ชาสดวุ้นผลไม้ ชาผลไม้วุ้นหิมะ ชาวุ้นจีน วิธีทำง่ายมาก
ชาสดวุ้นผลไม้ วุ้นผลไม้ ชาผลไม้ อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่เริ่มมีจำหน่ายมากขึ้น ด้วยการทำวุ้นผลไม้สด ผลไม้สีสันในการนำมาท็อปปิ้งเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มมูลค่า นำมาเพิ่มจุดขายให้กับเมนูชาธรรมดา ๆ ได้เลย ใครที่อยากจะลองทำเมนูยอดฮิตนี้ วันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะมาแชร์วิธีการทำให้กัน
ซึ่งวุ้นผลไม้ที่เราพบเห็นในการนำมาท็อปปิ้งนั้น บอกเลยว่าไม่ได้ทำมาจากผงวุ้นของบ้านเรา แต่จะเป็นการใช้ “ผงปิงเฟิ่น” ที่เป็นวุ้นสไตล์จีน สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักผงชนิดนี้ ก็ลองมาทำความรู้จักก่อนเลย
ผงปิงเฟิ่น (冰粉-bīngfěn) เป็นผงวุ้นจากพืชอย่างหนึ่ง ที่จะให้เนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง ไม่มีความแข็งเท่าผงวุ้นทั่วไป โดยเป็นวุ้นสไตล์จีน หรือ บางคนก็เรียกว่า วุ้นกบแบบไต้หวัน นิยมนำมาทำเป็นวุ้นใส ๆ โดยการแต่งกลิ่นรสต่าง ๆ และผลไม้เพิ่มสีสันลงไป สามารถที่จะหาซื้อได้ตามช่องทางออนไลน์ทั่วไป ในราคาที่ไม่แพง
และแน่นอนว่าวุ้นผลไม้ วุ้นรสชาติต่าง ๆ จะอร่อยยิ่งขึ้นต้องรับประทานร่วมกับชาสด ชาสำหรับชงชาผลไม้โดยเฉพาะ เพราะจะช่วยชูรสชาติให้อร่อยมากกว่าเดิม ทางเราจึงเลือกใช้ชาสด ที่เป็นผลิตภัณฑ์จากชาอัสสัมแท้ นำมาคั่วและบดหยาบ นำมาชงแล้วจะได้น้ำชาที่หอมเข้มข้นได้กลิ่นของชา เหมาะกับการดื่มร่วมกับวุ้นผลไม้สุด ๆ เตรียมผงปิงเฟิ่นและชาสดให้พร้อม แล้วมาลองทำเมนูนี้ไปด้วยกันได้เลย
ชาผลไม้วุ้นหิมะ ชาสดวุ้นผลไม้
ส่วนผสม
- ผงปิงเฟิ่น 30 กรัม
- น้ำ 600 มิลลิลิตร
- น้ำชาสดสกัด 160 มิลลิลิตร
- ไซรัปผลไม้ 40 มิลลิลิตร
- ผลไม้ตามใจชอบ
วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ผงปิงเฟิ่นลงไป ปิดเตาและคนให้ละลาย
2.เทใส่ภาชนะ แล้วใส่ผลไม้ลงไปจัดเรียงในปิงเฟิ่น แล้วพักไว้ให้คลายเย็นประมาณ 3 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเซ็ตตัว
3.สกัดน้ำชาสดผสมกับไซรัปผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติ
4.เทส่วนผสมน้ำชาลงในแก้ว แล้วเติมน้ำแข็ง
5.ปิดท้ายด้วยการท็อปปิ้งปิงเฟิ่นผลไม้ด้านบน พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
บอกเลยว่าสูตรนี้ทำตามกันง่ายได้มาก ๆ แค่มีชาสด แค่มีผงปิงเฟิ่น และเลือกใช้ไซรัป ผลไม้สดตามชอบ เท่านี้ก็ช่วยให้คุณทำตามเมนูเครื่องดื่มนี้ได้แล้ว แถมยังสามารถนำไปท็อปปิ้งเพิ่มมูลค่าได้ดีทีเดียว นำไปชูเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านก็ได้
และไม่เพียงแต่ชาสดเท่านั้น ทางบลูมอคค่าของเราก็ยังมีวัตถุดิบผงชาเมล็ดกาแฟต่าง ๆ อีกเยอะแยะ มากกว่า 30 รายการ ทั้งผงชาเขียว ผงชาไทย ผงชาไต้หวัน ผงโกโก้ เมล็ดกาแฟสด และอื่น ๆ ที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับทั้งร้านขายกาแฟเล็ก ๆ, คาเฟ่, แฟรนไชส์ชาไข่มุก สั่งซื้อได้ทั้งในราคาปลีก ราคาส่ง
“ติดตาม Tiktok Bluemocha กดที่นี่ และสามารถร่วมเป็นพันธมิตรบลูมอคค่า
เป็นนายหน้าบลูมอคค่า เพียงติดตะกร้าสินค้าของเรา พร้อมรับค่าคอมมิชชั่น 20% เมื่อมีคำสั่งซื้อ
สแกนหรือคลิกที่รูปเข้ากลุ่มเพื่อดาวน์โหลดคลิปสูตรชง ฟรี!”
เพราะโรงคั่วชา bluemocha ของเรา มีสินค้าวัตถุดิบผงชาจำนวนมากพร้อมจัดส่ง สินค้าในสต็อกเยอะ โรงงานของเรามีกำลังการผลิตสูง รับผลิตชาOEM&ODM และผลิตในโรงงานที่ได้มาตรฐานการรับรอง ทั้งยังมีบริการออกแบบโลโก้ ฉลากสินค้า บริการบรรจุชา เปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ และรับยื่นจดทะเบียน อย. และบริการจัดส่งสินค้าทั้งในและต่างประเทศ อยากทำแบรนด์ชาปรึกษาหาเราได้เลย !
“bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
