ชงชาไทย

ชงชาไทย ชาเย็น ใช้ชาอะไรในการชง

ชงชาไทย ชงชาเย็น ต้องเลือกใช้ใบชาแบบไหนในการชง ชงยังไงถึงจะได้เครื่องดื่มชาสีส้มที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี  “ชาไทย” หรือบางคนเรียกว่า “ชาเย็น” เป็นเครื่องดื่มที่ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยคนไทย ที่มีลักษณะเป็นชาใส่นมที่มีสีส้มเป็นเฉพาะตัว และไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในไทยเท่านั้น เพราะยังเป็นเครื่องดื่มที่นักท่องเที่ยวต่างชาติให้ความนิยมอีกด้วย ด้วยความอร่อย กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ในหลาย ๆ ครั้ง “ชาไทย” มักจะถูกจัดอันดับให้เป็นเครื่องดื่มที่มีความอร่อย

Advertisements

และเมื่อ 22 กุมภาพันธ์ 2023 ที่ผ่านมา เว็บไซต์อาหารชื่อดังอย่าง TasteAtlas ได้จัดอันดับ 100 เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลก (เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์) ซึ่งแน่นอนว่าเครื่องดื่มอย่างเมนูชาไทย ก็ติดอันดับ 7 จาก 100 เครื่องดื่มมาด้วยเช่นกัน สำหรับเครื่องดื่มที่คว้าอันดับ 1-3 ก็จะเป็น อันดับ 1 Hong Kong-Style Milk Tea จาก ประเทศฮ่องกง, อันดับ 2 Aguas Frescas จาก ประเทศเม็กซิโก และอันดับ 3 Chai masala จาก ประเทศอินเดีย

และสำหรับชาไทย หากใครที่กำลังสงสัยว่าเครื่องดื่มสีส้มที่อร่อยนี้ชงมาจากชาอะไร จะหาซื้อผงชาสำหรับชงชานี้ได้จากไหน วันนี้ bluemocha เราในฐานะผู้ประกอบการที่เชี่ยวชาญในเรื่องของชากาแฟ รับผลิตชา OEM&ODM เราจะมาไขข้อสงสัยนี้ให้กันเอง ! 

ชาไทย

ชงชาไทย

“ชาไทย” หรือ ”ชาเย็น” เป็นชาที่ถูกคิดค้นขึ้นมาจากคนไทยเอง ที่มีสีส้มเป็นเอกลักษณ์  มีจุดเริ่มต้นมาจาก วัตถุดิบอย่างชาซีลอน ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศศรีลังกา แต่เนื่องจากชาซีลอนมีราคาสูง หลาย ๆ พื้นที่จึงหันมาเลือกใช้ใบชาอัสสัมหรือชาอู่หลงในการผลิตแทน โดยมีการเพิ่มสีสำหรับให้มีสีสันมากขึ้น หรือมีการเลือกใช้ผงชาซีลอนในการผสม รวมถึงมีการแต่งกลิ่นเพื่อให้ได้รสชาติของชาไทยที่ชัดเจนยิ่งขึ้น แต่ในปัจจุบันนี้ก็เริ่มรู้จักกันใน ผงชาแดง ผงชาไทย เป็นต้น แต่ผงชาซีลอนก็ยังคงมีจำหน่ายทั่วไป 

อ่านเพิ่มเติม 

ซึ่ง “ผงชาไทย” ผลิตจากใบชาอัสสัมบดหยาบ ที่นำมาคั่วอบจนแห้ง แล้วนำมาเพิ่มสี เพิ่มกลิ่นให้มีความเป็นชาไทยที่ชัดเจนยิ่งขึ้น หากนำไปชงชาไทยก็แค่เพิ่มนมสด นมข้นหวานเท่านั้นเอง บอกเลยว่าการชงชาไทยทำได้ง่ายนิดเดียว และไม่เพียงเท่านี้ ผงชาแดง ยังสามารถนำไปชงเป็นชาใสได้อีกด้วยอย่างเมนูยอดฮิตที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ชามะนาว ชาดำ นั่นเอง

สรุปแล้ว ชงชาไทย ต้องใช้ชาอะไร ?

ชงชาไทย ชงชาเย็น ต้องหาซื้อผงชาไทย หรือบางร้านอาจจะใช้คำว่าผงชาแดง สามารถนำไปชงแล้วจะได้ทั้งเมนูชาไทยเข้มข้น และเมนูชามะนาวสดชื่น

ยิ่งในปัจจุบันนี้บอกเลยว่ามีผงชาไทยให้ได้ลองใช้กันเยอะมากตามท้องตลาดทั่วไป แถมยังมีหลายราคา หลากรสชาติอีกด้วย ! วันนี้เราเองก็ไม่พลาดที่จะมาแนะนำผงชาแดง ผงชาสำหรับชงชาไทยให้ได้ลองเลือกใช้กัน 

ผงชาไทยบลูมอคค่า 

ผงชาแดงพรีเมียม ผงชาแดงที่เข้มข้นจากโรงงานชาเชียงใหม่ ที่ผลิตจากวัตถุดิบหลักอย่างใบชาอัสสัม สูตรพิเศษที่คิดค้นขึ้นมาเฉพาะของโรงงานเอง ที่นำใบชาไปคั่วแล้วอบในอุณหภูมิที่เหมาะสม จนได้ใบชาที่มีกลิ่นหอมอย่างชัดเจน ให้ความเข้มอย่างลงตัว ชงได้ทั้งเครื่องชงกาแฟ หม้อต้มโมก้าพอท และแช่แบบถุงกรอง
ราคา 125 บาท ขนาดถุงละ 500 กรัม คลิกดูเพิ่มเติมที่นี่

