ชากระเจี๊ยบ

ชงชากระเจี๊ยบยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม

น้ำกระเจี๊ยบ เมนูเครื่องดื่มที่ยอดนิยมมาก ๆ ของคนไทย เพราะมีทั้งสีที่สวยงามและดื่มแล้วให้ความสดชื่นมาก ๆ ซึ่งชากระเจี๊ยบของทาง bluemocha เราผลิตมาจากกระเจี๊ยบธรรมชาติ 100% อบแห้งมาผสมกับยอดชาคุณภาพ ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น ไม่ผ่านการแต่งสี ใครที่อยากเพิ่มเมนูน้ำกระเจี๊ยบในร้าน ก็สามารถเลือกใช้ชาของเราได้เลย ทั้งนี้ทางเราก็มีสูตรชงเครื่องดื่มน้ำชากระเจี๊ยบ มาแบ่งปันให้กัน พร้อมแล้วมาลองทำไปพร้อมกันได้เลยจ้า 

สูตรชากระเจี๊ยบเย็น

ส่วนผสม

• ผงชา 14 กรัม 
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 

วิธีทำ

• เครื่องชง : สกัดน้ำชาให้ได้ 180 มล.
  ถุงกรอง : ใช้น้ำร้อน 200 มล. แช่ใบชา 3-5 นาที เทน้ำชาสลับไปมา 3-4 รอบ
  แล้วกรองเอาน้ำชา 180 มล. 
• เติมน้ำเชื่อมลงในน้ำชา คนให้ละลายเข้ากัน 
• ตักน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วเทน้ำชาลงไป

สูตรกระเจี๊ยบน้ำผึ้งมะนาว

ส่วนผสม

• ผงชา 14 กรัม 
• น้ำร้อน 60 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 10 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
• ผงมะนาว 1 ช้อนชาหรือน้ำมะนาว 25 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• เครื่องชง : สกัดน้ำชาให้ได้ 120 มล.
  ถุงกรอง : ใช้น้ำร้อน 175 มล. แช่ใบชา 3-5 นาที เทน้ำชาสลับไปมา 3-4 รอบ
  แล้วกรองเอาน้ำชา 120 มล. 
• เติมน้ำร้อน น้ำตาลทราย ผงมะนาว น้ำผึ้งลงไป คนให้ละลาย
• ตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้ว เทน้ำชาลงไป