ชาไต้หวันเฟนเฟน

ชาไต้หวันเฟนเฟน (FenFen Taiwan Tea) ผลิตจากใบชาอัสสัม นำเข้าจากต่างประเทศ และนำมาผ่านกรรมวิธีการอบด้วยสูตรเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha ทำให้ใบชามีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ไม่ผ่านการแต่งสี ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น และได้สีน้ำชาจากธรรมชาติแท้ ๆ เหมาะสำหรับเมนูชานมไข่มุก ด้วยความหอม และรสชาติที่กลมกล่อม

สินค้า ราคา(บาท)
1-5kg 6-25kg 26-50kg 51-200kg
ชาไต้หวัน 400 380 350 300
ชาไต้หวันพรีเมียม 420 400 380 350
ชาไต้หวัน DA 350 330 300 280
ชาไต้หวัน GA-1 450 430 400 350
ชาไต้หวัน GA-3 350 330 300 280
ชาไต้หวัน GC-8 400 380 350 300
ชาอู่หลงสีทอง GD-8 400 380 350 300
ชาไต้หวัน GO-3 400 380 350 300
ชาไต้หวัน Z-2 350 330 300 280
ชาไต้หวัน Z-3 400 380 350 300
ชาพีนัทบัตเตอร์ 500 480 430 350
ชาไต้หวันชินชิน 400 380 350 300
ชาไต้หวันเฟนเฟน 400 380 350 300
ไต้หวันเฟนเฟน

เอกลักษณ์เฉพาะของชาไต้หวันเฟนเฟน

สีของชา : สีน้ำตาลแดง จากการหมักใบชา
กลิ่น : หอมกลิ่นใบชาแท้ ๆ
รสชาติ : กลมกล่อม 
การชง : ชงในน้ำร้อน และส่วนใหญ่ผสมกับวัตถุดิบประเภทนม 
วิธีการใช้งาน : ชงได้ 2 แบบ คือถุงกรอง / ต้ม
อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 1 ปี
ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม
ต้นทุนต่อแก้ว : 10-13 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 70-100 แก้ว

ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 500 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 3,000kg ขึ้นไป (เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)

สนใจสั่งซื้อชาไต้หวันเฟนเฟน ติดต่อได้ทาง

สนใจสั่งซื้อชาไต้หวันเฟนเฟน ติดต่อได้ทาง
ADD LINE อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook : @Bluemochatea
สั่งซื้อสินค้าออนไลน์ : 
https://bit.ly/3qSl0Nq

ชงชาไต้หวันเฟนเฟนยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม

ไต้หวันเฟนเฟน

อัตราส่วนผสม (แก้ว 20 ออนซ์)

  • ใบชาไต้หวันเฟนเฟน 10 กรัม
  • น้ำร้อน 160 มิลลิลิตร
  • ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
  • นมสด 60 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง
  • ไข่มุก
  • บราวน์ชูการ์ (น้ำตาลทรายแดงที่เคี่ยวจนข้นเหนียว)

ขั้นตอนการทำ

  1. นำใบชาไต้หวันมาแช่ในน้ำร้อน แล้วแช่ไว้ 10 นาที 
  2. เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองกากใบชาออก 
  3. เมื่อได้น้ำชาแล้วให้เติมครีมเทียมลงไป คนให้ครีมเทียมละลายจนหมด
  4. จากนั้นให้เติมน้ำเชื่อม นมสด ตามลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  5. เสร็จแล้วราดขอบแก้วด้านในด้วยบราวน์ชูการ์
  6. ตักไข่มุกใส่ในแก้ว
  7. แล้วตักน้ำแข็งตามลงไป เทส่วนผสมชาลงไปเท่านี้ก็เสร็จแล้ว

อัตราส่วนผสมของไข่มุก

  • ไข่มุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า สำหรับต้มไข่มุก
  • น้ำเชื่อม สำหรับแช่ไข่มุก

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่ไข่มุกลงไปในน้ำเดือด ต้มไข่มุกประมาณ 25 นาที แล้วคอยมั่นคนไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อด้วย
  2. ต้มจนไข่มุกสุกจนนิ่ม แล้วให้ปิดไฟ จากนั้นให้ยกหม้อลงจากเตา แล้วทิ้งไข่มุกไว้ในหม้อต้มอีก 25 นาที โดยปิดาหม้อให้สนิท
  3. เมื่อครบเวลา ให้ล้างเม็ดไข่มุกในน้ำเปล่า เพื่อล้างเหมือกไข่มุกออก 2-3 น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำ 
  4. จากนั้นให้นำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม เป็นอันเสร็จ

คำถามที่พบบ่อย

โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300
โทร.064-9045146, Line : @bluemochacoffee , Facebook : @bluemochatea

สินค้าอื่นๆ