กาแฟมะพร้าวปั่น กาแฟมะพร้าวเวียดนาม หอมหวานอร่อยมาก ๆ
กาแฟมะพร้าวปั่น กาแฟมะพร้าวเวียดนาม เมนูกาแฟมะพร้าวที่บอกเลยว่าต่างจากเมนูกาแฟมะพร้าวทั่วไป เพราะสำหรับสูตรชงที่เรานำมาแชร์กันในวันนี้ เราจะทำเป็นมะพร้าวปั่นนมสดหอม ๆ ราดด้วยช็อตกาแฟเข้มข้น ที่บอกเลยว่าอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว “กาแฟมะพร้าว” บอกเลยว่าเป็นเมนูกาแฟที่มีชื่อเสียงมาก ๆ ในประเทศเวียดนาม จะพบว่ามีขายในทุก ๆ ร้านกาแฟเลยก็ว่าได้ ไม่เพียงเท่านี้ยังมีกาแฟมะพร้าวสำเร็จรูปจำหน่ายอีกด้วย
และเมื่อพูดถึงเวียดนาม หลาย ๆ คนมักจะนึกถึงอุปกรณ์การชงเวียดนามอย่าง ถ้วยชงกาแฟเวียดนาม หรือที่เรียกว่า “ฟิน” เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์การชงที่สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์ทั่วไป โดยวิธีการใช้งานคือ จะต้องใช้น้ำร้อนเทไหลผ่านตัวผงกาแฟที่อยู่ในตะแกรงกรอง เพื่อให้หยดลงไปที่แก้วกาแฟด้านล่าง คล้ายกับวิธีการชงกาแฟดริป (DRIP) แต่จะเป็นการชงที่สะดวกกว่าเพราะไม่ต้องใช้กระดาษกรอง (Filter paper) แถมยังมีความทนทานด้วยวัสดุที่เป็นสแตนเลส มีหูจับ และล้างทำความสะอาดง่ายสุด ๆ
สูตรชงกาแฟมะพร้าวในวันนี้ เราจึงอยากทำให้ออกมาหอมอร่อยเข้มข้นเหมือนกาแฟมะพร้าวเวียดนาม สูตรนี้เราเลือกใช้กาแฟV 59 ที่เป็นกาแฟอาราบิก้าคั่วใหม่ ทำให้ได้ผงกาแฟที่สดใหม่ กลิ่นหอมมาก นำมารากท็อปด้านบนมะพร้าวนมสดปั่น ที่มีกลิ่นหอมหวานละมุน บอกเลยว่าสูตรนี้หอมอร่อยกลมกล่อมมาก ๆ
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
อ่านเพิ่มเติม
- ชาไทยเผือกหอม นมเผือกชาไทย เข้มรสชาไทยหอมเผือกละมุน
- ดัลโกน่าคอฟฟี่ โฟมกาแฟหอม ๆ เมนูกาแฟเกาหลีทำง่ายมาก
- ชาไทยเกล็ดหิมะ กรานิต้าชาไทย สอนทำง่าย ๆ ได้รสชาไทยเข้มข้น
- ชานมไข่มุกภูเขาไฟ ชานมไต้หวันภูเขาไฟ ทำง่ายอร่อยหอมหวาน
กาแฟมะพร้าวปั่น กาแฟมะพร้าวเวียดนาม
ส่วนผสม สูตร 20 ออนซ์
- ช็อตกาแฟ 30 มล.
- นมสด 40 มล.
- ไซรัปมะมะพร้าว 40 มล.
- นมข้นหวาน 30 มล.
- นมข้นจืด 30 มล.
- น้ำเชื่อม 20 มล.
- เนื้อมะพร้าว
- น้ำแข็ง
วิธีชง
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม แล้วเริ่มเทนมสดใส่ในถ้วยตวง
- เทนมข้นหวาน นมข้นจืดลงไป คนให้เข้ากัน
- เทน้ำเชื่อม และไซรัปมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากัน
- ตักน้ำแข็งใส่โถปั่น เทส่วนผสมนมลงไป
- กดปั่นไปซักพักแล้วหยุด เติมเนื้อมะพร้าวลงไปกดปั่นต่ออีกเล็กน้อย
- ค่อย ๆ เทนมมะพร้าวปั่นลงในแก้ว ราดด้วยช็อตกาแฟ
- ท็อปด้วยมะพร้าวให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟแล้ว
บอกเลยว่าหอมอร่อยมาก ๆ กับกาแฟมะพร้าวปั่น กาแฟมะพร้าวเวียดนามสูตรนี้ นำไปทำตามกันได้เลย เมนูกาแฟนับว่าเป็นเมนูยอดนิยมที่มีติดทุกร้านกันอยู่แล้ว โดยเฉพาะกับเมนูกาแฟยอดฮิต อย่าง ลาเต้ อเมริกาโน่ มอคค่า คาปูชิโน่ คาราเมลมัคิอาโต้ และเพื่อเอาใจลูกค้าคนชอบดื่มกาแฟ ทางร้านสามารถเพิ่มเมนูกาแฟใหม่ ๆ อาทิ กาแฟส้ม, กาแฟอะโวคาโดปั่น, ลาเต้มะพร้าว, อเมริกาโน่สับปะรด, หรือแม้แต่การทำกาแฟชาไทย, กาแฟชาเขียว, กาแฟมัทฉะ, เพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าได้
หรือหากใครที่ต้องการเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ ทางเราก็มีสูตรชงมาแบ่งปันเช่นกัน เพื่อช่วยให้คุณนำไปชงขายเป็นเมนูในร้านได้ ทั้ง นมชมพูโกโก้ชีส, ชาไทยครีมชีส,
ชากุหลาบนมน้ำผึ้ง, ชามะนาวปั่น, ชาไทยเผือกหอม, มัทฉะสตรอว์เบอร์รี่, และยังมีสูตรการทำเบสชา อย่างเบสชามะลิ เบสชาอัญชัน เบสกาแฟโบราณ เพื่อช่วยลดเวลาในการชงเครื่องดื่มสำหรับร้านค้าที่ต้องการทำเบสชาไว้ในปริมาณเยอะ
เพราะบลูมอคค่าเราคือโรงคั่วชาเชียงใหม่ โรงงานรับผลิตชา ที่มีสินค้าผงชาเมล็ดกาแฟให้ได้เลือกมากกว่า 30 รายการ ไม่ว่าจะเป็น ผงชาเขียว ผงชาไทย ผงโกโก้ ผงมัทฉะ ผงชาดอกไม้ จำหน่ายทั้งค้าปลีกค้าส่ง สามารถที่จะนำไปชงขายในร้านชากาแฟของคุณได้เลย และหากต้องการสูตรชงก็เลือกดูสูตรชงที่เรานำมาแบ่งปันกันได้
สำหรับผู้ที่ต้องการผงชาในปริมาณเยอะ ๆ ทางบลูมอคค่าเราก็รับผลิตชา OEM รับสร้างแบรนด์ชา รับผลิตชาให้กับแฟรนไชส์ ขายส่งผงชาให้กับโรงงานอุตสาหกรรม บริการส่งออกผงชาไปต่างประเทศ ด้วยบริการแบบครบวงจร เราดูแลตั้งแต่กระบวนการจัดหาวัตถุดิบ การผลิตและการบรรจุ ตลอดจนไปถึงการจัดหาบริการขนส่งให้ตรงตามความต้องการ เพื่อให้สินค้าผงชาของเราจัดส่งถึงมือคุณอย่างปลอดภัย
