ชาใต้หวัน Z-2
ชาไต้หวัน Z-2 (Taiwan Tea Z-2) ผลิตจากใบชาอัสสัมเกรดรวม ผ่านกรรมวิธีเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha ใบชาจะมีลักษณะเป็นผงละเอียดกว่าใบชาไต้หวันชนิดอื่น ๆ และไม่ผ่านการแต่งสี ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น จึงมีความหอมกลิ่นชาอัสสัมอย่างชัดเจน และมีความกลมกล่อม เหมาะสำหรับเครื่องดื่มประเภทนม
เอกลักษณ์เฉพาะของชาไต้หวัน Z-2
สีของชา : สีน้ำตาลแดง
กลิ่น : หอมกลิ่นใบอัสสัม
รสชาติ : กลมกล่อม
การชง : ชงในน้ำร้อน และส่วนใหญ่ผสมกับวัตถุดิบประเภทนม
วิธีการใช้งาน : ชงได้ 2 แบบ คือ ถุงกรอง / ต้ม
อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 1 ปี
ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม
ต้นทุนต่อแก้ว : 10-15 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 70-100 แก้ว
ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 500 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 3,000 kg ขึ้นไป (เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)
สนใจสั่งซื้อชาไต้หวัน Z-2 ติดต่อได้ทาง
ADD LINE อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook : @Bluemochatea
สั่งซื้อสินค้าออนไลน์ : https://bit.ly/3qSl0Nq
สินค้า | ราคา(บาท) | |||
1-5kg | 6-25kg | 26-50kg | 51-200kg | |
ชาไต้หวัน | 400 | 380 | 350 | 300 |
ชาไต้หวันพรีเมียม | 420 | 400 | 380 | 350 |
ชาไต้หวัน DA | 350 | 330 | 300 | 280 |
ชาไต้หวัน GA-1 | 450 | 430 | 400 | 350 |
ชาไต้หวัน GA-3 | 350 | 330 | 300 | 280 |
ชาไต้หวัน GC-8 | 400 | 380 | 350 | 300 |
ชาอู่หลงสีทอง GD-8 | 400 | 380 | 350 | 300 |
ชาไต้หวัน GO-3 | 400 | 380 | 350 | 300 |
ชาไต้หวัน Z-2 | 350 | 330 | 300 | 280 |
ชาไต้หวัน Z-3 | 400 | 380 | 350 | 300 |
ชาพีนัทบัตเตอร์ | 500 | 480 | 430 | 350 |
ชาไต้หวันชินชิน | 400 | 380 | 350 | 300 |
ชงชาไต้หวัน Z-2 ยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม
ร้านใครที่ขายชาไข่มุกเคยสังเกตไหมว่า ทำไมร้านชาไข่มุกร้านบางร้านถึงมีลูกค้าเยอะกว่าร้านของเรา ทั้ง ๆ ที่ขายเครื่องดื่มประเภทเดียวกัน จริง ๆ แล้ววัตถุดิบอย่างใบชานี่แหละสำคัญมาก ๆ เพราะการเลือกใบชาต้องเลือกใบชาที่มีคุณภาพ กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างใบชาของโรงคั่วชา Bluemocha เมื่อวัตถุดิบหลักอย่างใบชามีคุณภาพ ก็จะช่วยทำให้เครื่องดื่มในร้านของเราอร่อย และมีลูกค้าเพิ่มมากขึ้นนั่นเอง แต่ไม่ต้องห่วงเพราะวันนี้เรามีสูตรความอร่อยมาฝาก สามารถนำไปทำเป็นเมนูประจำร้านได้เลยจ้า
อัตราส่วนผสมชานม
- ใบชาไต้หวัน Z-2 10 กรัม
- น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
- นมสดจืด 45 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร เพิ่มความหวานได้ตามใจชอบ
- ไข่มุก 50 กรัม
- ฟองนม
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
- ใบชาไต้หวัน Z-2 ใส่ถ้วยแล้วแช่ในน้ำร้อน จากนั้นทิ้งไประมาณ 10 นาที แล้วกรองใบชาออก เอาแต่น้ำชา
- จากนั้นนำน้ำชา มาผสมนมข้นหวาน นมสดจืดที่เตรียมไว้ คนให้ละลายจนเข้ากัน แล้วพักไว้
- ตักไ่ข่มุกใส่แก้ว แล้วเติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว
- แล้วให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว
- ตกแต่งด้วยฟองนม เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟชาไข่มุกหอมหวานแล้ว
อัตราส่วนผสมของไข่มุก
- ไข่มุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า สำหรับต้มไข่มุก
- น้ำเชื่อม สำหรับแช่ไข่มุก
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่ไข่มุกลงไปในน้ำเดือด ต้มไข่มุกประมาณ 25 นาที แล้วคอยมั่นคนไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อด้วย
- ต้มจนไข่มุกสุกจนนิ่ม แล้วให้ปิดไฟ จากนั้นให้ยกหม้อลงจากเตา แล้วทิ้งไข่มุกไว้ในหม้อต้มอีก 25 นาที โดยปิดาหม้อให้สนิท
- เมื่อครบเวลา ให้ล้างเม็ดไข่มุกในน้ำเปล่า เพื่อล้างเหมือกไข่มุกออก 2-3 น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำ
- จากนั้นให้นำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม เป็นอันเสร็จ