ชาอัสสัมผลไม้ โรงงานผลิตชาเชียงใหม่ พร้อมแจกสูตรชงชาผลไม้ !!
ชาอัสสัม คือ ชาดำสายพันธ์ุยอดนิยมที่มีชื่อเสียงโด่งดังมาจาก “ประเทศอินเดีย” แต่ถูกค้นพบพันธ์ุชาอัสสัมจากชาวอังกฤษ โดยมีการริเริ่มการปลูก และส่งออกครั้งแรกปี 1838-1839 และกลายมาเป็นชาดำประจำชาติอินเดีย ประเทศจีนนำมาปลูก แต่ประเทศจีนจะเรียกชาอัสสัม ว่า “ชาแดง” ด้วยรสชาติที่นุ่ม คาเฟอีนค่อนข้างน้อย ขึ้นชื่อว่าเป็นชาที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และในปัจจุบันได้นำชาอัสสัมมาทำเป็นเครื่องดื่มเมนู “ชาอัสสัมผลไม้” จึงทำชาอัสสัม มีชื่อเสียงโด่งดัง และมีคนนิยมดื่มชาอัสสัมเพิ่มขึ้น ปัจจุบันมีการปลูกชาอัสสัมในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย ในสมัยของรัชกาลที่ 5 ได้นำมาปลูกที่เชียงใหม่ และกระจายไปทั่วจังหวัด เนื่องจากมีการปลูกที่หลากหลายประเทศ จึงทำให้มีสายพันธ์ุชาอัสสัมมากมายอย่างเช่น 5 สายพันธ์ุที่เหมาะสม ได้แก่
- พันธ์ุอัสสัมใบจาง ต้นมีขนาดเล็ก มียอด และใบสีเขียวอ่อน ลักษณะใบเป็นมันวาว ขอบใบหยาบแบบฟันเลื่อยเป็นพันธุ์ที่อ่อนแอ ให้ผลผลิตต่ำ และคุณภาพไม่ดี เมื่อนำ มาทำชาจีนจะมีสีน้ำตาล
- พันธุ์อัสสัมใบเข้ม ยอด และใบสีเขียวเข้ม ใบนุ่มเป็นมัน มีขนปกคลุมขอบใบหยักแบบฟันเลื่อย เป็นพันธ์ุที่ให้ผลผลิตที่สูง และคุณภาพดี เมื่อนำมาทำชาจีนจะมีสีดำ
- พันธ์ุมานิปุริ เป็นพันธ์ุที่แข็งแรงให้ผลผลิตสูง ใบสีเขียวเข้มประกาย ขอบใบหยักแบบฟันเลื่อยทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดีมาก
- พันธุ์พม่า ใบมีสีเขียวเข้ม ใบแก่มีสีเขียวแกมน้ำเงิน ใบกว้างแผ่นใบรูปไข่ ขอบใบหยักแบบฟันเลื่อยทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดีมาก
- พันธุ์ลูไซ ขอบใบหยักลึก ปลายใบเห็นได้ชัด
ประโยชน์ของชาอัสสัม
นอกจากชาอัสสัมจะมีรสชาติที่อร่อย ละมุน มีกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว คนรักสุขภาพก็น่าจะชอบเหมือนกัน เพราะชาอัสสัมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ดังนี้
ชะลอวัย
ให้ดูอ่อนเยาว์
ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง
ลดน้ำตาลและ
ไขมันในเลือด
ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
ให้รู้สึกผ่อนคลาย
ลดความเครียด
เพิ่มการเผาผลาญไขมัน
ซึ่งบลูมอคค่าเราเป็นโรงคั่วชาเชียงใหม่ และโรงงานผลิตชาอยู่ที่เชียงใหม่ ได้นำชาอัสสัมมาผลิตเป็นสูตรเฉพาะของทางบลูมอคค่าเรา เป็นโรงงานผลิตชาระดับมาตรฐาน ชาอัสสัมของบลูมอคค่าสามารถสร้างสรรค์ได้หลากหลายเมนู ซึ่งชาอัสสัมที่ทุกคนรู้จัก บลูมอคค่าเราเรียกว่า “ชาสด”
ชาสด (Fresh Tea)
สนใจอยากได้”ชาสด”ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์@bluemochacoffee
ชาสด หรือชาอัสสัมที่ทุกคนเรียก บลูมอคค่าเราผลิตจากใบชาอัสสัมแท้ ๆ ผ่านกรรมวิธีการผลิตด้วยการคั่วฟืน ตามภูมิปัญญาของชาวจีนโบราณแท้ ชาสดของบลูมอคค่าเรา ไม่ผ่านการแต่งสี และไม่ผ่านการแต่งกลิ่น บลูมอคค่าเราเน้นสี และกลิ่นที่เป็นธรรมชาติ ไม่ทำให้ชาอัสสัมเสียรสชาติ และไม่เป็นอันตรายต่อคนที่ได้บริโภคเข้าไป และทำให้ชาสดของบลูมอคค่าเรามีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนใคร ลักษณะของสีชาสดมีลักษณะใบชาบดหยาบ มีสีน้ำตาลเหลือง รสชาติกลมกล่อม และไม่ฝาด เหมาะสำหรับการชงเป็นชาผลไม้ ชามะนาว และชงเป็นชาดำเย็นได้ สามารถชงได้ทุกแบบ เพราะบลูมอคค่าเราครอบคลุมทุกวิธีการชงชา ต้นทุนต่อแก้ว 13-19 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
- อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 1 ปี
- ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม
- ราคา : 125 บาท
สูตรชง ” ชาอัสสัมผลไม้ “
เมนูชาสดสตรอว์เบอร์รี
ส่วนผสม
- ผงชาสด 14 กรัม (สกัดใช้ 180 มิลลิลิตร)
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ไซรัปสตรอว์เบอร์รี 30 มิลลิลิตร
- เนื้อสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 30 กรัม (สามารถใช้สตรอว์เบอร์รีสดได้)
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำผงชาสด 14 กรัม ใส่ในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร และแช่ไว้ 5 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองสกัดน้ำชา 180 มิลลิลิตร
- เติมน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ใส่ไซรัปสตรอว์เบอร์รี 30 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันดี
- จากนั้นนำแก้ว 22 ออนซ์ใส่น้ำแข็งพอดีขอบแก้ว
- แล้วนำชาสตรอว์เบอร์รีที่ผสมไว้เทลงไป
- ตกแต่งให้สวยงามด้วยเนื้อสตรอว์เบอร์รี 30 กรัม
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟทันที
เมนูชากีวี
ส่วนผสม
- ผงชาสด 14 กรัม (สกัดใช้ 180 มิลลิลิตร)
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ไซรัปกีวี 30 มิลลิลิตร
- เนื้อกีวีสด 30 กรัม (สามารถใช้กีวีแช่แข็งได้)
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำผงชาสด 14 กรัม ใส่ในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร และแช่ไว้ 5 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองสกัดน้ำชา 180 มิลลิลิตร
- เติมน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ใส่ไซรัปกีวี 30 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันดี
- จากนั้นนำแก้ว 22 ออนซ์ใส่น้ำแข็งพอดีขอบแก้ว
- แล้วนำชากีวีที่ผสมไว้เทลงไป
- ตกแต่งให้สวยงามด้วยเนื้อกีวีเป็นอันเสร็จ
- พร้อมเสิร์ฟทันที
เมนูชาองุ่น
ส่วนผสม
- ผงชาสด 14 กรัม (สกัดใช้ 180 มิลลิลิตร)
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ไซรัปองุ่น 30 มิลลิลิตร
- เนื้อองุ่นสด 30 กรัม
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำผงชาสด 14 กรัม ใส่ในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร และแช่ไว้ 5 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองสกัดน้ำชา 180 มิลลิลิตร
- เติมน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ใส่ไซรัปองุ่น 30 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันดี
- จากนั้นนำแก้ว 22 ออนซ์ใส่น้ำแข็งพอดีขอบแก้ว
- แล้วนำชาองุ่นที่ผสมไว้เทลงไป
- ตกแต่งให้สวยงามด้วยเนื้อองุ่นเป็นอันเสร็จ
- พร้อมเสิร์ฟทันที
เมนูชาผลไม้
ส่วนผสม
- ผงชาสด 14 กรัม (สกัดใช้ 180 มิลลิลิตร)
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ผลไม้ (ตามใจชอบ)
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำผงชาสด 14 กรัม ใส่ในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร และแช่ไว้ 5 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองสกัดน้ำชา 180 มิลลิลิตร
