ชาไต้หวัน DA

ชาไต้หวัน DA (Taiwan Tea DA) ผลิตจากใบชาอัสสัมเกรด A บดละเอียดกว่า ชาไต้หวันพรีเมียม ผ่านกรรมวิธีอบเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha จนทำให้ใบชามีกลิ่นหอมมาก และไม่ผ่านการแต่งสี ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น เหมาะสำหรับชงชาไข่มุก เครื่องดื่มประเภทนม

เอกลักษณ์เฉพาะของชาไต้หวัน DA

วิธีทำชานมไข่มุก

สีของชา : สีน้ำตาลแดง 

กลิ่น : หอมกลิ่นใบชาผสมกลิ่นคล้ายอโรม่า หอมมาก 

รสชาติ : กลมกล่อม ไม่มีรสฝาด 

การชง : ชงในน้ำร้อน และส่วนใหญ่ผสมกับวัตถุดิบประเภทนม 

วิธีการใช้งาน : ชงได้ 2 แบบ คือ ถุงกรอง / ต้ม

อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 1 ปี

ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม

ต้นทุนต่อแก้ว : 10-15 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 70-100 แก้ว

ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 500 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 3,000 kg ขึ้นไป (เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)

สนใจสั่งซื้อชาไต้หวัน DA ติดต่อได้ทาง
ADD LINE
 อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook : @Bluemochatea

ชงชาไต้หวัน DA ยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม

ชานมไข่มุก เมนูเครื่องดื่มที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ เมนูขายดีอันดับหนึ่งในที่ร้านชานมไข่มุก หรือร้านนมปั่นทั่วไป แต่ถ้าอยากเพิ่มความอร่อยกลมกล่อมที่ตัว แนะนำให้ใช้ใบชาไต้หวัน DA ของโรงคั่วชา Bluemocha กับใบชาที่กลิ่นหอมละมุนมาก ๆ ทำให้เวลาดื่มรู้สึกสดชื่น และรับรองว่าต้องมีแก้วต่อไปแน่นอน วันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะมีสูตรเครื่องดื่มสุดฟินมาฝากกัน พร้อมแล้วลุยเลย

อัตราส่วนผสมชานม

  • ใบชาไต้หวัน DA ของ Bluemocha 10 กรัม 
  • น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร 
  • นมสดจืด 45 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร เพิ่มความหวานได้ตามใจชอบ
  • ไข่มุก 50 กรัม
  • ฟองนม
  • น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. นำใบชาไต้หวัน DA ใส่ถ้วยแล้วแช่ในน้ำร้อน จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วกรองใบชาออก เอาแต่น้ำชา

2.จากนั้นนำน้ำชา มาผสมนมข้นหวาน นมสดจืดที่เตรียมไว้ คนให้ละลายจนเข้ากัน แล้วพักไว้

3.ตักไ่ข่มุกใส่แก้ว แล้วเติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว

4.แล้วให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว

5.ตกแต่งด้วยฟองนม เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟชาไข่มุกหอมหวานแล้ว

อัตราส่วนผสมของไข่มุก

  • ไข่มุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า สำหรับต้มไข่มุก
  • น้ำเชื่อม สำหรับแช่ไข่มุก
วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่ไข่มุกลงไปในน้ำเดือด ต้มไข่มุกประมาณ 25 นาที แล้วคอยมั่นคนไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อด้วย

2. ต้นจนไข่มุกสุกจนนิ่ม แล้วให้ปิดไฟ จากนั้นให้ยกหม้อลงจากเตา แล้วทิ้งไข่มุกไว้ในหม้อต้มอีก 25 นาที โดยปิดาหม้อให้สนิท

3. เมื่อครบเวลา ให้ล้างเม็ดไข่มุกในน้ำเปล่า เพื่อล้างเหมือกไข่มุกออก 2-3 น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำ 

4. จากนั้นให้นำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม เป็นอันเสร็จ

คำถามที่พบบ่อย

ถาม : ชาไต้หวัน DA ต่างจากชาไต้หวันพรีเมียมยังไง
ตอบ : ชาไต้หวัน DA สามารถชงกับเครื่องชงกาแฟได้ ส่วนใบชาไต้หวันพรีเมี่ยม ไม่เหมาะกับชงจากเครื่องชงกาแฟ

ถาม : กลิ่นของชาไต้หวัน DA 
ตอบ : ชาไต้หวัน DA ใบชาจะบดละเอียด และมีกลิ่นชาที่ธรรมชาติ เพราะผ่านการผลิตด้วยการคั่วใบชาตามวิธีของไทย 

ถาม : สามารถเก็บไว้ได้นานไหม
ตอบ : ชาไต้หวัน DA เก็บไว้ได้นาน 1 ปีโดยไม่เปิดถุง หากเปิดถุงแล้วให้เก็บไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดสนิท

ถาม : มีสูตรต้ม และสูตรชงให้มั้ยคะ
ตอบ : เราสูตรต้มชาและชงชาให้ฟรี สอบถามกับพนักงานได้เลย

ถาม : เงื่อนไขการส่งเป็นยังไง
ตอบ : เมื่อลูกค้าสั่งซื้อใบชา ตั้งแต่ 5,000 บาท ขึ้นไปเรามีบริการส่งใบชาฟรีทั่วประเทศ (สามารถคละชาได้) แต่ถ้าสั่งน้อยกว่า 5,000 บาท ต่อครั้ง คิดค่าส่งตามเรทจริงจากบริษัทขนส่ง

โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300

สูตรชงเพิ่มเติม