Advertisements

ผงชาไทยตรามือ

ชาผงปรุงสำเร็จ สูตรต้นตำรับ ฉลากแดง ที่หลาย ๆ ร้านค้านิยมเลือกใช้ ที่มีการคัดสรรพันธุ์ชาอย่างดี นำมาผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันจนได้ชาที่มีรสชาติเข้มข้น ให้ความหอม อร่อย คงรสชาติดั้งเดิมของชาไทยตรามือที่มีชื่อเสียงมากกว่า 70 ปี ราคา 85 บาท  ขนาดถุงละ 400 กรัม และนอกจากนี้ก็ยังมีแบบถุง 200 กรัม แบบกระป๋องเล็ก 200 กรัม กระป๋องใหญ่ 450 กรัม ให้เลือกใช้ได้ตามความเหมาะสม คลิกดูเพิ่มเติมที่นี่

ผงชาไทยช้างทอง  

ชาผง สูตรชาไทย ที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ สีสันสวยงาม แถมยังให้รสชาติที่นุ่มนวลตามแบบสไตล์ชาไทยแท้ ๆ สามารถนำไปผสมกับชาซีลอนต่าง ๆ ได้เลย นำไปชงได้ทั้งชาไทย ชาร้อน ชามะนาว ชงได้ทั้งเครื่องชง ถุงกรอง ราคา 55 บาท ขนาดถุงละ 400 กรัม คลิกดูเพิ่มเติมที่นี่ 

ผงชาไทย20kg

ผงชาแดง ผงชาไทย ที่ผลิตจากใบชามากกว่า 4 ชนิด ที่มีการนำเอาใบชาหลากหลายชนิดมาผสมกัน ที่มีการปรับปรุงกลิ่นเพื่อให้มีความหอมมากยิ่งขึ้น ได้รสชาติที่เข้มข้น ให้ความเป็นชาไทยแบบชัดเจน เปิดร้านแบบไหนก็ชงได้ทั้งเครื่องชง ถุงกรอง โมก้าพอท สะดวกสบายสุด ๆ ราคา 150 บาท ขนาดถุงละ 500 กรัม คลิกดูเพิ่มเติมที่นี่

หากใครที่กำลังมองหาผงชาไทย ผงชาแดง ในการชงเมนูชาไทยนี้ ก็สามารถลองเลือกใช้ 4 อันดับที่เรานำมาแชร์ให้กันนี้ได้เลย เพราะผงชงชาแดงที่เราเลือกมาคือผงชาที่ร้านขายชากาแฟ ร้านกาแฟโบราณนิยมเลือกใช้กันมากที่สุด ที่สำคัญยังเลือกซื้อแบบยกลังในราคาส่งได้อีกด้วย 

นอกจากการนำเสนอว่า ชงชาไทย ต้องเลือกใช้ ผงชาไทยหรือผงสำเร็จรูปชาไทย ทั้งยังชี้เป้า 4 ผงชาไทยยอดนิยมที่ชงชาไทยแล้วได้ความเข้มข้น อร่อยลงตัว ไม่เพียงเท่านี้เราก็ยังมีสูตรชงชาไทยแบบพื้นฐาน สูตรชงชามะนาวแบบง่าย ๆ มาฝากกันอีกด้วย แค่มีผงชาแดงถุงเดียว บอกเลยว่ารังสรรค์ได้หลากหลายเมนูสุด ๆ 

สูตรชงชาไทย  

Advertisements
ชงชาไทย

ส่วนผสม

  1. ผงชาแดง 14 กรัม
  2. ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  3. นมสด 60 มิลลิลิตร
  4. นมข้นหวาน 40 มิลลิลิตร
  5. น้ำแข็ง

วิธีชง

  1. สกัดน้ำชาแดงให้ได้ 120 มิลลิลิตร
  2. เติมครีมเทียม นมข้นหวาน คนให้ส่วนผสมละลายจนหมด
  3. เพิ่มนมสดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทชาไทยลงไป

สูตรชามะนาว

ชงชาไทย

ส่วนผสม

  1. ผงชาแดง 14 กรัม
  2. น้ำเชื่อม 40 มิลลิลิตร
  3. ผงมะนาว 1 ช้อนชา
  4. น้ำแข็ง

วิธีชง

  1. สกัดน้ำชาแดงให้ได้ 180 มิลลิลิตร
  2. เติมน้ำเชื่อม ผงมะนาวลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
  3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทชามะนาวลงไป

สามารถที่จะนำผงชาแดง ผงสูตรชาไทยที่คุณมีไปรังสรรค์เป็นเมนูชาไทยอื่น ๆ ด้วยการเพิ่มท็อปปิ้งเครื่องดื่ม เช่น ไข่มุก, วิปครีม, วิปชีส เป็นต้น การทำเป็นชาทูโทนเพื่อดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน อย่าง ชาไทยกาแฟ, โกโก้ชาไทย, ชาเขียวชาไทย เป็นต้น แม้แต่การทำขนมหวานรสชาไทย สังขยาสำหรับทาขนมปัง ทำเป็นซอสท็อปปิ้ง หรืออื่น ๆ อีกมากมาย ง่าย ๆ เท่านี้ก็จะช่วยให้คุณมียอดขายจากผงชาแดงได้หลายเมนูเลยทีเดียว 

Similar Posts