยชน์ อย่างแร่ธาต แคลเซียมจากธรรมชาติสูง นอกจากนี้ยังมีหลายขนาดให้เลือกซื้อตามการใช้งาน หากต้องใช้เยอะ แบบคุ้มค่าก็เลือกใช้แบบ 2 ลิตร และ 5 ลิตรได้เลย ราคาก็จับต้องได้ไม่เกิน 200 บาท คุ้มค่าสุด ๆ 

เป็นยังไงกันบ้าง กับนมสด 10 ยี่ห้อ เชื่อว่าหลายยี่ห้อหลายคนก็คงคุ้นเคยกันมาบ้าง และในทุกยี่ห้อก็ล้วนผลิตจากนมโคสดแท้ 100% จึงมีความเข้มข้น หอมมันชัดเจน และนมสดพาสเจอร์ไรส์เหล่านี้ถือว่ายังมีคุณค่าทางสารอาหารอยู่ครบถ้วน ที่ยังให้ความสดเหมือนนมธรรมชาติที่สุด ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงไม่สามารถเก็บได้นาน สูงสุดอยู่ที่ 5-10 วันเท่านั้น และควรที่จะเก็บในที่อุณหภูมิต่ำกว่า 8 องศาเซลเซียส 

แต่ทั้งนี้หากเลือกนมสดที่ใช่สำหรับร้านคุณได้แล้ว ต้องอย่ามองข้ามวัตถุดิบหลักอย่างใบชา เพราะใบชาคุณภาพดี ที่มีกลิ่นหอม ให้ความเข้มข้น จะช่วยชูให้เครื่องดื่มร้านคุณมีความอร่อย กลอมกล่อม ไม่มีรสชาติที่ผิดเพี้ยน และทางเราก็มีใบชาให้เลือกใช้มากกว่า 40 รายการ เหมาะมากสำหรับร้านที่อยากมีเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ เอาใจลูกค้า รวมถึงเรายังมีสูตรชงเครื่องดื่มต่าง ๆ และบทความดี ๆ เกี่ยวกับร้านชาไข่มุก ร้านกาแฟ อีกเพียบ

Similar Posts