- เติมน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันดี
- จากนั้นนำแก้ว 22 ออนซ์ใส่น้ำแข็งพอดีขอบแก้ว
- แล้วนำชาสดที่ผสมไว้เทลงไป
- ตกแต่งให้สวยงามด้วยผลไม้ตามใจชอบเป็นอันเสร็จ
- พร้อมเสิร์ฟทันที
เมนูชาส้ม
ส่วนผสม
- ผงชาสด 14 กรัม (สกัดใช้ 180 มิลลิลิตร)
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ไซรัปส้ม 15 มิลลิลิตร
- เนื้อส้มเชื่อม 30 กรัม (สามารถใช้ส้มสดได้)
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำผงชาสด 14 กรัม ใส่ในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร และแช่ไว้ 5 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองสกัดน้ำชา 180 มิลลิลิตร
- เติมน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ใส่ไซรัปส้ม 15 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันดี
- จากนั้นนำแก้ว 22 ออนซ์ใส่น้ำแข็งพอดีขอบแก้ว
- แล้วนำชาส้มที่ผสมไว้เทลงไป
- ตกแต่งให้สวยงามด้วยเนื้อส้มเชื่อม 30 กรัม
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟทันที
เมนูชาสดมะพร้าวชีส
ส่วนผสม
- ใบชาสด 14 กรัม (สกัดใช้ 160 มิลลิลิตร)
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- น้ำมะพร้าว 60 มิลลิลิตร
- ผงครีมชีส 30 กรัม
- น้ำเย็น 50 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำใบชาสด 14 กรัม ใส่ภาชนะ และตามด้วยน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร แช่ 3-5 นาที
- นำชาสดมากรองสกัดใช้ 160 มิลลิลิตร
- เตรียมส่วนผสมน้ำมะพร้าว 60 มิลลิลิตร ใส่น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร และคนให้เข้ากัน
- นำผงครีมชีสใส่ภาชนะ 30 กรัม ตามด้วย น้ำเย็น 50 มิลลิลิตร ตีให้ขึ้นฟู
- นำน้ำมะพร้าวที่ผสมไว้เทใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็งไม่ต้องเต็มแก้ว
- นำชาสดที่ผสมไว้เทใส่แก้ว ตบท้ายด้วยครีมชีส
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟทันที
สูตรชง “ชาอัสสัมผลไม้” ในบทความนี้ เป็นสูตรที่บลูมอคค่าเราคัดสรรมาอย่างดี เพียงอยากให้ผู้ประกอบการร้านกาแฟได้เมนูเครื่องดื่มที่อร่อย ๆ นำไปขายที่ร้าน หากอยากได้สูตรชงเมนูอื่น ๆ ทางบลูมอคค่าเราก็มีสูตรชงเมนูชาเขียว, ชาไทย, ชาดอกไม้, โกโก้, และกาแฟ สามารถกดเข้าไปดูได้เลย
โรงงานผลิตชาอัสสัมบลูมอคค่า
โรงคั่วชาบลูมอคค่า เป็นโรงคั่วชาในเชียงใหม่ที่มีบริการจำหน่ายผงชาเขียว และผงชาอื่น ๆ มากกว่า 50 รายการ ชาไทยพรีเมียม, ชาไทยโกลด์, ชาเขียวพรีเมียม, ชาไต้หวัน, ชาไต้หวันพรีเมียม, ชาอัญชัน, ชามะลิใส, ผงครีมชีส และผงโกโก้ สินค้าทั่วไปหลากหลายชนิด เช่น ชาแดงโบราณ, ชาเขียวโกลด์, ชาเขียวมะลิ, ชาเขียวใส, ชาเขียวไม่มีสี, ชาเขียวมัทฉะ, ชาอู่หลงสีทอง GD-8, ชาพีนัทบัทเตอร์, ชากุหลาบ, ชาเบอร์รี, ชาพีช, ชาสด, ชากระเจี๊ยบ และผงดาร์กเกอร์โกโก้ ที่มีความเข้มข้นเพิ่มขึ้นถึง 2 เท่า โรงงานผลิตชาของบลูมอคค่าเรามีบริการ ผลิตชา OEM&ODM ที่มีมาตรฐานรับรอง มีทีมงานดูแลทุกขั้นตอน ตั้งแต่เริ่มต้นให้คำปรึกษา จัดหาวัตถุดิบ ดูแลในส่วนของกระบวนการผลิต การบรรจุ ตลอดจนไปถึงการหาบริการขนส่งที่เหมาะสม เพื่อให้ถึงมือลูกค้าอย่างปลอดภัย และมีคุณภาพที่ดี สามารถผลิตชาได้หลากหลายชนิด ทั้งยังมีบริการรับพัฒนาสูตรชา และแกะสูตรชาได้ตามความต้องการของลูกค้า
