ชาไต้หวัน GC-8
ชาไต้หวัน GC-8 (Taiwan Tea GC-8) ผลิตจากชาซีลอนเกรด A และผ่านกรรมวิธีที่เฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha ซึ่งจะมีลักษณะเป็นผงละเอียดกว่าใบชาไต้หวันชนิดอื่น ๆ และไม่ผ่านการแต่งกลิ่น ไม่ผ่านการแต่งสี ใบชาจึงมีกลิ่นหอมของชาซีลอนอย่างชัดเจนที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับชงชานมไข่มุก เครื่องดื่มประเภทนม
เอกลักษณ์เฉพาะของชาไต้หวัน GC-8
สีของชา : สีน้ำตาลแดง
กลิ่น : หอมกลิ่นใบชาซีลอน
รสชาติ : กลมกล่อม มีรสฝาดเล็กน้อย
การชง : ชงในน้ำร้อน และส่วนใหญ่ผสมกับวัตถุดิบประเภทนม
วิธีการใช้งาน : ชงได้ 2 แบบ คือ ถุงกรอง / ต้ม
อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 1 ปี
ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม
ต้นทุนต่อแก้ว : 10-15 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 70-100 แก้ว
ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 500 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 3,000 kg ขึ้นไป (เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)
สนใจสั่งซื้อชาไต้หวัน GC-8 ติดต่อได้ทาง
ADD LINE อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook : @Bluemochatea
สั่งซื้อสินค้าออนไลน์ : https://bit.ly/3qSl0Nq
| สินค้า | ราคา(บาท) | |||
| 1-5kg | 6-25kg | 26-50kg | 51-200kg | |
| ชาไต้หวัน | 400 | 380 | 350 | 300 |
| ชาไต้หวันพรีเมียม | 420 | 400 | 380 | 350 |
| ชาไต้หวัน DA | 350 | 330 | 300 | 280 |
| ชาไต้หวัน GA-1 | 450 | 430 | 400 | 350 |
| ชาไต้หวัน GA-3 | 350 | 330 | 300 | 280 |
| ชาไต้หวัน GC-8 | 400 | 380 | 350 | 300 |
| ชาอู่หลงสีทอง GD-8 | 400 | 380 | 350 | 300 |
| ชาไต้หวัน GO-3 | 400 | 380 | 350 | 300 |
| ชาไต้หวัน Z-2 | 350 | 330 | 300 | 280 |
| ชาไต้หวัน Z-3 | 400 | 380 | 350 | 300 |
| ชาพีนัทบัตเตอร์ | 500 | 480 | 430 | 350 |
| ชาไต้หวันชินชิน | 400 | 380 | 350 | 300 |
| ชาไต้หวันเฟนเฟน | 400 | 380 | 350 | 300 |
ชงชาไต้หวัน GC-8 ยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม
เชื่อไหมว่าปัจจุบันนี้ร้านชาไข่มุกมีเยอะมาก มีตั้งแต่ราคา 20 บาท ไปจนถึงเกือบหลักร้อยเลยทีเดียว แต่ร้านชาไข่มุกอร่อย ๆ นั้นก็ไม่ง่ายเลย เพราะแต่ละร้านจะมีวิธีการชงที่ต่างกันออกไป แต่ถ้าอยากหมดปัญหาเรื่องความไม่อร่อย แนะนำให้ใช้ใบชา GC-8 ของโรงคั่วชา Bluemocha ที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ชงกับนม หรือไซรัปกลิ่นต่าง ๆ ก็อร่อยกลมกล่อมลงตัวทุกแก้ว วันนี้เราจึงมีสูตรความอร่อยลงตัวมากฝาก พร้อมแล้วไปดูกันเลย
อัตราส่วนผสมชานม
- ใบชาไต้หวัน GC-8 10 กรัม
- น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
- ไซรัปอัลมอนด์ 30 มิลลิลิตร
- นมสดจืด 60 มิลลิลิตร
- ไข่มุก 50 กรัม
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
- นำใบชาไต้หวัน GC-8 ใส่ถ้วยแล้วแช่ในน้ำร้อน จากนั้นทิ้งไประมาณ 10 นาที แล้วกรองใบชาออกเอาแต่น้ำชา แล้วพักไว้
- จากนั้นนำไซรัปอัลมอนด์ มาผสมนมสดจืดที่เตรียมไว้ คนให้ละลายจนเข้ากัน แล้วพักไว้
- จากนั้นตักน้ำแข็งใส่แก้ว
- แล้วให้เทส่วนผสมไซรัปทั้งหมดลงในแก้ว
- ตามด้วยน้ำชาที่ได้
- ตักไข่มุกตกแต่งให้สวยงามด้านบน เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟชาไข่มุกหอม ๆ แล้ว
อัตราส่วนผสมของไข่มุก
- ไข่มุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า สำหรับต้มไข่มุก
- น้ำเชื่อม สำหรับแช่ไข่มุก
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่ไข่มุกลงไปในน้ำเดือด ต้มไข่มุกประมาณ 25 นาที แล้วคอยมั่นคนไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อด้วย
- ต้มจนไข่มุกสุกจนนิ่ม แล้วให้ปิดไฟ จากนั้นให้ยกหม้อลงจากเตา แล้วทิ้งไข่มุกไว้ในหม้อต้มอีก 25 นาที โดยปิดาหม้อให้สนิท
- เมื่อครบเวลา ให้ล้างเม็ดไข่มุกในน้ำเปล่า เพื่อล้างเหมือกไข่มุกออก 2-3 น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำ
- จากนั้นให้นำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม เป็นอันเสร็จ
คำถามที่พบบ่อย
ถาม : ชาไต้หวัน GC-8 ใบชาชงกับเครื่องชงได้ไหม
ตอบ : ไม่สามารถชงกับเครื่องชงได้ เหมาะกับการต้มและใช้ถุงกรอง
ถาม : ชาไต้หวัน GC-8 สามารถเก็บไว้ได้กี่ปี
ตอบ : เก็บไว้ได้นาน 1 ปี หากเปิดถุงแล้วให้เก็บไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดสนิท
ถาม : มีสูตรชงให้มั้ยคะ
ตอบ : เรามีสูตรต้มชาและชงชาให้ฟรี สอบถามกับพนักงานได้เลย
ถาม : สามารถชงแบบใสได้ไหม
ตอบ : หากเป็นชาไต้หวันแนะนำให้ชงกับนม เพื่อเพิ่มความอร่อยชูรสชาติได้ดียิ่งขึ้น
โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300
