กาแฟโบราณ

กาแฟโบราณ (Boran) ผลิตจากกาแฟโรบัสต้า 100% และผ่านกรรมวิธีของโรงคั่วชา Bluemocha จนได้เมล็ดกาแฟที่หอมละมุน ไม่มีรสขม ไม่มีกลิ่นไหม้ ชงได้ง่ายมากแม้ไม่มีเครื่องชง ด้วยความหอม เข้มข้น จึงทำให้สามารถนำไปรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย เช่นโอเลี้ยง

กาแฟโบราณ
กาแฟโบราณ

เอกลักษณ์เฉพาะของกาแฟโบราณ

สีของชา : สีน้ำตาลเข้ม
กลิ่น : หอมกลิ่นกาแฟแท้ ๆ
รสชาติ : เข้มข้น ไม่ฝาด
การชง : เครื่องชงกาแฟ / ถุงกรอง / ต้ม
วิธีการใช้งาน : เหมาะสำหรับชงกาแฟนม 
อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 6 เดือน
ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม
ต้นทุนต่อแก้ว : 11-13 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 80-90 แก้ว

ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 500 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 3,000kg ขึ้นไป
(เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)

สนใจสั่งซื้อกาแฟโบราณ ติดต่อได้ทาง
ADD LINE อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook@Bluemochatea

กาแฟโบราณ

ชงกาแฟโบราณยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม

กาแฟโบราณ คำนี้เชื่อว่าทุกคนเคยได้ยินกันมาอยู่แล้ว และก็ยังคงเป็นเมนูที่ผู้คนนิยมดื่มจนมาถึงปัจจุบันนี้ แต่กาแฟโบราณจะมีความอร่อยนั้นต้องเลือกใช้เมล็ดกาแฟโบราณที่มีคุณภาพ ไม่เหมาะที่จะนำเมล็ดกาแฟทั่วไปมาชงดื่ม เพราะจะไม่ให้รสชาติที่คงความเป็นกาแฟโบราณ หากร้านกาแฟไหนที่อยากเพิ่มเมนูกาแฟโบราณ ต้องเลือกกาแฟโบราณของโรงคั่วชา Bluemocha ที่ให้ความเข้มข้นและให้ความเป็นกาแฟโบราณที่แท้จริง ว่าแล้ววันนี้เราก็มีเมนูโบราณอย่าง “โอเลี้ยง” มาฝาก พร้อมแล้วมาย้อนยุคไปดื่มด่ำกับความคลาสสิกกันดีกว่า 

อัตราส่วนผสม

  • กาแฟโบราณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 120 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • นมสด 1 ออนซ์
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ

  1. นำกาแฟโบราณ ตักใส่ถุงกรอง แล้วนำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส
  2. จากนั้นให้เทน้ำร้อนลงไป แล้วให้เขย่าถุงเล็กน้อย ให้น้ำทั่วถึงกาแฟ เพื่อให้ได้น้ำกาแฟ 
  3. จากนั้นให้นำน้ำกาแฟที่ได้ มาผสมเข้าด้วยกันกับนมข้นหวาน น้ำตาลทราย นมสด แล้วคนให้ละลายจนเข้ากัน 
  4. ตักน้ำแข็งใส่แก้วที่เตรียมไว้
  5. จากนั้นให้เทส่วนผสมกาแฟที่ได้ลงในแก้ว เพียงเท่านี้ก็ได้โอเลี้ยงเย็น ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

คำถามที่พบบ่อย

ถาม : กาแฟโบราณนำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง
ตอบ : กาแฟโบราณสามารถชงเมนูกาแฟได้ทุกเมนู 

ถาม : กาแฟโบราณเก็บได้นานไหม
ตอบ : สามารถเก็บได้นาน 6 เดือน

ถาม : กาแฟโบราณนำไปชงแบบไหนได้บ้าง
ตอบ : ชงได้ทั้งเครื่องชง ถุงกรอง และต้ม

ถาม : กาแฟโบราณ 1 กิโลกรัม ชงได้กี่แก้ว
ตอบ : สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์ ชงได้ 80-90 แก้ว

ถาม : นำไปทำเมนูโอเลี้ยงได้ไหม
ตอบ : กาแฟโบราณเหมาะที่จะนำไปชงเป็นเมนูโอเลี้ยงมากกว่ากาแฟชนิดอื่น ๆ 

โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300

สินค้าอื่นๆ