ชาไต้หวัน GA-1
ชาไต้หวัน GA-1 (Taiwan Tea GA-1) ผลิตจากใบชาอัสสัม ผ่านกรรมวิธีการอบ และคั่วด้วยไฟอ่อน สูตรเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha ทำให้ใบชามีกลิ่นหอมชาคั่ว ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เหมาะสำหรับชงชาไข่มุก เครื่องดื่มประเภทนม และชงเป็นชาใสได้
เอกลักษณ์เฉพาะของชาไต้หวัน GA-1
สีของชา : สีน้ำตาลแดง
กลิ่น : หอมกลิ่นใบชาคั่ว
รสชาติ : กลมกล่อม ไม่มีรสฝาด
การชง : ชงในน้ำร้อน และส่วนใหญ่ผสมกับวัตถุดิบประเภทนม ชงชาใสได้
วิธีการใช้งาน : ชงได้ 2 แบบ คือ ถุงกรอง / ต้ม
อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 1 ปี
ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม
ต้นทุนต่อแก้ว : 10-15 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 70-100 แก้ว
ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 500 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 3,000 kg ขึ้นไป (เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)
สนใจสั่งซื้อชาไต้หวัน GA-1 ติดต่อได้ทาง
ADD LINE อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook : @Bluemochatea
ชงชาไต้หวัน GA-1 ยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม
ชานมไข่มุกหอม ๆ เครื่องดื่มในดวงใจของคนทุกเพศ ทุกวัย เครื่องดื่มในร้านชาไข่มุกที่ขายดีอันดับหนึ่ง แต่จะให้ยอดขายในร้านเพิ่มขึ้น แนะนำให้ใช้ใบชา ไต้หวัน GA-1 ที่มีกลิ่นหอมคั่วไฟอ่อน ๆ เวลาดื่มจะรู้สึกผ่อนคลาย และสดชื่นในเวลาเดียวกัน พูดแล้วเรามาทำเมนูเครื่องดื่มสดชื่น ๆ ไปพร้อมกันเลย
อัตราส่วนผสมชานม
- ใบชาไต้หวัน GA-1 ของ Bluemocha 10 กรัม
- น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
- นมสดจืด 45 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร เพิ่มความหวานได้ตามใจชอบ
- ไข่มุก 50 กรัม
- ฟองนม
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
- นำใบชาไต้หวัน GA-1 ใส่ถ้วยแล้วแช่ในน้ำร้อน จากนั้นทิ้งไประมาณ 10 นาที แล้วกรองใบชาออกเอาแต่น้ำชา แล้วพักไว้
- จากนั้นนำน้ำชา มาผสมนมข้นหวาน นมสดจืดที่เตรียมไว้ คนให้ละลายจนเข้ากัน แล้วพักไว้
- ตักไ่ข่มุกใส่แก้ว แล้วเติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว
- แล้วให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว
- ตักไข่มุกตกแต่งให้สวยงามด้านบน เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟชาไข่มุกหอม ๆ แล้ว
อัตราส่วนผสมของไข่มุก
- ไข่มุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า สำหรับต้มไข่มุก
- น้ำเชื่อม สำหรับแช่ไข่มุก
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่ไข่มุกลงไปในน้ำเดือด ต้มไข่มุกประมาณ 25 นาที แล้วคอยมั่นคนไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อด้วย
- ต้มจนไข่มุกสุกจนนิ่ม แล้วให้ปิดไฟ จากนั้นให้ยกหม้อลงจากเตา แล้วทิ้งไข่มุกไว้ในหม้อต้มอีก 25 นาที โดยปิดาหม้อให้สนิท
- เมื่อครบเวลา ให้ล้างเม็ดไข่มุกในน้ำเปล่า เพื่อล้างเหมือกไข่มุกออก 2-3 น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำ
- จากนั้นให้นำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม เป็นอันเสร็จ
คำถามที่พบบ่อย
ถาม : กลิ่นของชาไต้หวัน GA-1
ตอบ : ชาไต้หวัน GA-1 กลิ่นหอมมาก เพราะผ่านกรรมวิธีการอบ และคั่วด้วยไฟอ่อน
ถาม : สามารถเก็บไว้ได้นานไหม
ตอบ : ชาไต้หวัน GA-1 เก็บไว้ได้นาน 1 ปี
ถาม : เหมาะชงเป็นเมนูอะไร
ตอบ : เหมาะชงเป็นเมนูชานม และเพิ่มท็อปปิ้งได้หลากหลาย
ถาม : เงื่อนไขการส่งเป็นยังไง
ตอบ : เมื่อลูกค้าสั่งซื้อใบชา ตั้งแต่ 5,000 บาท ขึ้นไปเรามีบริการส่งใบชาฟรีทั่วประเทศ (สามารถคละชาได้) แต่ถ้าสั่งน้อยกว่า 5,000 บาท ต่อครั้ง คิดค่าส่งตามเรทจริงจากบริษัทขนส่ง
ถาม : มีสูตรต้ม และสูตรชงให้มั้ยคะ
ตอบ : เราสูตรต้มชาและชงชาให้ฟรี สอบถามกับพนักงานได้เลย
โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300
