กาแฟโบราณ
กาแฟโบราณ (Boran) ผลิตจากกาแฟคั่วบด ที่นำมาผ่านกรรมวิธีของโรงงาน Bluemocha ที่คั่วผสมกับน้ำตาล และธัญพืช 5 % ไม่ว่าจะเป็น ข้าวกล้อง ข้าวโพด และงาดำ จนได้กาแฟที่หอมเข้ม ไม่มีรสขม ไม่มีกลิ่นไหม้ ชงได้ง่ายมากแม้ไม่มีเครื่องชง ด้วยความหอม เข้มข้น จึงทำให้สามารถนำไปรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย เช่น โอเลี้ยง กาแฟโบราณ โอเลี้ยงยกล้อ โอยั๊วะ
เอกลักษณ์เฉพาะของกาแฟโบราณ
สีของชา : สีน้ำตาลเข้ม
กลิ่น : หอมกลิ่นกาแฟแท้ ๆ
รสชาติ : เข้มข้น ไม่ฝาด
การชง : ถุงกรอง / ต้ม
วิธีการใช้งาน : เหมาะสำหรับชงกาแฟนม
อายุการเก็บรักษา : เก็บได้นาน 6 เดือน
ขนาดบรรจุต่อถุง : 500 กรัม
ต้นทุนต่อแก้ว : 11-13 บาท / แก้ว สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์
1 กิโลกรัม ชงได้ 80-90 แก้ว
ฟรีค่าส่ง เมื่อสั่งครบใบชา 5,000 บาท ขึ้นไป (เรทราคาส่งปกติ)
ฟรี ขอ อย. เมื่อสั่ง 100 kg ขึ้นไป
ส่งฟรี ! เมื่อสั่งตั้งแต่ 5,000 kg ขึ้นไป
(เรทราคาส่งพิเศษ สอบถามพนักงานในไลน์ @Bluemochacoffee)
สนใจสั่งซื้อกาแฟโบราณ ติดต่อได้ทาง
ADD LINE อัตโนมัติผ่านมือถือ @Bluemochacoffee หรือ โทร.064-9045146
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook : @Bluemochatea
สั่งซื้อสินค้าออนไลน์ : https://bit.ly/3qSl0Nq
| สินค้า | ราคา(บาท) | |||
| 1-5kg | 6-25kg | 26-50kg | 51-200kg | |
| กาแฟโบราณ | 270 | 250 | 230 | Contact us |
| กาแฟ Special A | 400 | 390 | 380 | 370 |
| กาแฟ NT-59 | 550 | 540 | 530 | 520 |
| กาแฟ BL-59 | 450 | 440 | 430 | 420 |
| กาแฟ V-59 | 550 | 540 | 530 | 520 |
ชงกาแฟโบราณยังไงให้ได้รสชาติกลมกล่อม
กาแฟโบราณ คำนี้เชื่อว่าทุกคนเคยได้ยินกันมาอยู่แล้ว และก็ยังคงเป็นเมนูที่ผู้คนนิยมดื่มจนมาถึงปัจจุบันนี้ แต่กาแฟโบราณจะมีความอร่อยนั้นต้องเลือกใช้เมล็ดกาแฟโบราณที่มีคุณภาพ ไม่เหมาะที่จะนำเมล็ดกาแฟทั่วไปมาชงดื่ม เพราะจะไม่ให้รสชาติที่คงความเป็นกาแฟโบราณ หากร้านกาแฟไหนที่อยากเพิ่มเมนูกาแฟโบราณ ต้องเลือกกาแฟโบราณของโรงคั่วชา Bluemocha ที่ให้ความเข้มข้นและให้ความเป็นกาแฟโบราณที่แท้จริง ว่าแล้ววันนี้เราก็มีเมนูโบราณ อย่างกาแฟโบราณ มาฝาก พร้อมแล้วมาย้อนยุคไปดื่มด่ำกับความคลาสสิคกันดีกว่า
สูตรกาแฟโบราณ
ส่วนผสม
- กาแฟโบราณจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 170 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
- นมสด 60 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- ตักผงกาแฟโบราณใส่ถุงกรอง แช่ในน้ำร้อน 2 นาที แล้วกรองกากกาแฟออก
- เติมครีมเทียม นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
- เติมนมสดแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันให้หมด
- ตักน้ำแข็งใส่ในแก้ว แล้วเทกาแฟลงไป
สูตรโอเลี้ยง
ส่วนผสม
- ผงกาแฟโบราณจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำผงกาแฟโบราณแช่ในน้ำร้อน
- แช่ไว้ 2 นาที แล้วกรองกากกาแฟออก
- เติมน้ำตาลทราย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทส่วนผสมลงในแก้ว
คำถามที่พบบ่อย
ถาม : กาแฟโบราณนำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง
ตอบ : กาแฟโบราณสามารถชงเมนูกาแฟได้ทุกเมนู
ถาม : กาแฟโบราณเก็บได้นานไหม
ตอบ : สามารถเก็บได้นาน 6 เดือน
ถาม : กาแฟโบราณนำไปชงแบบไหนได้บ้าง
ตอบ : ชงได้ทั้งเครื่องชง ถุงกรอง และต้ม
ถาม : กาแฟโบราณจำนวน 1 กิโลกรัม ชงได้กี่แก้ว
ตอบ : สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์ ชงได้ 80-90 แก้ว
ถาม : นำไปทำเมนูโอเลี้ยงได้ไหม
ตอบ : กาแฟโบราณเหมาะที่จะนำไปชงเป็นเมนูโอเลี้ยงมากกว่ากาแฟชนิดอื่น ๆ
โรงผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : ที่อยู่ของบริษัท 33 ถ.เทวฤทธิ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300
สินค้าอื่น ๆ
