ชาไต้หวัน GC-8

ชาไต้หวัน GC-8 (Taiwan Tea GC-8) ผลิตจากชาซีลอนเกรด A และผ่านกรรมวิธีที่เฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha ซึ่งจะมีลักษณะเป็นผงละเอียดกว่าใบชาไต้หวันชนิดอื่น ๆ และไม่ผ่านการแต่งกลิ่น ไม่ผ่านการแต่งสี ใบชาจึงมีกลิ่นหอมของชาซีลอนอย่างชัดเจนที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับชงชานมไข่มุก เครื่องดื่มประเภทนม

เอกลักษณ์เฉพาะของชาไต้หวัน GC-8

ชาเขียวไต้หวัน

สีของชา : สีน้ำตาลแดง 

กลิ่น : หอมกลิ่นใบชาซีลอน

รสชาติ : กลมกล่อม มีรสฝาดเล็กน้อย 

การชง : ชงในน้ำร้อน และส่วนใหญ่ผสมกับวัตถุดิบประเภทนม 

วิธีการใช้งาน : ชงได้ 2 แบบ คือ ถุงกรอง / ต้ม

อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 1 ปี

ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม

ต้นทุนต่อแก้ว : 10-15 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 70-100 แก้ว

ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 500 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 3,000 kg ขึ้นไป (เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)

สนใจสั่งซื้อชาไต้หวัน GC-8 ติดต่อได้ทาง
ADD LINE
 อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook : @Bluemochatea

ชงชาไต้หวัน GC-8 ยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม

เชื่อไหมว่าปัจจุบันนี้ร้านชาไข่มุกมีเยอะมาก มีตั้งแต่ราคา 20 บาท ไปจนถึงเกือบหลักร้อยเลยทีเดียว แต่ร้านชาไข่มุกอร่อย ๆ นั้นก็ไม่ง่ายเลย เพราะแต่ละร้านจะมีวิธีการชงที่ต่างกันออกไป แต่ถ้าอยากหมดปัญหาเรื่องความไม่อร่อย แนะนำให้ใช้ใบชา GC-8 ของโรงคั่วชา Bluemocha ที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ชงกับนม หรือไซรัปกลิ่นต่าง ๆ ก็อร่อยกลมกล่อมลงตัวทุกแก้ว วันนี้เราจึงมีสูตรความอร่อยลงตัวมากฝาก พร้อมแล้วไปดูกันเลย 

อัตราส่วนผสมชานม

  • ใบชาไต้หวัน GC-8 ของ Bluemocha 10 กรัม 
  • น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร 
  • ไซรัปอัลมอนด์ 30 มิลลิลิตร
  • นมสดจืด 60 มิลลิลิตร
  • ไข่มุก 50 กรัม
  • น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. นำใบชาไต้หวัน GC-8 ใส่ถ้วยแล้วแช่ในน้ำร้อน จากนั้นทิ้งไประมาณ 10 นาที แล้วกรองใบชาออกเอาแต่น้ำชา แล้วพักไว้

2.จากนั้นนำไซรัปอัลมอนด์ มาผสมนมสดจืดที่เตรียมไว้ คนให้ละลายจนเข้ากัน แล้วพักไว้

3.จากนั้นตักน้ำแข็งใส่แก้ว

4.แล้วให้เทส่วนผสมไซรัปทั้งหมดลงในแก้ว 

5.ตามด้วยน้ำชาที่ได้

6.ตักไข่มุกตกแต่งให้สวยงามด้านบน เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟชาไข่มุกหอม ๆ แล้ว

อัตราส่วนผสมของไข่มุก

  • ไข่มุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า สำหรับต้มไข่มุก
  • น้ำเชื่อม สำหรับแช่ไข่มุก
วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่ไข่มุกลงไปในน้ำเดือด ต้มไข่มุกประมาณ 25 นาที แล้วคอยมั่นคนไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อด้วย

2. ต้นจนไข่มุกสุกจนนิ่ม แล้วให้ปิดไฟ จากนั้นให้ยกหม้อลงจากเตา แล้วทิ้งไข่มุกไว้ในหม้อต้มอีก 25 นาที โดยปิดาหม้อให้สนิท

3. เมื่อครบเวลา ให้ล้างเม็ดไข่มุกในน้ำเปล่า เพื่อล้างเหมือกไข่มุกออก 2-3 น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำ 

4. จากนั้นให้นำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม เป็นอันเสร็จ

คำถามที่พบบ่อย

ถาม : ชาไต้หวัน GC-8 ใบชาชงกับเครื่องชงได้ไหม
ตอบ : ไม่สามารถชงกับเครื่องชงได้ เหมาะกับการต้มและใช้ถุงกรอง

ถาม : ชาไต้หวัน GC-8 สามารถเก็บไว้ได้กี่ปี
ตอบ : เก็บไว้ได้นาน 1 ปี หากเปิดถุงแล้วให้เก็บไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดสนิท

ถาม : มีสูตรชงให้มั้ยคะ
ตอบ : เรามีสูตรต้มชาและชงชาให้ฟรี สอบถามกับพนักงานได้เลย

ถาม : สามารถชงแบบใสได้ไหม
ตอบ : หากเป็นชาไต้หวันแนะนำให้ชงกับนม เพื่อเพิ่มความอร่อยชูรสชาติได้ดียิ่งขึ้น

โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300

สูตรชงเพิ่มเติม