- เหมาะมากสำหรับใครที่อยากเป็นเจ้าของแบรนด์ชาผลไม้ ขายผงชา แต่ไม่มีประสบการณ์ ไม่มีทุนในการทำโรงงาน
- ไม่ต้องเสียเงินทุนเยอะในการสร้างโรงงานเอง แถมยังจำกัดวงเงินการผลิตได้
- เลือกสั่งผลิตชาที่มีอยู่แล้ว หรือพัฒนาสูตรชา คิดสูตรใหม่ได้เช่นกัน ให้ได้ชาที่มีกลิ่นรสชาติเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
- ออกแบบโลโก้แบรนด์ บรรจุภัณฑ์ ให้ฟรี
- โรงงานชาเรามีบริการรับยื่นขอ อย. และจัดส่งให้ฟรีให้อีกด้วย
- มีบริการส่งออกผงชาไปต่างประเทศ สำหรับผู้ที่อยากทำแบรนด์ส่งออก
- เรามีวัตถุดิบในสต๊อก พร้อมจัดส่ง ไม่ต้องรอนาน
- มีเรทราคาพิเศษตั้งแต่ 6 กิโลกรัมขึ้นไป รับทำแบรนด์เริ่มต้นที่ 51 กิโลกรัม
หากสนใจทำแบรนด์กับบลูมอคค่าเรา เริ่มต้นทำแบรนด์ได้เลยเมื่อสั่งผลิต 51 กิโลกรัมขึ้นไป บลูมอคค่าเรามีบริการ ออกแบบโลโก้ฟรี จดอย.ให้ฟรี เมื่อสั่งผลิต100 กิโลกรัมขึ้นไป ยื่นขอรับรองฮาลาล (HALAL) เมื่อสั่งผลิต 500 กิโลกรัมขึ้นไป, ปรับสูตรชาได้ตามความต้องการของลูกค้า, มีตัวอย่างให้ทดลองฟรี และยื่นขอใบสำหรับลูกค้าที่ต้องการส่งออกไปต่างประเทศ
บลูมอคค่าเรา จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์ – วันเสาร์ (หยุดวันอาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์) หากลูกค้ามีการสั่งซื้อวันนี้บลูมอคค่าเราจะจัดส่งในวันถัดไปทันที ไม่ต้องรอนานแน่นอน ซึ่งเรามีบริการจัดส่งสินค้ากับบริษัทที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ไปรษณีย์ไทย, Kerry, DHL, SCG, J&T รวมไปถึงการขนส่งผ่าน รถโดยสารสาธารณะของประเทศไทย เพื่อความสะดวกสำหรับลูกค้าของบลูมอคค่า เพราะบลูมอคค่าเราใส่ใจลูกค้าทุกท่านให้ได้รับใบชาที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด
นอกจากนี้บลูมอคค่าเรา ยังสามารถที่จะจัดส่งไปยังต่างประเทศ เพราะบลูมอคค่าเรา รับสร้างแบรนด์ชาให้กับผู้ที่อยากจะส่งออกชาไปยังต่างประเทศ ด้วยบริการที่ครบวงจร พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญที่คอยให้คำปรึกษากับลูกค้าตลอดการสั่งซื้อ บลูมอคค่าเราขนส่งสินค้าได้สะดวก รวดเร็ว ทั้งขนส่งทางเรือ และเครื่องบิน เพื่อให้ได้สินค้าที่ปลอดภัย และมีคุณภาพที่ดี หากสนใจสั่งซื้อ บลูมอคค่าเรามีโปรโมชั่นจัดส่งฟรีทั่วประเทศ เมื่อสั่งซื้อ 5,000 Kg. ขึ้นไป และฟรีค่ายื่นจดอย. เมื่อสั่งซื้อ 100 Kg. ขึ้นไป บลูมอคค่าพร้อมให้บริการลูกค้าทุกท่าน
สิทธิพิเศษเฉพาะลูกค้า
สิทธิพิเศษลูกค้าบลูมอคค่าเรา เพื่อแทนคำขอบคุณในความไว้วางใจที่ลูกค้ามีให้เรา เราจึงขอมอบสิทธิพิเศษและของรางวัลให้ลูกค้าด้วยสิทธิประโยชน์และโปรโมชั่นพิเศษต่าง ๆ มากมาย ที่สงวนไว้สำหรับลูกค้าของบลูมอคค่าเราโดยเฉพาะ สิทธิพิเศษนี้เฉพาะลูกค้าบลูมอคค่า เมื่อมีการสมัครสมาชิกแล้วเท่านั้น
บทความที่เกี่ยวข้อง ” ชาอัสสัมผลไม้ “
- รับผลิตชาผลไม้ ผลิตชาผลไม้ OEM ทำแบรนด์ชาผลไม้ ครบวงจร
- ชาชีสผลไม้ 7 ชาชีส เมนูชาผลไม้ท็อปครีมชีสเยิ้ม ๆ ทำง่ายมาก
- แนะนำ 10 ยี่ห้อไซรัปผลไม้ ที่เป็นที่นิยมในร้านชา และร้านกาแฟ
- แนะนำสินค้ามือใหม่ “ร้านกาแฟ” ของโรงคั่วชาบลูมอคค่า
WRITTEN BY
Jutarat S.
นักชิม นักเทส เรียกได้ว่าสายตระเวนดื่มชาทั่วเชียงใหม่ เป็นทั้งนักเขียน และนักช้อปปิ้งที่สั่งซื้อสินค้ากับทุกแพลตฟอร์ม ผู้ที่ใช้ส่วนลดได้คุ้มค่ามาก